Mefus wedi'u Rhewi Oes Silff a Chynghorion Storio

Mefus wedi'u Rhewi Oes Silff a Chynghorion Storio

Gall mefus wedi'u rhewi barhau i fod yn ddefnyddiadwy am amser hir pan fyddant yn aros wedi'u rhewi'n barhaus ar 0 gradd F / -18 gradd neu is. Y cwestiwn mwy defnyddiol yw nid yn unig "pa mor hir maen nhw'n para?" ond hefyd "pa mor dda fyddan nhw'n perfformio pan fyddwch chi'n eu defnyddio?" Mae diogelwch bwyd ac ansawdd bwyta yn gysylltiedig ond yn wahanol. Gall mefus wedi'i rewi'n iawn barhau i gael ei reoli o safbwynt diogelwch, tra bod ei liw, arogl, gwead a chyflwr yr arwyneb yn newid yn araf os yw'r pecyn, tymheredd neu drin yn wan.

Ar gyfer defnyddwyr cartref, mae hyn yn golygu cadw aeron yn oer, wedi'u pacio'n dynn, wedi'u dyddio a'u hamddiffyn rhag aer. Ar gyfer prynwyr gwasanaeth bwyd, manwerthu a diwydiannol, mae'n golygu rheoli cartonau, paledi, tymheredd warws, cylchdroi stoc, tystiolaeth tymheredd a derbyn arolygiad. Nid yw mefus wedi'u rhewi yn gynnyrch statig ar ôl iddynt adael y ffatri. Mae eu cyflwr yn dibynnu ar y gadwyn oer lawn o rewi i ddefnydd terfynol.

Mae'r ateb byr yn syml: dilynwch y dyddiad pecyn ar gyfer cynnyrch masnachol, cadwch fefus wedi'u rhewi yn barhaus ar y tymheredd storio a nodir, a defnyddiwch arwyddion ansawdd yn hytrach na chalendr yn unig wrth benderfynu sut i ddefnyddio stoc hŷn. Mae bag gyda lliw llachar, arogl glân, aeron IQF ar wahân ac ychydig o rew yn fwy addas ar gyfer topinau ffrwythau cyfan a chyflwyniad manwerthu. Gall aeron sy'n colli mwy o wead fod â gwerth cryf o hyd mewn smwddis, sawsiau, jam, llenwad popty neu raglenni arddull piwrî pan fyddant wedi parhau i fod wedi'u rhewi'n iawn a bod y broses arfaethedig yn briodol.

Nid yw Amser Diogelwch ac Amser Ansawdd Yr un peth

Yr egwyddor storio bwysicaf yw gwahanu diogelwch oddi wrth ansawdd. Pan fydd mefus wedi'u rhewi yn parhau i fod wedi'u rhewi'n barhaus ar 0 gradd F / -18 gradd neu is, gall rhewi gadw rheolaeth ar ddiogelwch bwyd am gyfnod hir. Fodd bynnag, nid yw rhewi yn gwneud deunydd crai gwael yn well, ac nid yw'n dileu difrod a achosir gan gam-drin tymheredd cyn neu ar ôl rhewi. Nid yw ychwaith yn atal newid ansawdd graddol.

Mae amser ansawdd yn ymwneud â'r hyn y mae'r aeron yn edrych, yn arogli ac yn ei wneud yn y cynnyrch gorffenedig. Gyda storio hirach neu amrywiad tymheredd, gall aeron ddatblygu llosg rhewgell, rhew wyneb, lliw diflas, strwythur meddalach, diferu ar ôl dadmer neu flas gwannach. Mae'n bosibl y bydd aeron nad yw bellach yn ddeniadol ar gyfer addurniad pwdin yn dal i weithio'n dda mewn diod cymysg neu baratoad ffrwythau wedi'u coginio. Dyna pam mae prynwyr profiadol yn ymgorffori hyblygrwydd ceisiadau i mewn i gynllunio rhestr eiddo yn hytrach na thrin pob achos yn union yr un fath nes ei waredu.

Ar gyfer-mefus wedi'u rhewi gartref, mae llawer o adnoddau cadw yn defnyddio tua 8 i 12 mis fel ffenestr ansawdd bwyta ymarferol pan fydd aeron wedi'u pacio'n dda a'u cadw'n oer. Ar gyfer aeron wedi'u pacio'n fasnachol, dylai'r cyfarwyddyd storio printiedig a'r dyddiad arwain oherwydd gallai'r pecyn, fformat, dull rhewi a chyrchfan-gofynion y farchnad amrywio. Ni ddylid rheoli defnydd tebyg i aeron cyfan IQF, aeron wedi'u sleisio, aeron wedi'u trwytho â siwgr a phiwrî- gydag un rheol gyffredinol.

Pam mae Mefus IQF yn Storio'n Wahanol

Mae mefus wedi'u rhewi'n gyflym yn unigol, neu IQF, yn cael eu rhewi fel darnau ar wahân yn hytrach nag fel un bloc solet. Mae hyn yn rhoi hyblygrwydd dogn i ddefnyddwyr ac yn helpu i gadw siâp yr aeron ar gyfer cymwysiadau lle mae ffrwythau gweladwy yn bwysig. Pan fydd y gadwyn oer yn sefydlog, dylai aeron IQF arllwys yn rhydd o'r bag yn lle ffurfio màs caled.

Mae cyflwr sy'n llifo'n rhydd yn fwy na nodwedd cyfleustra. Mae'n signal ansawdd ymarferol. Os yw achos o aeron IQF yn cynnwys clystyrau trwm, rhew trwchus neu floc solet wedi'i rewi, dylai'r prynwr ymchwilio i weld a oedd lleithder wyneb, pecynnu gwan neu symudiad tymheredd yn effeithio ar y llwyth. Mae'n bosibl y bydd rhai rhaglenni'n dal i dderbyn yr aeron, ond mae gan ddefnyddiau manwerthu ffrwythau cyfan, garnais a thopio ddisgwyliadau ymddangosiad uwch na chymwysiadau jam neu biwrî.

Mae storio masnachol hefyd yn dibynnu ar fformat yr aeron. Mae angen cadw siâp cryfach ar fefus cyfan. Mae angen cywirdeb torri cyson ar haneri a sleisys. Mae angen rheoli maint gronynnau a diferion aeron wedi'u deisio. Gall deunydd piwrî a bloc oddef newidiadau gwead gwahanol ond mae angen rhoi sylw manwl i ddadmer, solidau a hunaniaeth swp. Ar gyfer prynwyr cyrchucynhyrchion mefus wedi'u rhewi, dylid nodi'r cais arfaethedig cyn dewis ffenestr storio neu gyfeiriad pecynnu.

Rheoli Tymheredd: Sylfaen Ansawdd Storio

Nid yw gosodiad rhewgell yn unig yn ddigon. Yr hyn sy'n bwysig yw'r tymheredd y mae'r ffrwythau'n ei brofi mewn gwirionedd. Gall agoriadau drysau, cypyrddau wedi'u gorlwytho, llif aer gwael, llwytho araf, amser llwyfannu hir a thrin warws oll greu amrywiad. Gall hyd yn oed digwyddiadau cynhesu ac ail-rewi bach a ailadroddir greu crisialau iâ mwy, meddalu celloedd aeron a chynyddu faint o ddiferion a ryddheir ar ôl dadmer.

Ar gyfer storio cartref, rhowch aeron i ffwrdd o ddrws y rhewgell a'u cadw mewn ardal oerach, llai cythryblus. Ar gyfer gwasanaeth bwyd, peidiwch â gadael bagiau agored ar fwrdd gwaith tra bod paratoadau eraill yn parhau. Rhowch y swm gofynnol, ail-seliwch y bag a'i ddychwelyd i storfa wedi'i rewi yn brydlon. Ar gyfer ffatrïoedd, diffiniwch amser llwyfannu, llif cynhwysion a dychwelwch-i-reolau'r rhewgell yn y weithdrefn weithredu.

Dylai prynwyr masnachol gasglu tystiolaeth yn hytrach na dibynnu ar ddatganiad tymheredd. Mae gosodiadau cynhwysydd, cofnodion cofnodwyr data, llwytho lluniau, derbyn gwiriadau tymheredd, cyflwr carton a darlleniadau warws yn creu darlun cliriach o'r hanes storio. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer cludo nwyddau allforio a all symud trwy sawl trosglwyddiad cyn eu danfon yn derfynol.

Pecynnu ac Amlygiad Aer: Sut i Leihau Llosgiad Rhewgell

Mae llosgi rhewgell yn fater o ansawdd a achosir gan golli lleithder ac amlygiad aer. Gall ddangos fel clytiau sych, rhew trwm, lliw diflas, arogl gwan ac arwyneb cnoi neu sych ar ôl dadmer. Nid yw'n dweud wrthych yn awtomatig bod y ffrwyth yn anniogel, ond fe all wneud yr aeron yn anaddas ar gyfer cymwysiadau -golwg uchel.

Ar gyfer pecynnau manwerthu sydd wedi'u hagor, tynnwch aer dros ben, caewch y pecyn yn ddiogel a defnyddiwch fag diogel rhewgell eilaidd os nad yw'r bag gwreiddiol yn selio'n dda mwyach. Ar gyfer-ffrwythau wedi'u rhewi gartref, dewiswch fagiau gradd rhewgell neu gynwysyddion aerglos, cadwch ofod pen sy'n briodol ar gyfer arddull y pecyn ac ysgrifennwch y dyddiad rhewi yn glir. Mae dognau llai yn lleihau agor dro ar ôl tro ac yn helpu defnyddwyr i gymryd dim ond y swm sydd ei angen.

Ar gyfer cyflenwad masnachol, mae pecynnu yn rhan o'r fanyleb. Dylai prynwyr ddiffinio deunydd bag mewnol, cyflwr sêl, pwysau net, cryfder carton, patrwm paled a labelu. Mae angen i gartonau allforio amddiffyn rhag cywasgu a lleithder wrth eu cludo. Mae manyleb ffrwythau cryf heb fanyleb pecynnu cyfatebol yn gadael gormod o risg yn y gadwyn gyflenwi.

Sut i Adnabod Dirywiad Ansawdd mewn Mefus wedi'u Rhewi

Nid yw dirywiad ansawdd bob amser yn golygu y dylid taflu'r cynnyrch. Mae'n golygu y dylech ei archwilio a dewis y defnydd cywir. Dechreuwch gyda'r pecyn. Chwiliwch am ddagrau, morloi wedi methu, staenio dŵr, cartonau wedi cwympo neu rew anarferol. Yna edrychwch ar y ffrwyth: a yw aeron ar wahân, yn llachar ac yn weddol gyfan, neu a ydyn nhw'n llawn, yn sych, yn welw ac wedi'u gorchuddio â rhew?

Ar ôl dadmer sampl bach o dan y broses arfaethedig, gwerthuswch liw, arogl, diferu, gwead a blas. Gall aeron cyfan gyda meddalu ysgafn barhau i weithio mewn cynhwysion iogwrt, llenwadau becws neu sawsiau. Efallai y byddai'n well cyfeirio ffrwythau â diferion uwch at smwddis, piwrî, jam, compote neu waelod diodydd wedi'u coginio. Gall y cais adennill gwerth pan fydd y radd ansawdd yn cyfateb yn onest i angen y cynnyrch.

Peidiwch â barnu â rhew yn unig. Gall ychydig o rew ddigwydd wrth drin rhew arferol. Mae'r pryder yn tyfu pan fydd rhew yn drwm, mae'r pecyn yn cael ei beryglu, mae aeron yn cael eu hasio gyda'i gilydd neu mae cofnodion tymheredd yn dangos toriad mewn rheolaeth. Mewn proses dderbyn fasnachol, cyfuno archwiliad gweledol gyda thystiolaeth tymheredd, samplu a'r meini prawf derbyn y cytunwyd arnynt.

Storio Cartref, Storio Gwasanaeth Bwyd a Chadwyn Oer Masnachol

Mae storio cartref yn ymwneud â dosrannu ac osgoi amlygiad aer. Mae storio gwasanaeth bwyd yn ymwneud â chyflymder, rhannu amlroddadwy a chadw pecynnau agored allan o'r parth perygl tymheredd. Mae storio masnachol yn ychwanegu haen arall: rhaid i warysau gynnal ystafelloedd oer, cylchdroi stoc, diogelu cartonau, monitro rhewgelloedd a dogfennu symudiad pob lot.

Gall bwyty agor bag pum cilogram sawl gwaith y dydd. Yn yr achos hwnnw, mae perfformiad ymchwil yn bwysig. Gall ffatri ddefnyddio paled cyfan mewn un rhediad cynhyrchu. Yno, mae hunaniaeth lot, llwyfannu rhewgell a llif cynhwysion yn fwy pwysig. Efallai y bydd prynwr manwerthu yn poeni am ymddangosiad bagiau wedi'u rhewi, darllenadwyedd silff a chyfarwyddiadau defnyddwyr. Gall yr un mefus fod â risgiau trin gwahanol yn dibynnu ar ble mae'n mynd i mewn i'r gadwyn.

Ar gyfer rhaglenni cyrchu ehangach,ffrwythau wedi'u rhewigellir ei storio gyda disgyblaeth cadwyn oer tebyg, ond mae gan bob ffrwyth ei sensitifrwydd ei wead a'i ffit cymhwysiad ei hun. Mae mefus yn arbennig o sensitif i ddiferu a cholli siâp oherwydd eu cynnwys dŵr uchel a strwythur celloedd bregus.

Beth i'w Wneud â Mefus Sydd Wedi Gorffen Eu Ffenest Ansawdd a Ffefrir

Nid oes angen i fefus hŷn wedi'u rhewi ddod yn wastraff bob amser. Yn gyntaf, gwiriwch eu bod wedi rhewi'n barhaus, bod y pecyn yn gadarn ac nad oes unrhyw reswm i amau ​​​​bod rheolaeth cadwyn oer wedi'i cholli. Yna parwch y ffrwythau â chais a all ddefnyddio ei gyflwr presennol. Mae hon yn ffordd ymarferol o leihau gwastraff heb esgus bod gan bob aeron hŷn ansawdd gweledol premiwm o hyd.

Gall smwddis amsugno gwead meddalach oherwydd bydd y ffrwythau'n cael eu cymysgu. Gall jam a chomote ddefnyddio aeron â diferion uwch oherwydd bod coginio yn canolbwyntio'r sylfaen ffrwythau. Gall llenwadau popty, sawsiau, paratoadau ffrwythau a chynhwysion llaeth hefyd dderbyn proffil gwead gwahanol na garnais pwdin ar blatiau. Mewn cyferbyniad, mae angen strwythur cadarnach ac ymddangosiad glanach ar addurniadau aeron cyfan a phecynnau gweledol manwerthu.

Yn GreenLand{0}}food, rydym yn argymell gwahanu dyraniad cynnyrch fesul cais lle bo modd. Cadwch yr aeron IQF cryf yn weledol ar gyfer manwerthu, topinau a phwdinau. Defnyddiwch ffrwythau meddalach neu fwy amrywiol, pan gânt eu derbyn gan eich system ansawdd, ar gyfer prosesau cymysg a choginio. Mae'r dull hwnnw'n defnyddio'r cynhwysyn yn ddeallus wrth gadw'r cynnyrch gorffenedig yn unol â disgwyliadau defnyddwyr.

Rhesymeg Storio yn ôl Fformat Mefus wedi'i Rewi

Mefus IQF cyfan sydd â'r sensitifrwydd gweledol uchaf. Fe'u defnyddir yn aml mewn topin pwdin, pecynnau manwerthu, cynnwys iogwrt ac addurno gwasanaethau bwyd, felly mae'n hawdd i gwsmeriaid sylwi ar glwmpio, darnau coesyn, colli lliw a rhew arwyneb. Mae angen trin yr aeron hyn yn ysgafn, tymheredd sefydlog a phecynnu sy'n amddiffyn eu siâp. Dylent gael eu dyrannu i raglenni lle mae eu-golwg ffrwyth cyfan yn creu gwerth.

Mae gan haneri, tafelli a mefus wedi'u deisio broffil storio gwahanol. Fe'u defnyddir yn gyffredin mewn becws, llaeth, topin grawnfwyd, paratoi ffrwythau a diodydd. Mae arwynebau wedi'u torri yn amlygu mwy o feinwe celloedd, felly mae diferu ar ôl dadmer yn fwy perthnasol. Dylai prynwyr brofi sut mae'r ffrwythau'n ymddwyn ar ôl yr union gam dadmer, cymysgu a gwresogi a ddefnyddir wrth gynhyrchu. Gall sleisen sy'n edrych yn dderbyniol yn y bag wedi'i rewi ryddhau gormod o sudd mewn cwpan pwdin oer neu grwst wedi'i bobi os nad yw'r broses wedi'i chynllunio o'i chwmpas.

Mae mefus wedi'u rhewi mewn arddull piwrî a bloc fel arfer yn fwy goddefgar o golli siâp, ond mae angen rheolaeth agos arnynt o hyd ar dymheredd, pecynnu ac amserlen dadmer. Ar gyfer jam, saws, diod a chynhyrchiad sylfaen ffrwythau, y cwestiynau allweddol yw solidau, asidedd, cysondeb blas, cnwd wedi'i ddadmer a hunaniaeth swp. Gall ffatri dderbyn fformat ffrwythau meddalach na fyddai'n addas ar gyfer manwerthu aeron cyfan, ond ni ddylai byth dderbyn hanes storio aneglur neu gyflwr pecyn dan fygythiad dim ond oherwydd y bydd y ffrwythau'n cael eu prosesu.

Cylchdro Stocrestr a Lleoliad Warws

Mae storio da yn dechrau gyda rheol rhestr eiddo ymarferol: cyntaf i mewn, cyntaf allan. Cofnodi cod lot, dyddiad pacio, dyddiad derbyn, lleoliad storio a maint fel bod stoc hŷn yn symud ymlaen mewn ffordd reoledig. Gall ystafell rewgell edrych yn drefnus tra'n dal i guddio cartonau sy'n heneiddio y tu ôl i gyflenwadau mwy newydd. Mae gwiriadau stoc rheolaidd yn atal y golled ansawdd dawel honno rhag dod yn gŵyn cwsmer yn ddiweddarach.

Mae lleoliad warws hefyd yn effeithio ar drin. Cadwch cartonau oddi ar y llawr, eu hamddiffyn rhag difrod paled a chaniatáu llif aer sy'n cefnogi gweithrediad rhewgell sefydlog. Osgowch adael cynnyrch ger drysau sy'n cael eu hagor yn aml neu mewn mannau llwyfannu dros dro yn hirach nag sydd angen. Ar gyfer dosbarthwyr, mae map paled syml a rheol ddewis yn seiliedig ar lot yn ei gwneud hi'n haws olrhain unrhyw broblem a chadw cyflenwadau manwerthu neu wasanaethau bwyd yn gyson.

Dylai tîm derbyn gymharu'r lot a gyrhaeddwyd â'r fanyleb brynu cyn iddo ddiflannu i'r storfa. Gwirio cyfrif achosion, labeli, cyflwr bagiau mewnol, cyflwr paled a thystiolaeth tymheredd, yna cadw sampl pan fydd y rhaglen gyflenwi yn gofyn amdano. Nid tasg warws yn unig yw rheoli storio; mae'n dechrau ar dderbyn ac yn parhau nes bod y cynnyrch yn mynd i mewn i'r rysáit terfynol.

Dadmer ac Ailrewi: Diogelu'r Defnydd Arfaethedig

Dadmer yw lle gellir colli llawer o enillion storio. Os yw rysáit yn defnyddio mefus mewn smwddi, saws, jam neu gymysgedd pobi, yn aml gellir ychwanegu'r aeron o'r rhewgell. Mae hyn yn lleihau'r trin ac yn cadw mwy o'r sudd ffrwythau y tu mewn i'r rysáit. Os oes rhaid dadmer aeron cyfan ar gyfer topin neu bwdin, eu dadmer dan amodau rheweiddiedig rheoledig a disgwyl rhywfaint o ddiferu a meddalu.

Unwaith y bydd aeron wedi dadmer, dylech eu trin fel ffrwythau darfodus. Peidiwch â'u gadael allan am gyfnodau hir wrth benderfynu beth i'w wneud. Mae ail-rewi yn benderfyniad o ansawdd yn ogystal â phenderfyniad diogelwch. Mae pob cylch rhewi-dadmer yn niweidio strwythur celloedd, yn cynyddu diferion ac yn gwanhau'r profiad bwyta ffrwythau cyfan. Mewn systemau masnachol, dylech ei osgoi trwy ddosrannu cywir, rheoli amserlen a chynllunio swp.

Ar gyfer erthygl sy'n canolbwyntio ar hyd, ymdrinnir yn naturiol â'r cwestiwn storio cysylltiedigpa mor hir y gallwch chi rewi mefus. Mae'r pwynt ymarferol yn aros yr un fath: rhaid ystyried y dyddiad, y pecyn a'r hanes tymheredd gyda'i gilydd.

Rhestr Wirio Storio B2B ar gyfer Prynwyr Mefus wedi'u Rhewi

Dylai prynwr B2B osod disgwyliadau storio cyn y llongau cynnyrch. Dechreuwch gyda ffurf y cynnyrch: aeron IQF cyfan, haneri, tafelli, deunydd wedi'i deisio, piwrî neu floc o ffrwythau wedi'u rhewi. Yna diffiniwch fformat pecyn, tymheredd storio, label bywyd silff, dogfennau cadwyn oer, dull derbyn a beth sy'n cyfrif fel rhew derbyniol, clystyru, diffygion a difrod carton.

Dylai derbyn ddigwydd yn gyflym. Archwiliwch gyflwr y reefer, paledi, cartonau a bagiau mewnol cyn i'r cludo gynhesu. Dewiswch samplau o fwy nag un lleoliad paled. Chwiliwch am gyflwr sy'n llifo'n rhydd, rhew arwyneb, lliw, arogl ar ôl dadmer dan reolaeth ac unrhyw dystiolaeth o becynnu dan fygythiad. Cadwch sampl pan fo'r rhaglen gyflenwi ei angen, a chlymwch y sampl i'r cofnod lot.

Mae dogfennaeth yn bwysig oherwydd ni ellir barnu cyflwr storio o un llun yn unig. Mae manylebau prynu, codau swp, dyddiadau pacio, logiau tymheredd, cofnodion trafnidiaeth, gwybodaeth am gynwysyddion a derbyn canfyddiadau yn ei gwneud hi'n haws datrys cwestiynau'n deg. Ar gyfer cyflenwad cylchol, mae'r cofnodion hyn hefyd yn helpu prynwyr i weld patrymau ar draws lotiau a diogelu cysondeb ar gyfer eu cwsmeriaid eu hunain.

Tecawe Terfynol

Gall mefus wedi'u rhewi gadw'n dda pan gânt eu rhewi'n brydlon, eu pacio yn erbyn amlygiad aer a'u cadw mewn cadwyn oer ddi-dor. Mae'r dyddiad storio yn bwysig, ond nid dyma'r unig offeryn penderfynu. Mae cywirdeb pecyn, cyflwr llifo rhydd, lefel rhew, hanes tymheredd a chymhwysiad terfynol i gyd yn bwysig.

I'w defnyddio gartref, defnyddiwch ddognau aerglos llai, eu labelu a chylchdroi stoc. Ar gyfer defnydd masnachol, diffiniwch amodau storio a meini prawf derbyn cyn ei ddanfon, yna archwiliwch y cynnyrch yn erbyn y safon y cytunwyd arni. Pan nad oes gan aeron yr ymddangosiad sydd ei angen ar gyfer cymhwysiad ffrwythau gweladwy mwyach, cyfeiriwch ef at ddefnydd addas wedi'i gymysgu neu ei goginio pan fydd eich proses yn ei dderbyn. Mae'r dull hwn yn diogelu gwerth cynnyrch, cysondeb ansawdd a phrofiad cwsmeriaid.

FAQ Am Oes Silff Mefus wedi'i Rewi a Storio

1. Pa mor hir mae mefus wedi'u rhewi yn para?

Dilynwch ddyddiad y pecyn masnachol yn gyntaf. Ar gyfer aeron wedi'u rhewi gartref-sy'n cael eu dal yn barhaus ar neu'n is na 0 gradd F / -18 gradd , mae llawer o ganllawiau cadw cartref yn defnyddio tua 8 i 12 mis fel ffenestr ansawdd bwyta ymarferol. Gall amodau storio a phecynnu newid y canlyniad.

2. A ellir defnyddio mefus wedi'u rhewi o hyd ar ôl y ffenestr ansawdd a nodir?

Os ydynt yn aros wedi rhewi'n barhaus a bod y pecyn yn parhau i fod yn gadarn, aseswch eu cyflwr a defnyddiwch gymhwysiad addas. Gall aeron hŷn fod yn fwy priodol ar gyfer smwddis, sawsiau, jam neu bobi nag ar gyfer addurno ffrwythau cyfan.

3. Beth sy'n achosi llosg rhewgell ar fefus wedi'u rhewi?

Mae llosg rhewgell yn gysylltiedig ag amlygiad aer a cholli lleithder. Gall morloi gwan, gormodedd o le, bagiau wedi'u difrodi a storfa hir gynyddu rhew, clytiau sych a dirywiad blas.

4. A ddylwn i storio mefus wedi'u rhewi yn y drws rhewgell?

Mae rhan oerach, llai cythryblus o'r rhewgell fel arfer yn fwy addas. Mae'r drws yn profi mwy o symudiad tymheredd o agor a chau.

5. A allaf ailrewi mefus wedi dadmer?

Mae dadmer ac ailrewi dro ar ôl tro yn lleihau ansawdd ac yn codi diferion. Trin aeron wedi'u dadmer fel ffrwythau darfodus a'u defnyddio'n brydlon yn y rysáit arfaethedig neu'r broses reoledig.

6. Pam mae mefus IQF yn haws i'w storio a'u defnyddio?

Mae mefus IQF yn cael eu rhewi fel darnau unigol, gan ganiatáu i ddefnyddwyr rannu'r hyn sydd ei angen arnynt yn unig. Mae aeron sy'n llifo'n rhydd hefyd yn haws i'w harchwilio a'u paru â rhaglenni ffrwythau cyfan.

7. Beth ddylai mewnforwyr ei archwilio pan fydd mefus wedi'u rhewi yn cyrraedd?

Archwiliwch gyflwr reefer a charton, morloi bagiau mewnol, gwahaniad aeron, lefel rhew, tymheredd y cynnyrch, dogfennaeth a sampl dadmer cynrychiadol pan fo'r broses gytûn yn gofyn am hynny.

8. A ellir dal i ddefnyddio mefus wedi'u llosgi yn y rhewgell?

Efallai bod ganddyn nhw ymddangosiad a blas gwannach, felly gwerthuswch nhw cyn eu defnyddio. Os cânt eu derbyn gan eich system ansawdd a'ch hanes storio, gall cymwysiadau wedi'u coginio neu eu cymysgu fod yn fwy addas na defnyddiau ffrwythau gweladwy.

9. Sut ddylai ceginau gwasanaeth bwyd storio bagiau mefus wedi'u hagor?

Tynnwch aer gormodol, ail-selio'n dynn, labelwch y pecyn a agorwyd os oes angen, dychwelwch ef i storfa wedi'i rewi yn brydlon a defnyddiwch stoc mewn cylchdro. Ceisiwch osgoi gadael bagiau ar agor yn ystod cyfnodau paratoi hir.

10. A all -bwyd GreenLand gefnogi rhaglenni storio mefus wedi'u rhewi?

Oes. Gall GreenLand{1}}bwyd helpu i baru fformat mefus wedi'i rewi, pecynnu, disgwyliadau cadwyn oer a dogfennaeth fasnachol â'ch rhaglen manwerthu, gwasanaeth bwyd neu brosesu.

Cais am fanylion Mefus wedi'u Rhewi