Sut i Baratoi Asbaragws ar gyfer Rhewi

Sut i Baratoi Asbaragws ar gyfer Rhewi

I baratoi asbaragws i'w rewi, dechreuwch â gwaywffyn ffres, cadarn, golchwch nhw mewn dŵr rhedeg glân, tynnwch y pennau prennaidd oedrannus, didoli yn ôl diamedr a hyd, blanchwch yn fyr, oeri'n gyflym, draeniwch yn dda, a'i rewi'n gyflym. At ddefnydd -ar raddfa fach, mae rhewi hambwrdd yn helpu i gadw'r gwaywffyn ar wahân. Ar gyfer cyflenwad masnachol, rhewi cyflym neu brosesu IQF yw'r llwybr a ffefrir oherwydd ei fod yn diogelu lliw, gwead, cyflwr sy'n llifo'n rhydd a chyfanrwydd darnau yn fwy cyson na rhewi amrwd araf.

Mae'r pwynt allweddol yn glir: yn dechnegol gellir gosod asbaragws mewn rhewgell heb ei blansio, ond nid ydym yn argymell rhewi amrwd yn uniongyrchol pan fo ansawdd yn bwysig. Mae asbaragws amrwd wedi'i rewi yn aml yn troi'n ddiflas, melynaidd, ffibrog, dyfrllyd neu feddal ar ôl dadmer a choginio. Nid cam cartref yn unig yw blanching. Mewn cynhyrchu llysiau wedi'u rhewi, mae'n gam rheoli ansawdd sy'n arafu gweithgaredd ensymau, yn helpu i gadw lliw gwyrdd, yn lleihau nodau glaswelltog amrwd, ac yn paratoi'r waywffon ar gyfer rhewi'n gyflym.

Sut i Baratoi Asbaragws ar gyfer Rhewi Cam wrth Gam

Paratowch asbaragws i'w rewi yn y drefn hon: dewiswch gwaywffyn ifanc a chadarn, tynnwch ddarnau sydd wedi'u difrodi, golchwch yn drylwyr, tocio'r hen ben gwreiddiau, didoli'r gwaywffyn yn ôl maint, blanch yn ôl trwch, oeri'n gyflym mewn dŵr iâ neu ddŵr oer, draeniwch nes bod dŵr wyneb yn cael ei reoli, yna rhewi'n gyflym. Mae maint gwaywffon unffurf yn helpu'r asbaragws i blansio'n fwy cyfartal. Mae arwyneb sychach cyn rhewi hefyd yn lleihau'r risg o ormodedd o grisialau iâ a chlwmpio.

Ar gyfer-paratoi ar raddfa fach, gellir gwneud y llif gwaith hwn gyda phot, baddon iâ, hambwrdd a bag rhewgell. Ar gyfer cyflenwr llysiau wedi'u rhewi, mae'r un rhesymeg yn dod yn llinell brosesu dan reolaeth: archwiliad sy'n dod i mewn, golchi, torri, graddnodi, dewis llaw neu optegol, blanching, oeri, draenio, rhewi twnnel IQF, archwilio, pacio, canfod metel a storio wedi'i rewi. Yn GreenLand-food, rydym yn rheoli paratoi asbaragws fel proses gysylltiedig. Os yw un cam yn wan, bydd yr asbaragws wedi'i rewi terfynol yn ei ddangos trwy felynu, gwead meddal, blaenau wedi torri, rhew trwm, cyflwr gwael sy'n llifo'n rhydd neu berfformiad coginio ansefydlog.

Cam 1: Dewiswch Asbaragws Ffres Cyn Rhewi

Mae ansawdd asbaragws wedi'i rewi yn dechrau cyn golchi neu dorri. Dewiswch gwaywffyn sy'n gadarn, yn syth, yn wyrdd llachar, yn arogli'n lân a heb fod wedi'u dadhydradu. Dylai'r blaenau fod yn gryno yn hytrach nag yn agored, yn wlyb neu'n stwnsh. Osgowch asbaragws gyda darnau melyn, coesau gwag, croen wedi crebachu, blaenau llysnafeddog tywyll, pydredd, cleisio trwm neu arogl sur. Gall rhewi gadw'r ansawdd rydych chi'n ei ddechrau, ond ni all droi deunydd crai gwan yn asbaragws wedi'i rewi premiwm.

Ar gyfer cynhyrchu masnachol, mae archwilio deunydd crai yn llymach na dethol -ar raddfa fach. Rydym yn gwirio diamedr, hyd, aeddfedrwydd, lliw, cyflwr blaen, mater tramor, difrod pla, anaf mecanyddol a ffresni cynaeafu. Mae asbaragws yn llysieuyn gwaywffon cain. Mae'r blaen yn fwy bregus na'r coesyn isaf, felly gall ei drin yn arw cyn ei rewi greu toriad yn ddiweddarach yn y twnnel IQF, y llinell bacio neu'r gegin cwsmeriaid. Mae rhaglen asbaragws wedi'i rewi cryf yn dechrau gyda thrin deunydd amrwd yn ysgafn a symud yn gyflym o'r cynhaeaf i'r prosesu.

Cam 2: Golchwch, Trimiwch a Dileu'r Diwedd Root Aged

Golchwch asbaragws o dan ddŵr rhedeg glân i gael gwared â llwch maes, tywod a malurion rhydd. Peidiwch â defnyddio sebon, glanedydd, cannydd na glanhawyr cartref ar lysiau. Ar gyfer-paratoadau ar raddfa fach, mae rinsio a rhwbio ysgafn yn ddigon ar gyfer gweddillion arwyneb gweladwy. Ar gyfer paratoi ffatri, mae asbaragws yn symud trwy systemau golchi rheoledig, ac mae ansawdd dŵr, llif, amlder newid a hylendid yn rhan o'r cynllun rheoli cynhyrchu.

Ar ôl golchi, tynnwch yr hen goesyn isaf. Mae rhan waelod yr asbaragws yn mynd yn goediog a ffibrog wrth i'r waywffon aeddfedu. Os yw'r rhan honno wedi'i rhewi, efallai y bydd y cynnyrch gorffenedig yn edrych yn dderbyniol ond yn bwyta'n galed. Mewn cegin fach, gallwch chi blygu'r waywffon a thorri ger y pwynt torri naturiol, neu docio hyd cyson os ydych chi eisiau darnau unffurf. Mewn llinell fasnachol, mae trimio yn gysylltiedig â manyleb y cwsmer: mae gwaywffyn cyfan, blaenau, toriadau, segmentau neu hydoedd cymysg i gyd yn gofyn am gynllunio cnwd gwahanol a rheolaeth torri.

Mae trimio hefyd yn helpu i leihau toriad yn ddiweddarach. Gall pen sych, coediog hollti o dan straen blanching, oeri, rhewi neu bacio. Mae tocio glân yn rhoi arwyneb torri mwy sefydlog i'r waywffon ac yn gwneud yr archwiliad terfynol yn haws. Ar gyfer prynwyr B2B, dylai'r safon trim fod yn weladwy ym manyleb y cynnyrch: hyd gwaywffon, canran blaen, arddull torri, goddefgarwch ar gyfer darnau sydd wedi torri a ffibr coesyn is derbyniol.

Cam 3: Gradd yn ôl Diamedr, Hyd a Ffurflen Cynnyrch

Graddio yw un o'r gwahaniaethau mwyaf amlwg rhwng rhewi ar raddfa fach a chynhyrchu asbaragws wedi'i rewi'n fasnachol. Gartref, gellir rhannu gwaywffyn trwchus a thenau yn ddau grŵp fel bod yr amser blansio yn fwy gwastad. Mewn cynhyrchu ffatri, mae graddnodi yn fwy manwl. Gellir didoli gwaywffyn yn ôl diamedr, hyd, ansawdd blaen, lliw a fformat terfynol. Mae hyn yn bwysig oherwydd nad yw gwaywffon denau a gwaywffon drwchus yn cynhesu ar yr un cyflymder wrth blansio, ac nid ydynt yn rhewi ar yr un gyfradd yn ystod rhewi cyflym.

Os na chaiff asbaragws ei raddio, efallai y bydd y darnau bach yn mynd yn rhy feddal cyn bod y darnau mwy yn barod. Yna mae'r cynnyrch terfynol yn creu ymddygiad coginio cymysg ar gyfer bwytai a phroseswyr. Mae rhai darnau'n mynd yn feddal ac yn wan tra bod eraill yn aros yn ffibrog. Ar gyfer gwasanaeth bwyd, mae hyn yn creu anghysondeb platio. Ar gyfer prydau parod a chymysgeddau llysiau wedi'u rhewi, mae'n creu brathiad anwastad a rhyddhau lleithder amrywiol. Dyna pam y dylai manylebau asbaragws wedi'u rhewi ddiffinio ffurf yn glir: gwaywffyn cyfan, gwaywffyn byr, blaenau, toriadau, neu arddull wedi'i deisio.

Cam 4: Blansio Asbaragws Cyn Rhewi

Mae blansio yn aml yn cael ei hepgor mewn-rhewi ar raddfa fach, ond dyma un o'r camau pwysicaf ar gyfer asbaragws. Mae Blanching yn defnyddio dŵr berwedig neu stêm am gyfnod byr, ac yna oeri cyflym. Mae'n arafu gweithgaredd ensymau a all niweidio lliw, blas a gwead yn ystod storio wedi'i rewi. Mae hefyd yn lleihau nodau glaswelltog amrwd ac yn paratoi'r waywffon ar gyfer canlyniad mwy sefydlog wedi'i rewi.

Dylid addasu amser blanching yn ôl maint gwaywffon. Mae angen llai o amser ar asbaragws tenau nag asbaragws canolig neu drwchus. Mae'r egwyddor yn bwysicach na chofio un rhif sefydlog: blanch yn ddigon hir i gynhesu'r waywffon yn iawn, ond ddim mor hir nes bod y blaen yn gwanhau neu fod y coesyn yn colli brathiad. Ar ôl blanching, oeri ar unwaith. Os yw asbaragws poeth yn eistedd yn rhy hir cyn oeri, mae gwres gweddilliol yn parhau i goginio'r waywffon ac yn cynyddu'r risg o wead meddal.

Mewn cynhyrchu masnachol, mae blanching yn cael ei reoli gan amser, tymheredd, llwyth cynnyrch a maint toriad. Mae underblanching yn gadael gweithgaredd ensymau yn rhy uchel. Mae overblanching yn creu gwead meddal, tueddiad melynu a chryfder darn gwael. Rydym yn trin blansio fel pwynt rheoli proses, nid cam addurniadol. Ar gyfer asbaragws wedi'i rewi, y targed yw lliw gwyrdd llachar, blas llysiau glân, gwead sefydlog a digon o gryfder strwythurol i oroesi oeri, rhewi IQF, pacio a choginio'n ddiweddarach.

A ellir Rhewi Asbaragws Heb Blansio?

Gellir rhewi asbaragws heb blansio, ond mae'r canlyniad ansawdd fel arfer yn wannach. Gellir gosod asbaragws ffres yn y rhewgell, ond nid yw rhewi amrwd yn atal y problemau ansawdd y mae blanching yn helpu i'w rheoli. Gall asbaragws heb ei blanhigyn dywyllu neu felynu'n gyflymach, datblygu blas amrwd cryfach, dod yn llymach, colli disgleirdeb gwyrdd a throi'n feddal ar ôl coginio. Mae'r rhewgell yn arafu llawer o newidiadau, ond nid yw'n oedi gweithgaredd ensymau yn berffaith pan nad yw'r llysieuyn wedi'i baratoi'n iawn.

Mae rhewi amrwd hefyd yn cynyddu'r risg o wead anwastad. Mae asbaragws ffres yn cynnwys dŵr, gofodau aer a strwythur celloedd cain. Mae rhewi'n araf yn ffurfio crisialau iâ mwy, ac mae'r crisialau hynny'n niweidio waliau celloedd. Ar ôl dadmer neu goginio, mae'r waywffon yn rhyddhau mwy o leithder a gall deimlo'n llipa. Mae hyn yn arbennig o amlwg mewn gwaywffyn hir a blaenau oherwydd bod ymddangosiad gweledol yn bwysig. Os yw'r cynnyrch yn mynd i mewn i biwrî, cawl neu saws wedi'i goginio'n drwm, efallai y bydd rhewi amrwd yn llai gweladwy, ond ar gyfer gwaywffyn, awgrymiadau, pecynnau manwerthu a phlatiau gwasanaeth bwyd, mae blansio a rhewi'n gyflym yn ddewisiadau ansawdd llawer mwy diogel.

Ar gyfer prynwyr masnachol, rhaid barnu rhewi amrwd yn ôl a all y cynnyrch basio targedau perfformiad lliw, gwead, diffyg a choginio ar ôl storio, cludo ac ailgynhesu wedi'u rhewi. Dyma pam mae gan asbaragws wedi'i rewi IQF rôl gref yn y cyflenwad B2B. Bwydydd -Greenlandasbaragws wedi'i rewillwybr cynhyrchu yn cynnwys glanhau, torri, graddnodi, dewis, blanching, oeri, rhewi twnnel, pecynnu a storio -18 gradd, sy'n llawer agosach at anghenion bwytai, proseswyr a phrynwyr manwerthu na thrin rhewgell amrwd.

Cam 5: Oeri, Draenio a Rheoli Lleithder Arwyneb

Rhaid oeri yn syth ar ôl blanching. Os yw asbaragws yn parhau i fod yn boeth, mae'n cadw coginio rhag gwres gweddilliol ac yn colli cadernid. Mewn-rhewi ar raddfa fach, defnyddiwch ddŵr iâ neu ddŵr oer iawn, yna draeniwch yr asbaragws yn drylwyr. Mewn cynhyrchu masnachol, mae oeri yn cael ei reoli fel bod tymheredd y cynnyrch yn gostwng yn gyflym cyn rhewi. Y nod yw atal difrod gwres tra'n osgoi cynnwrf garw sy'n torri blaenau.

Mae draeniad yr un mor bwysig ag oeri. Mae dŵr sy'n cael ei adael ar yr wyneb yn troi'n iâ ychwanegol. Gall gormod o ddŵr wyneb greu clystyrau, rhew, slabiau iâ a mwy o doriad wrth bacio. Ar gyfer asbaragws IQF, mae angen i ddarnau fynd i mewn i'r rhewgell mewn cyflwr sy'n cefnogi gwahaniad. Os yw'r wyneb yn rhy wlyb, ni all hyd yn oed rhewgell gref amddiffyn y cyflwr llifo rhydd yn llawn. Ar gyfer manylebau B2B, dyma lle mae gwydro, dŵr rhydd, lefel rhew a chanfyddiad pwysau net yn dod yn bryderon ymarferol.

Cam 6: Rhewi Cyflym a Rheoli IQF

Mae rhewi cyflym yn helpu asbaragws i gadw brathiad glanach ac yn lleihau'r risg o wead dyfrllyd, gwan. Mae rhewi cyflymach yn creu crisialau iâ llai. Mae crisialau iâ llai fel arfer yn niweidio'r strwythur llysiau yn llai na rhewi'n araf. Ar gyfer-paratoadau ar raddfa fach, taenwch asbaragws wedi'i blanhigyn a'i ddraenio mewn un haen ar hambwrdd nes ei fod yn gadarn, yna paciwch ef. Ar gyfer cynhyrchu masnachol, mae rhewi twnnel IQF yn defnyddio llif aer rheoledig a thymheredd isel i rewi gwaywffyn, tomenni neu doriadau unigol yn gyflym ac ar wahân.

Ni all IQF ddisodli paratoi da; mae'n gwneud paratoi da yn fwy gwerthfawr. Os yw asbaragws wedi'i ddewis yn wael, wedi'i raddio'n anwastad, wedi'i orlanw neu'n rhy wlyb, ni all IQF guddio'r diffygion hynny. Ond pan fydd y deunydd sy'n dod i mewn a blanching yn cael eu rheoli, mae IQF yn cefnogi lliw llachar, gwahanu darnau, pacio sefydlog, dosio haws a pherfformiad coginio gwell. Dyna pam yr ydym yn naturiol yn cysylltu'r pwnc hwn âProsesu IQFar gyfer prynwyr sydd angen cynhwysion llysiau wedi'u rhewi'n gyson yn hytrach na-paratoadau rhewgell swp bach.

Ar gyfer bwytai a ffatrïoedd, mae asbaragws IQF sy'n llifo'n rhad ac am ddim yn lleihau'r amser paratoi. Dim ond y swm sydd ei angen y gall cegin ei dynnu. Gall llinell fwyd parod-dosio'n fwy cywir. Gall cymysgedd llysiau wedi'u rhewi gynnal dosbarthiad mwy gwastad. Gall pecyn manwerthu edrych yn lanach pan fydd y cwsmer yn agor y bag. Y manteision ymarferol hyn yw pam mae asbaragws wedi'i rewi IQF yn aml yn fwy addas nag asbaragws wedi'i rewi ar raddfa fach at ddefnydd B2B.

Sut i Leihau Melynu, Gwead Meddal, Crisialau Iâ a Torri

Mae melynu fel arfer yn dechrau gydag aeddfedrwydd deunydd crai, oedi wrth brosesu, gorblansio, oeri gwael neu amrywiad tymheredd. Defnyddiwch gwaywffyn gwyrdd ffres, proseswch yn gyflym, blanch yn ôl maint, oeri ar unwaith a chadw'r gadwyn oer yn sefydlog. Daw gwead meddal yn aml o asbaragws gor-aeddfed, blansio gormodol, oeri araf, rhewi'n araf neu ddadmer garw. Mae crisialau iâ yn aml yn dod o leithder arwyneb, amlygiad aer, rhewi'n araf neu siglenni tymheredd storio. Daw toriad o drin garw, blaenau gwan, gor-goginio, llwytho gwregysau gwael, cartonau trwm neu symud dro ar ôl tro wrth rewi.

Y dull rheoli ymarferol yw rheoli'r llinell lawn, nid dim ond un cam. Ni allwch drwsio asbaragws coediog ag IQF. Ni allwch drwsio gormod o ddŵr wyneb â charton braf. Ni allwch drwsio gorblanchiad â warws oer. Yn GreenLand-bwyd, rydym yn canolbwyntio ar y cysylltiadau rhwng camau: aeddfedrwydd deunydd crai, safon trimio, graddio, amser blansio, cyflymder oeri, draeniad, rhewi cyflym, cryfder pacio a storio wedi'i rewi. Mae ansawdd llysiau wedi'u rhewi yn gronnus.

Sut Mae Asbaragws Rhewedig IQF Masnachol yn Cefnogi Defnydd B2B

I ddefnyddwyr -ar raddfa fach, mae rhewi asbaragws yn ymwneud yn bennaf â chadw cynnyrch tymhorol. Ar gyfer prynwyr masnachol, mae'r gofyniad yn ehangach: rhaid i'r cynnyrch gefnogi cyrchu sefydlog, ymddygiad coginio ailadroddadwy, manyleb glir, pacio dibynadwy a chyflenwad rhagweladwy. Mae asbaragws wedi'i rewi IQF yn helpu i ddiwallu'r angen hwnnw oherwydd bod y cynnyrch yn cael ei baratoi i'w ddosbarthu wedi'i rewi o'r cychwyn cyntaf. Nid asbaragws ffres yn unig mohono a roddir mewn rhewgell.

Gallwn baru ffurfiau asbaragws wedi'u rhewi â gwahanol ddefnyddiau. Mae gwaywffyn a chynghorion yn ddefnyddiol ar gyfer platiau gwasanaeth bwyd, ochrau llysiau, pecynnau manwerthu a chymwysiadau gweladwy premiwm. Mae toriadau a segmentau yn ffitio cawl, prydau parod, pasta, risotto, sawsiau, omelets, cymysgeddau llysiau wedi'u rhewi a phrosesu diwydiannol. Mae diamedr a hyd yn effeithio ar ymddangosiad blanching, brathiad, toriad a phacio. Os oes angen cyflwyniad plât glân ar eich cwsmer, mae cywirdeb darn yn bwysig. Os yw'ch cynnyrch yn gawl neu'n llenwad, gall maint toriad unffurf ac ymddygiad lleithder fod yn bwysicach nag ymddangosiad gwaywffon hir.

Pan fyddwch chi'n dod o hyd i asbaragws wedi'i rewi, gofynnwch am y ffurf, ystod maint, cyflwr blanching, pacio, oes silff, cyflwr storio, porthladd llwytho, dogfennau a safon sampl. Mae'r ehangachllysiau wedi'u rhewiMae ystod hefyd yn bwysig pan fydd prynwyr eisiau asbaragws fel rhan o raglen llysiau cymysg yn hytrach nag un pryniant SKU.

Rhestr Wirio Caffael ar gyfer Asbaragws wedi'i Rewi

Dylai RFQ cryf ddisgrifio'r cynnyrch yn lle gofyn am bris yn unig. Ar gyfer asbaragws wedi'i rewi, dylech gynnwys ffurf cynnyrch, diamedr, hyd, cyflwr blansio, disgwyliad lliw, goddefgarwch darn wedi'i dorri, maint pacio, pwysau carton, oes silff, tymheredd storio, marchnad cyrchfan ac anghenion dogfen. Os oes angen pacio manwerthu arnoch, ychwanegwch label, math o fag, gofynion argraffu a manylion cod bar. Os oes angen gwasanaeth bwyd neu ddefnydd ffatri arnoch, ychwanegwch brawf coginio, maint dogn a drip derbyniol ar ôl ailgynhesu.

Dylai samplu hefyd adlewyrchu'r defnydd terfynol. Peidiwch â gwerthuso gwaywffon asbaragws wedi'i rewi dim ond trwy edrych arno wedi'i rewi. Coginiwch ef fel y bydd eich cwsmer yn ei goginio. Steam, saute, berwi, rhostio neu ailgynhesu mewn pryd parod yn ôl eich cais. Gwiriwch liw, brathiad, cywirdeb blaen, rhyddhau dŵr, blas ac ymddangosiad ar ôl ei ddal. Mae hyn yn gwneud y penderfyniad sampl yn ymarferol ac yn lleihau pethau annisgwyl ar ôl cyrraedd y cynhwysydd.

FAQ

Sut i baratoi asbaragws ar gyfer rhewi?

Dewiswch gwaywffyn cadarn ffres, golchwch nhw, tocio'r pennau prennaidd, didoli yn ôl trwch, blanch, oeri'n gyflym, draeniwch yn dda a rhewi'n gyflym. Ar gyfer canlyniadau masnachol, mae rhewi IQF yn rhoi gwahaniad a gwead mwy sefydlog.

A ellir rhewi asbaragws heb blansio?

Gellir ei rewi'n amrwd, ond mae ansawdd fel arfer yn dirywio'n gyflymach. Heb blansio, mae asbaragws yn fwy tebygol o fynd yn ddiflas, melynaidd, ffibrog, dyfrllyd neu feddal ar ôl ei storio a'i goginio wedi'i rewi.

A ellir rhewi asbaragws ffres heb ei blansio ar gyfer cawl?

Ar gyfer defnydd cawl neu biwrî-gall rhew amrwd fod yn llai gweladwy nag mewn gwaywffyn cyfan, ond mae blansio yn dal i roi gwell sefydlogrwydd lliw a blas. Ar gyfer darnau gweladwy, mae'n well blansio.

Pam mae asbaragws wedi'i rewi yn troi'n felyn?

Gall melynu ddod o hen ddeunydd crai, oedi wrth brosesu, gorblansio, oeri araf neu amrywiadau yn y gadwyn oer. Mae deunydd crai ffres, graddio maint, blansio rheoledig a rhewi'n gyflym yn lleihau'r risg.

Pam mae asbaragws wedi'i rewi yn dod yn feddal?

Daw gwead meddal yn aml o waywffyn goramser, gormod o blansio, oeri araf, rhewi'n araf neu ailgynhesu garw. Mae prosesu IQF yn helpu, ond rhaid i'r deunydd crai a'r rheolaeth blanching fod yn gryf hefyd.

Sut y gellir lleihau crisialau iâ ar asbaragws wedi'i rewi?

Draeniwch ddŵr wyneb yn dda, ei rewi'n gyflym, paciwch yn dynn a chadwch y storfa ar -18 gradd neu is. Mae siglenni tymheredd ac amlygiad aer yn creu mwy o rew a chrisialau iâ mwy.

Pam mae blaenau asbaragws yn torri ar ôl rhewi?

Mae awgrymiadau'n torri pan fydd deunydd crai yn wan, mae'r trin yn arw, mae'r blanching yn ormodol, mae llwytho gwregysau rhewi yn rhy drwm neu mae cartonau wedi'u diogelu'n wael. Mae trin yn ysgafn a phacio addas yn helpu i gadw cywirdeb y blaen.

A yw asbaragws IQF yn well ar gyfer gwasanaeth bwyd nag asbaragws wedi'i rewi ar raddfa fach?

Ar gyfer gwasanaeth bwyd, mae asbaragws IQF fel arfer yn fwy ymarferol oherwydd bod y darnau'n cael eu paratoi, eu gorchuddio, eu rhewi'n gyflym a'u pacio ar gyfer rheoli dognau. Mae'n lleihau plicio, trimio a chanlyniadau rhewgell anwastad.

Pa ffurf asbaragws ddylai prynwr B2B ei ddewis?

Dewiswch gwaywffyn neu awgrymiadau ar gyfer cyflwyniad plât gweladwy a phecynnau manwerthu. Dewiswch doriadau neu segmentau ar gyfer cawl, prydau parod, sawsiau, pasta, risotto a chymysgeddau llysiau wedi'u rhewi. Cydweddwch y ffurflen â'r dull coginio.

A all GreenLand-gyflenwi bwyd IQF asbaragws wedi'i rewi?

Oes. Yn GreenLand-bwyd, gallwn drafod ffurf asbaragws wedi'i rewi IQF, maint, pacio, oes silff, oerfel-trin cadwyn a ffit ar gyfer prosiectau gwasanaeth bwyd, manwerthu, prydau parod a phrosesu.

Gofyn am fanylion Asbaragws Rhew IQF