Llysiau wedi'u Rhewi Sbigoglys
Disgrifiad
Paramedrau technegol
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae GreenLand Food yn cyflenwi sbigoglys wedi'i rewi mewn sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, toriad sbigoglys IQF, bloc sbigoglys BQF a fformatau pêl sbigoglys ar gyfer gwasanaeth bwyd, prydau parod, cawliau, sawsiau, pasta, llenwadau becws, topin pizza a phrosesu diwydiannol.
Mae sbigoglys ffres yn cael ei ddewis, ei docio, ei olchi, ei blansio, ei oeri, ei ddraenio, ei dorri neu ei ffurfio, ei rewi a'i bacio. Rydym yn cefnogi gwahanol feintiau torri, fformatau dogn, pacio swmp, pacio manwerthu, label preifat a dogfennau allforio yn unol â gofynion cwsmeriaid.
Manyleb
| Enw Cynnyrch | Sbigoglys wedi'i Rewi / Sbigoglys Torri IQF |
| Cynhwysyn | 100% sbigoglys ffres |
| Ffurflenni Sydd ar Gael | Sbigoglys wedi'i dorri gan IQF, toriad sbigoglys IQF, sbigoglys wedi'i dorri'n fân BQF, bloc sbigoglys BQF, peli sbigoglys |
| Maint Torri IQF | 10x10mm, 1cm, neu wedi'i addasu |
| Maint Torri IQF | 2-3cm, 3-5cm, 5-7cm, neu wedi'i addasu |
| Sbigoglys BQF | Sbigoglys wedi'i dorri BQF, sbigoglys wedi'i dorri BQF, sbigoglys cyfan BQF |
| Pwysau Bloc BQF | 500g / darn, 1kg / darn, neu wedi'i addasu |
| Maint Pêl Sbigoglys | 15-25g, 20-30g, 25-35g |
| Dull Prosesu | Didoli, trimio, golchi, blansio, oeri, draenio, torri/ffurfio, rhewi, canfod metel a phacio |
| Lliw | Gwyrdd naturiol i wyrdd tywyll |
| Gwead | Dail tendr, cynnwys coesyn wedi'i reoli |
| Blas ac Arogl | Blas sbigoglys nodweddiadol, yn rhydd o -flas |
| Ychwanegion | Dim lliw artiffisial, dim cadwolion |
| Pecynnu | 350g, 500g, 750g, 1kg, bagiau mewnol 2kg; 10kg / carton; pecynnau gwasanaeth bwyd a manwerthu ar gael |
| Storio | Cadwch wedi'i rewi ar -18 gradd neu is |
| Oes Silff | 24 mis o dan storfa wedi'i rewi'n iawn |
| MOQ | 1x20'FCL, cynhwysydd cymysg i'w drafod |
| Amser Arweiniol | Tua 15-20 diwrnod ar ôl cadarnhau archeb |
| Tystysgrifau | Cefnogaeth ISO22000, HACCP, ISO9001, FDA, BRC, KOSHER, HALAL yn unol â gofynion archeb |
| Dogfennau | Manyleb, COA, prawf microbiolegol, prawf gweddillion plaladdwyr, prawf metel trwm, prawf nitrad os oes angen, perocsidas-canlyniad negyddol os oes angen |
| Ceisiadau | Prydau parod, cawl, sawsiau, pasta, llenwad becws, topio pizza, gwasanaeth bwyd a phrosesu diwydiannol |
Anfonwch eich ffurflen sbigoglys ofynnol, maint torri, pacio, maint, porthladd cyrchfan a chymhwysiad atom. Gallwn ddarparu dyfynbris, taflen fanyleb a gwybodaeth am gnydau sydd ar gael.
Ffurflenni Sbigoglys wedi'u Rhewi Ar Gael ar gyfer Anghenion Prynu Gwahanol
| Ffurflen Cynnyrch | Maint / Fformat | Prynwyr Addas |
| IQF Sbigoglys wedi'i dorri | 10x10mm, 1cm | Prydau parod, cawl, sawsiau, llenwi pasta a phrosesu diwydiannol |
| Toriad Sbigoglys IQF | 2-3cm, 3-5cm, 5-7cm | Gwasanaeth bwyd, topin pizza, prydau ochr a ffatrïoedd prydau wedi'u rhewi |
| BQF Sbigoglys wedi'i dorri | bloc 500g / 1kg | Ffatrïoedd saws, ffatrïoedd cawl a phroseswyr cynhwysion |
| Sbigoglys Cyfan BQF | bloc 500g / 1kg | Gwasanaeth bwyd, arlwyo sefydliadol a choginio swmp |
| Peli Sbigoglys / Ciwbiau | 15-25g, 20-30g, 25-35g | Rheoli dognau, ceginau gwasanaeth bwyd, pecynnau arlwyo a manwerthu |
| Opsiwn Piwrî Sbigoglys | Piwrî neu floc llyfn | Bwyd babanod, sawsiau, seiliau cawl a chyfuniadau maethol |
Sbigoglys IQF, Sbigoglys BQF a Peli Sbigoglys: Sut i Ddewis
| Fformat | Nodwedd | Defnydd a Argymhellir |
| IQF Sbigoglys wedi'i dorri | Rhydd, rhydd{0}}llifo, hawdd ei bwyso | Prydau parod, pasta, sawsiau a chawl |
| IQF Torri Sbigoglys | Darnau dail gweladwy mwy | Gwasanaeth bwyd, top pizza a seigiau ochr |
| Bloc Sbigoglys BQF | Bloc cywasgedig, fformat swmp economaidd | Cynhyrchu cawl, saws a phrydau wedi'u rhewi yn ddiwydiannol |
| Peli Sbigoglys / Ciwbiau | Rhan-unedau a reolir | Arlwyo, bwytai, pecynnau manwerthu a cheginau sefydliadol |
| Piwrî Sbigoglys | Gwead llyfn | Bwyd babanod, sawsiau, llenwadau a chymysgeddau maethol |
O Sbigoglys Ffres i Sbigoglys wedi'i Rewi: Ein Llif Prosesu
Rydym yn gwirio lliw dail, aeddfedrwydd, dail melyn, coesynnau bras, tywod a mater tramor.
Rydyn ni'n tynnu coesynnau bras, gwreiddiau, hen ddail, dail melyn a deunydd heb gymhwyso.
Mae camau golchi lluosog yn helpu i reoli amhureddau tywod, pridd ac caeau.
Mae blanching yn helpu i sefydlogi lliw, gwead a gweithgaredd ensymau cyn rhewi.
Mae oeri a draenio cyflym yn helpu i leihau gormod o ddŵr, crisialau iâ a chlwmpio.
Rydym yn paratoi fformatau wedi'u torri, torri, bloc neu bêl yn unol â gofynion archeb.
Rydym yn dewis rhewi IQF neu BQF yn ôl fformat a chymhwysiad y cynnyrch.
Rydym yn archwilio cyflwr cynnyrch ac yn defnyddio canfod metel cyn pacio.
Rydym yn pacio fesul swp, yn cymhwyso marciau carton ac yn cadw storfa wedi'i rewi ar -18 gradd neu is.
Blansio, Rheoli Lliw a Phrawf Perocsidas-Negyddol
Fel arfer caiff sbigoglys wedi'i rewi ei blancio cyn rhewi. Mae Blanching yn helpu i sefydlogi lliw gwyrdd, lleihau gweithgaredd ensymau a gwella perfformiad storio wedi'i rewi. Gall blansio annigonol gynyddu'r risg o felynu, dirywiad blas a pherfformiad bywyd silff ansefydlog.
Ar gyfer pryd parod, bwyd babanod, marchnad yr UE neu raglenni prosesu llymach, gellir trefnu profion negyddol peroxidase yn unol â gofynion y prynwr a manyleb yr archeb. Gallwn adlewyrchu'r eitem hon mewn dogfennau COA neu brawf pan fydd ei angen ar y prosiect.
Pwyntiau Ansawdd Dylai Prynwyr Gadarnhau Cyn Archebu Sbigoglys Rhewedig
| Pwynt Gwirio | Pam Mae'n Bwysig |
| Lliw dail | Mae lliw gwyrdd tywyll yn cefnogi gwell ymddangosiad, tra bod dail melyn yn effeithio ar radd a delwedd cynnyrch. |
| Cynnwys coesyn | Mae coesynnau bras gormodol yn effeithio ar deimlad ceg, gwead a chanlyniad prosesu. |
| Rheoli tywod a phridd | Mae llysiau dail yn sensitif i gwynion tywod, felly mae golchi ac archwilio yn bwysig. |
| Deunydd tramor | Rhaid rheoli amhureddau maes, glaswellt, plastig a metel cyn pacio. |
| Blanching canlyniad | Mae blanching yn effeithio ar liw, actifedd ensymau a-pherfformiad oes silff. |
| Perocsidas-negyddol | Gellir defnyddio hwn fel pwynt dilysu prynwr ar gyfer blanchio digonolrwydd pan fo angen. |
| Crisialau dŵr / rhew am ddim | Gall rheolaeth wael ar leithder achosi clwmpio, colli diferion ac anghydfodau pwysau net. |
| Cysondeb maint torri | Mae maint cyson yn cefnogi dosio diwydiannol, gwead gorffenedig a sefydlogrwydd fformiwla. |
| Rheolaeth ficrobiolegol | Mae angen rheolaeth ficrobiolegol a dogfennaeth swp ar lysiau deiliog. |
| Gweddillion plaladdwyr | Efallai y bydd angen profi gweddillion plaladdwyr ar raglenni allforio yn ôl y farchnad gyrchfan. |
| Lefel nitrad | Efallai y bydd angen profi nitrad fesul swp ar raglenni UE, bwyd babanod a diwydiannol llym. |
| Tymheredd cadwyn oer | Gall amrywiad tymheredd achosi dirywiad lliw, clystyru a cholli ansawdd. |
Cymorth Profi Nitrad i Brynwyr Bwyd Babanod a'r UE
Mae sbigoglys yn llysieuyn deiliog a allai fod angen sylw nitrad mewn rhai marchnadoedd. Ar gyfer prynwyr yr UE, proseswyr bwyd babanod a rhaglenni manwerthu llym, gellir trefnu profion nitrad fesul swp yn unol â gofynion y farchnad cyrchfan a'r prynwr.
Gallwn hefyd gefnogi profion gweddillion plaladdwyr, microbiolegol, metel trwm a nitrad yn unol â gofynion archeb. Dylai canlyniadau nitrad gael eu cadarnhau gan gyflwr y swp a'r cnwd gwirioneddol.
Prif Gymwysiadau Sbigoglys wedi'i Rewi
| Cais | Ffurflen a Argymhellir | Defnyddio Cyfeiriad |
| Prydau Parod | IQF wedi'i dorri / bloc BQF | Prydau wedi'u rhewi, prydau parod a phrosesu pecynnau bwyd. |
| Cawl a Sawsiau | Wedi'i dorri'n fân / piwrî / bloc | Sylfaenau cawl, ffatrïoedd saws a chymwysiadau piwrî sbigoglys. |
| Llenwi Pasta a Ravioli | Wedi'i dorri'n fân / piwrî | Llenwi pasta, lasagna, llenwi twmplenni a chynhyrchu bwyd wedi'i baratoi. |
| Popty a Chrwst Safri | Wedi'i dorri / bloc | Pastai sbigoglys, bara sawrus, llenwad crwst a phrosesu bwyd wedi'i bobi. |
| Topin Pizza | IQF torri sbigoglys | Darnau dail gweladwy gyda lliw a gwead rheoledig. |
| Seigiau Ochr Gwasanaeth Bwyd | Peli sbigoglys / dognau | Rheoli cyfrannau ar gyfer ceginau gwasanaeth bwyd, arlwyo a sefydliadau. |
| Bwyd Babanod/Piwrî | Piwrî sbigoglys | Mae angen profion llymach, dogfennaeth a rheolaeth swp. |
| Smoothie / Cyfuniadau Gwyrdd | IQF wedi'i dorri'n fân / piwrî | Cyfuniadau gwyrdd a phrosesu cynhwysion llysiau. |
Opsiynau Pecynnu ar gyfer Prynwyr Swmp, Gwasanaethau Bwyd a Manwerthu
Bagiau manwerthu 350g, 500g, 750g ac 1kg.
Gellir trafod fformatau 2kg, 2.5kg a 5kg.
10kg/carton, cas 20 pwys neu gas 22 pwys yn ôl cynllun yr archeb.
500g/bloc, 1kg/bloc neu bwysau bloc wedi'i addasu.
Fformatau dogn 15-25g, 20-30g a 25-35g.
Bag Addysg Gorfforol fewnol, carton allforio, label preifat OEM, marc carton, cod swp, cludo palletized a chynllunio cynhwysydd cymysg.
Dogfennau ac Adroddiadau Prawf Ar Gael ar gyfer Gorchmynion Sbigoglys wedi'u Rhewi
Rydym yn darparu -dogfennau cysylltiedig yn unol â gofynion y prynwr, y farchnad gyrchfan a chymhwysiad cynnyrch.
Storio a Thrin
Storio sbigoglys wedi'i rewi ar -18 gradd neu lai. Cadwch y cynnyrch wedi'i rewi wrth ei storio a'i gludo, osgoi amrywiadau tymheredd i leihau crisialau iâ a chlwmpio, a pheidiwch ag ail-rewi ar ôl dadmer. Oni bai ei fod wedi'i ddilysu'n benodol ei fod yn barod{-i'w fwyta, dylai sbigoglys wedi'i rewi gael ei goginio cyn ei fwyta. Yr oes silff arferol yw 24 mis o dan storfa rew briodol.
Pam Dewiswch Fwyd GreenLand ar gyfer Cyflenwad Sbigoglys wedi'i Rewi
Rydym yn cyflenwi sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, blociau sbigoglys BQF a pheli sbigoglys ar gyfer gwahanol gymwysiadau gwasanaeth bwyd a diwydiannol.
Mae ein proses yn canolbwyntio ar archwilio deunydd crai, golchi, blanching, draenio, torri, rhewi, canfod metel a phacio terfynol.
Rydym yn helpu prynwyr i gadarnhau maint toriad, lliw, cynnwys coesyn, rheoli tywod, deunydd tramor, cyflwr microbiolegol, gweddillion plaladdwyr a phrofion nitrad os oes angen.
Gellir trefnu pacio swmp, pecyn gwasanaeth bwyd, label preifat manwerthu a dogfennau allforio yn ôl y gorchymyn.
FAQ
1. Pa fformatau sbigoglys wedi'u rhewi allwch chi eu cyflenwi?
Gallwn gyflenwi sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, sbigoglys wedi'i dorri'n fân BQF, sbigoglys cyfan BQF, peli sbigoglys ac opsiynau piwrî yn ôl y cais.
2. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng sbigoglys wedi'i dorri'n IQF a sbigoglys BQF?
Mae sbigoglys IQF yn rhydd ac yn haws ei bwyso ar gyfer rheoli dognau. Mae sbigoglys BQF wedi'i rewi mewn bloc ac yn fwy addas ar gyfer prosesu diwydiannol lle mae angen defnydd swp mawr.
3. Pa feintiau torri sydd ar gael?
Mae meintiau cyffredin yn cynnwys 10x10mm, 1cm, 2-3cm, 3-5cm a 5-7cm. Gellir trafod meintiau wedi'u haddasu yn ôl eich cynnyrch a'ch llinell brosesu.
4. A oes peli sbigoglys ar gael?
Oes. Mae meintiau dognau cyffredin yn cynnwys 15-25g, 20-30g a 25-35g. Mae'r fformatau hyn yn ddefnyddiol ar gyfer ceginau gwasanaeth bwyd, pecynnau arlwyo a manwerthu.
5. A yw'r sbigoglys wedi'i blancio cyn rhewi?
Oes. Mae blanching yn helpu i sefydlogi lliw, gwead a gweithgaredd ensymau cyn rhewi. Gellir trafod cyflwr blanching yn unol â manyleb y gorchymyn.
6. A allwch chi ddarparu profion negyddol peroxidase?
Gellir trefnu profion negyddol peroxidase yn unol â gofynion y prynwr a manyleb yr archeb. Gellir ei adlewyrchu mewn COA neu ddogfennau prawf cysylltiedig pan fo angen.
7. Allwch chi brofi lefelau nitrad ar gyfer yr UE neu brynwyr bwyd babanod?
Oes. Gellir trefnu profion nitrad pan fo angen gan y farchnad gyrchfan neu'r cymhwysiad. Dylid cadarnhau'r canlyniadau yn ôl cyflwr y swp a'r cnwd gwirioneddol.
8. Sut ydych chi'n rheoli tywod, coesynnau a mater tramor?
Rydym yn rheoli'r rhain trwy archwilio deunydd crai, tocio, golchi, didoli, blansio, archwilio terfynol a chanfod metel cyn pacio.
9. Pa opsiynau pecynnu sydd ar gael?
Mae bagiau manwerthu, bagiau gwasanaeth bwyd, cartonau 10kg, casys 20 pwys, blociau BQF, peli sbigoglys a phecynnau label preifat ar gael yn unol â gofynion archeb.
10. A yw sbigoglys wedi'i rewi yn barod i'w fwyta?
Oni bai ei fod wedi'i ddilysu'n benodol fel parod-i-bwyta, dylai sbigoglys wedi'i rewi gael ei goginio cyn ei fwyta. Mae'n barod i'w goginio ac yn addas ar gyfer prosesu pellach.
11. Allwch chi gefnogi label preifat wedi'i rewi sbigoglys?
Oes. Gellir trefnu label manwerthu preifat, marciau carton gwasanaeth bwyd, codau swp a chludiant palededig ar ôl cadarnhau dyluniad pacio a gorchymyn.
12. Pa ddogfennau allwch chi eu darparu ar gyfer gorchmynion sbigoglys wedi'u rhewi?
Gallwn ddarparu manyleb, COA, prawf gweddillion plaladdwyr, prawf microbiolegol, prawf metel trwm, prawf nitrad os oes angen, rhestr pacio, anfoneb fasnachol, tystysgrif tarddiad a thystysgrif iechyd.
Ymholiad CTA
Chwilio am sbigoglys wedi'i dorri'n IQF, blociau sbigoglys BQF neu beli sbigoglys ar gyfer gwasanaeth bwyd a phrosesu diwydiannol?
Cysylltwch â GreenLand Food am bacio swmp, opsiynau label preifat, cefnogaeth rheoli ansawdd a dogfennau allforio.
Tagiau poblogaidd: llysiau wedi'u rhewi sbigoglys, Tsieina llysiau wedi'u rhewi sbigoglys gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
Manyleb dechnegol · rhestr gyfeirio
Llysiau wedi'u Rhewi Sbigoglys
Rydym yn adolygu'r ffurflen, y radd, y broses a'r pacio a ddewiswyd yn erbyn yr amserlen dechnegol isod. Mae gwerthoedd cyhoeddedig a TDS yn gyfeiriadau manyleb ar gyfer adolygu archeb. Dim ond o fewn eu cwmpas datganedig y mae meincnodau allanol yn berthnasol. Mae derbyn yn cael ei lywodraethu gan y fanyleb SKU wedi'i llofnodi; mae'r lot a nodwyd COA yn adrodd canlyniadau mesuredig gwirioneddol.
01 / Corfforol a Synhwyraidd
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Ffurflenni Sydd ar Gael | Sbigoglys wedi'i dorri gan IQF, toriad sbigoglys IQF, sbigoglys wedi'i dorri'n fân BQF, bloc sbigoglys BQF, peli sbigoglysCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Maint Torri IQF | 10 × 10 mm, 1 cm, neu wedi'i addasuCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Mesur sampl wedi'i rewi diffiniedig gyda chaliper neu fesurydd maint; dosbarthiad adroddiadau a goddefgarwch. |
| Maint Torri IQF | 2-3 cm, 3-5 cm, 5-7 cm, neu wedi'i addasuCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Mesur sampl wedi'i rewi diffiniedig gyda chaliper neu fesurydd maint; dosbarthiad adroddiadau a goddefgarwch. |
| Pwysau Bloc BQF | 500 g / darn, 1 kg / darn, neu wedi'i addasuCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Gwirio lluniad pecyn cymeradwy, graddfa wedi'i raddnodi a chofnodion cynhyrchu. |
| Maint Pêl Sbigoglys | 15-25 g, 20-30 g, 25-35 gCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Mesur sampl wedi'i rewi diffiniedig gyda chaliper neu fesurydd maint; dosbarthiad adroddiadau a goddefgarwch. |
| Lliw | Gwyrdd naturiol i wyrdd tywyllCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cymharwch â'r cyfeirnod synhwyraidd a gymeradwywyd gan ddefnyddio'r amod sydd wedi'i rewi/dadmer/a baratowyd a nodir. |
| Gwead | Dail tendr, cynnwys coesyn wedi'i reoliCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cymharwch â'r cyfeirnod synhwyraidd a gymeradwywyd gan ddefnyddio'r amod sydd wedi'i rewi/dadmer/a baratowyd a nodir. |
| Blas ac Arogl | Blas sbigoglys nodweddiadol, yn rhydd o -flasCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cymharwch â'r cyfeirnod synhwyraidd a gymeradwywyd gan ddefnyddio'r amod sydd wedi'i rewi/dadmer/a baratowyd a nodir. |
| Dimensiynau - IQF Sbigoglys wedi'i dorri | 10 × 10 mm, 1 cmCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Dimensiynau - Toriad Sbigoglys IQF | 2-3 cm, 3-5 cm, 5-7 cmCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Mesur sampl wedi'i rewi diffiniedig gyda chaliper neu fesurydd maint; dosbarthiad adroddiadau a goddefgarwch. |
| Dimensiynau - BQF Sbigoglys wedi'i dorri | bloc 500 g / 1 kgCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Dimensiynau - Sbigoglys Cyfan BQF | bloc 500 g / 1 kgCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Dimensiynau - Peli Sbigoglys / Ciwbiau | 15-25 g, 20-30 g, 25-35 gCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Cysondeb dogn | Nodwch màs cyfrannau, dimensiynau ac amrywiad derbyniol yn annibynnol ar faint y toriad mewnol. | Pwyswch ddognau unigol wedi'u rhewi ac archwiliwch gyfanrwydd llwydni/dognau ar y sampl y cytunwyd arni. |
02 / Rheolaethau Ffisicocemegol a Gweddillion
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Cyfeirnod Codex: amhureddau mwynol | Llai na neu'n hafal i 0.1 % m/mCyfeiriad allanol Codecs | Sail-cynnyrch cyfan ar gyfer amhureddau mwynol; defnyddio dulliau dadansoddol CXS 234-1999 perthnasol. Dim ond Spinacia oleracea sydd wedi'i blancio'n ddigonol, wedi'i ddraenio'n iawn sydd wedi'i rewi'n gyflym. Cadarnhau blanching ar gyfer SKUs nad yw eu tudalen yn sefydlu'r llwybr; mae sbigoglys amrwd y tu allan i ddiffiniad yr atodiad hwn. Rhaid i ddognau ffurfiedig ddefnyddio sbigoglys fel y cynhwysyn datganedig. Nid yw'r safon Codex a ddyfynnir yn cynnwys cynhyrchion a nodir ar gyfer prosesu diwydiannol pellach. |
| Cyfeirnod codec: sodiwm clorid-mater sych rhydd | Yn fwy na neu'n hafal i 5.5 % m/mCyfeiriad allanol Codecs | Sail-cynnyrch cyfan ar gyfer amhureddau mwynol; defnyddio dulliau dadansoddol CXS 234-1999 perthnasol. Dim ond Spinacia oleracea sydd wedi'i blancio'n ddigonol, wedi'i ddraenio'n iawn sydd wedi'i rewi'n gyflym. Cadarnhau blanching ar gyfer SKUs nad yw eu tudalen yn sefydlu'r llwybr; mae sbigoglys amrwd y tu allan i ddiffiniad yr atodiad hwn. Rhaid i ddognau ffurfiedig ddefnyddio sbigoglys fel y cynhwysyn datganedig. Nid yw'r safon Codex a ddyfynnir yn cynnwys cynhyrchion a nodir ar gyfer prosesu diwydiannol pellach. |
| Amserlen gweddillion plaladdwyr | Mae cyfyngiadau penodol ar gynhwysion gweithredol a nwyddau -yn cael eu dewis ar gyfer y farchnad gyrchfan.ffynhonnell UE | Cysylltwch hanes chwistrellu fferm, LOQ labordy a chanlyniad swp i'r MRL cyrchfan. Mae cronfa ddata'r UE yn un cyfeirnod marchnad; cymhwyso'r rheol cyrchfan wirioneddol. |
| Plwm, cadmiwm a halogion eraill | Cymhwyso'r terfyn ar gyfer yr union nwydd a ffurf wedi'i brosesu yn y farchnad gyrchfan.ffynhonnell UE | Dadansoddi cyflwr, sail paratoi, dull, LOQ a chanlyniad lot. Peidiwch â throsglwyddo -terfyn nwydd ffres i ffurflen wedi'i phrosesu heb yr asesiad gofynnol. |
03 / Meini Prawf Microbiolegol
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Panel dangosydd hylendid{0}} | Dewiswch gyfrif aerobig a dangosyddion Enterobacteriaceae, colifform neu E. coli ar gyfer y broses ddatganedig a'r defnydd arfaethedig.Codecs | Adrodd ar bob canlyniad meintiol mewn CFU/g, terfyn dull/adrodd, cynllun sampl a hunaniaeth lot. |
| Rhaglen derbyn pathogenau | Diffiniwch feini prawf Salmonela a Listeria pan fo'n berthnasol i'r gyrchfan, yn barod i -statws bwyta a rhaglen prynwr.Codecs | Nodwch y gyfran ddadansoddol, y sampl{0}}cynllun uned, y dull a'r adrodd wedi'i ganfod/heb ei ganfod; nodi'r sail triniaeth a rhyddhau. |
| Amserlen dderbyn | Dewiswch y panel prawf a chyfyngiadau yn ôl defnydd arfaethedig (yn barod-i-fwyta neu brosesu pellach), ffurf y cynnyrch a chyrchfan.ffynhonnell UE | Cyflwr organeb, dull dadansoddol, màs sampl a chynllun n/c; adrodd canlyniadau lot gwirioneddol. Ni roddir terfyn APC, colifform, Salmonela neu Listeria cyffredinol i bob cynnyrch wedi'i rewi. |
04 / Rhewi a Chadwyn Oer
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Storio | Cadwch wedi'i rewi ar -18 gradd neu isCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Cadarnhau dull, sampl gynrychioliadol a sail dderbyn yn y fanyleb wedi'i llofnodi. |
| Gwahanu a-asesiad rhew rhydd | Cadw lleithder cynhenid, rhew rhydd a chlystyrau wedi'u rhewi'n barhaol fel categorïau arolygu ar wahân. | Pwyso iâ rhydd wedi'i wahanu a chlystyrau wedi'u weldio yn erbyn màs sampl cychwynnol; gwahaniaethu darnau neu flociau pâr naturiol. |
| Canolfan thermol cynnyrch | −18 gradd neu oerach ar ôl rhewi a sefydlogi thermol; cynnal y cyflwr dosbarthu wedi'i rewi y cytunwyd arno.Cyfeiriad allanol Codecs | Archwiliwch y pecyn cynrychioliadol mwyaf trwchus a chadw cofnodion tymheredd storio/cludiant. Cyfeirnod -codex cyflym wedi'i rewi; rhaid rhewi ffurf a llwybr cynnyrch dethol. |
| Cyflwr wedi rhewi wrth anfon | Wedi'i rewi'n galed, wedi'i selio a'i godio'n gywir, heb dystiolaeth dadmer/ail-rewi na gormod o rew rhydd.Codecs | Gwirio cywirdeb pecyn, cyflwr llif rhydd neu flocio fel y'i datganwyd, cyflwr carton a thymheredd llwytho. |
05 / Maint Pecyn ac Oes Silff
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Oes Silff | 24 mis o dan storfa wedi'i rewi'n iawnCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Gwirio{0}}dilysiad pecyn heb ei agor, cyflwr storio datganedig a chynhyrchiad/gorau-cyn codio. |
| Cynnwys net a ddatganwyd | Dilyswch bob fformat pecyn a ddewiswyd yn erbyn y rheol rheoli gwaith celf a maint cymwys.Codecs | Checkweigher neu raddfa wedi'i galibro; sampl wedi'i ddiffinio a'r tare. |
| Sail-bywyd silff | Mae'r cyfnod wedi'i labelu yn berthnasol i'w becyn wedi'i ddilysu a'i gyflwr storio parhaus a nodir yn unig.Codecs | Adolygu astudiaeth sefydlogrwydd neu{0}}ffeil bywyd silff a-cod dyddiad cynhyrchu cymeradwy. |
06 / Rheolaethau Proses
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Dull Prosesu | Didoli, trimio, golchi, blansio, oeri, draenio, torri/ffurfio, rhewi, canfod metel a phacioCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Gwirio llif y cynnyrch cymeradwy, y gosodiadau llinell a'r cofnod cynhyrchu a nodwyd; dilysu terfynau critigol rhifiadol o fewn cynllun HACCP y safle. |
| Gwiriadau paratoi deunydd crai- | Torrwch dail ar wahân o bwysau dogn wedi'i fowldio; cadarnhau llwybr amrwd yn erbyn blanched. | Gwiriwch lif y cynnyrch a ddewiswyd a'r cofnod trimio, didoli a rhag-driniaeth berthnasol. |
| Blansio / anactifadu ensymau | Mae amser a thymheredd yn- a thorri-yn benodol; cadarnhau-diweddbwynt yr ensym gweddilliol pan fo'n berthnasol.Codecs | Cofnodi-pwyntiau set llinell a ddilyswyd a phrawf sampl cynnyrch; asesu lliw a gwead ar ôl triniaeth. Dim ond pan fydd cynllun HACCP y safle yn ei nodi fel un y dylid ei ddosbarthu fel CCP. |
| Oeri a dihysbyddu | Rheoli oeri prydlon a thynnu dŵr wyneb cyn IQF er mwyn osgoi clwmpio a rhew rhydd.Codecs | Adolygu cofnod amser/tymheredd llinell, gwiriad draenio a gwahaniad wedi'i rewi. |
| Dynodiad CCP | Defnyddiwch y cynllun HACCP a gymeradwywyd gan y wefan i nodi'r CCPs gwirioneddol a'u terfynau critigol dilys.Codecs | Gwirio cofnodion dadansoddi peryglon, monitro, gwyro a gweithredu cywiro. Nid yw cam rheoli ansawdd yn CCP yn awtomatig. |
07 / Cynhwysion, Ychwanegion ac Alergenau
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Cynhwysyn | 100% sbigoglys ffresCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Dilysu fformiwla gymeradwy, datganiadau cyflenwyr ac asesiad alergen penodol i'r llinell. |
| Ychwanegion | Dim lliw artiffisial, dim cadwolionCyfeirnod wedi'i gyhoeddi | Dilysu fformiwla gymeradwy, datganiadau cyflenwyr ac asesiad alergen penodol i'r llinell. |
| Ychwanegwyd gwydredd / datganiad cotio | Datgan unrhyw wydredd dŵr, surop, olew neu orchudd a ychwanegwyd yn fwriadol a'r sail mesur; iâ rhydd yn cael ei asesu ar wahân. | Gwirio cofnodion fformiwla/ychwanegiad; cytuno ar brawf dadwydro neu gaenen a sail-cynnwys net lle bo'n berthnasol. |
| Defnydd ychwanegyn | Datgan unrhyw liw -asiant amddiffyn, asidulydd neu ychwanegyn arall fesul cynhwysyn a'r defnydd mwyaf a ganiateir ar gyfer y farchnad darged.Safon NHC | Gwiriwch y fformiwla gymeradwy, y cofnod adio gwirioneddol a'r -chategori ychwanegyn penodol. Mae GB 2760-2024 yn berthnasol i Tsieina; rheolau allforio yn cael eu gwirio ar wahân. |
| Asesiad alergen a chroesgysylltu | Datgan alergenau cynhenid ac asesu -cyswllt traws-linell-a rennir o'r amserlen cyfleuster gwirioneddol.FDA | Adolygu matrics llinell, dilysu glanhau a chymeradwyo label prynwr. Peidiwch â hawlio statws rhydd o alergen neu alergen llinell a rennir heb dystiolaeth cyfleuster. |
08 / Diffygion a Materion Tramor
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Dosbarthiad diffygion cynhenid | Dail melyn, coesynnau bras, meinwe gwraidd, graean a dail wedi'u difrodi. | Cofnodwch bob dosbarth diffyg ar wahân yn ôl cyfrif neu fàs; nodi maint y sampl, enwadur a-rheolau terfyn cyfun. |
| Mater tramor peryglus | Dim mater tramor wedi'i ganfod yn y sampl arolygu diffiniedig; gwrthod ac ymchwilio i unrhyw ganfyddiad.Cyfeiriad allanol Codecs | Diffinio maint sampl yr arolygiad gweledol a her canfodydd yn yr amserlen ansawdd wedi'i llofnodi. Datganiad samplu yw "Dim wedi'i ganfod", nid gwarant absoliwt o ronynnau sero. |
09 / Deunyddiau Pecynnu a Label
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Pecyn cyswllt-bwyd | Nodwch{0}}deunydd cyswllt mewnol a chael y datganiad cydymffurfio cyswllt bwyd perthnasol.Safon NHC | Adolygu strwythur y ffilm, dogfen y cyflenwr, tystiolaeth mudo a'r amodau bwriadedig gwirioneddol. cyfres GB 4806 yn Tsieina-benodol; Mae allforio o'r UE hefyd yn gwirio Rheoliadau 1935/2004 a 10/2011. |
| Carton a sêl uniondeb | Diffinio cryfder pentyrru carton, sêl bagiau a gwrthiant tyllu ar gyfer y pwysau net a'r cynllun paled wedi'i gadarnhau.ffynhonnell UE | Archwiliwch luniad pecyn, prawf cywasgu / sêl a chyfluniad cludo. |
| Dilysu label | Cydweddu enw'r cynnyrch, datganiad cynhwysyn/alergen, pwysau net, lot/dyddiad, oes silff a chyfarwyddyd storio â gwaith celf y gyrchfan.Codecs | Cymeradwyo gwaith celf yn erbyn y fanyleb a lofnodwyd a rheolau cyrchfan. |
10 / Canfod & Olrhain
| Paramedr | Manyleb / cyfeiriad | Sail dilysu a threfn |
|---|---|---|
| Synhwyrydd corff tramor | Dilysu darnau her dur Fe, di-{0}Fe a dur di-staen ar gyfer y cynnyrch, yr agorfa, y pecyn a'r llinell; cofnodi'r sensitifrwydd profedig.Codecs | Her ar bwyntiau cychwyn, newid, egwyl a diwedd diffiniedig; cadw cofnodion gwrthod. Peidiwch â chopïo meintiau canfodyddion generig i mewn i hawliad gallu offer. |
| Olrheiniadwyedd lot | Cysylltu lot ffynhonnell mewnbwn, rhediad prosesu, cod pecynnu, cofnodion prawf, storfa wedi'i rewi a chludo i un lot gorffenedig.Codecs | Traciwch un sampl sampl ymlaen ac yn ôl mewn ffug atgof wedi'i gofnodi. Dim ond pan fydd gan y safle darged a chofnod wedi'u dilysu y caiff cyflymder cofio ei nodi. |
Nesaf
na
