Asidedd Titratable mewn Ffrwythau wedi'u Rhewi: Sut i Gymharu COAs Cyflenwyr

Mae'r canllaw hwn ar gyfer Sicrwydd Ansawdd ffrwythau, timau prynu a llunio sy'n cymharu cynhwysion wedi'u rhewi sy'n dod i mewn. Mae'n defnyddio COAs enghreifftiol yn fwriadol, nid manylebau GreenLand na therfynau derbyn. Y penderfyniad defnyddiol yw a yw'r gwerthoeddtebyg am debyg. Unwaith y byddant, gall TA helpu i egluro cydbwysedd blas a threial fformiwleiddio ochr yn ochr â gradd Brix, ffurf ffrwythau a chanlyniadau synhwyraidd. Ni all, ar ei ben ei hun, glirio llawer ar gyfer diogelwch bwyd na rhagweld oes silff y cynnyrch gorffenedig.

Pam y gall yr un pH guddio llwythi asid gwahanol

Ateb cyflym:Mae pH yn mesur actifedd ïonau hydrogen mewn sampl; mae asidedd titratable yn mesur faint o alcali y mae'r sampl a baratowyd yn ei ddefnyddio hyd at ddiweddbwynt diffiniedig, a adroddir fel cywerth ag asid a enwir gennych. Gall y gwerthoedd symud gyda'i gilydd, ond nid yw un yn drosiad o'r llall. Gall pâr o lotiau ffrwythau gyda darlleniadau pH tebyg ddal i gael TA gwahanol a blas yn wahanol mewn fformiwleiddiad sydd fel arall yn cyfateb. Y posibilrwydd hwnnw yw pam ein bod yn gofyn am y ddau fesuriad pan fo angen proffil asid mwy cyflawn ar y cais.

Daw'r gwahaniaeth yn ymarferol wrth dderbyn. Dychmygwch fod eich tîm yn dewis rhwng dwy lot mefus wedi'u rhewi ar gyfer paratoad ffrwythau. Mae'r ddau gyflenwr yn ysgrifennu gwerth pH yn agos at y llall. Mae gan un COA hefyd ganlyniad TA, tra bod yr ail yn cyflenwi pH yn unig. Ni allwch lenwi'r gell TA coll trwy amcangyfrif o pH. Mae asidau ffrwythau, halwynau a chydrannau byffro yn effeithio ar faint o thitrant sydd ei angen wrth i'r sampl gael ei gymryd tuag at y diweddbwynt. Rhaid gwneud y mesuriad ar sampl diffiniedig. Y Tir Glas presennolpH ac asidedd preimioyn cwmpasu'r gwahaniaeth sylfaenol; yma y broblem caffael yw sut i gymharuadroddiadaua all ddefnyddio gwahanol gonfensiynau labordy.

Darlun o gonfensiynau adrodd cyfwerth â ffrwythau ac asid; nid yw'r siartiau'n cynnwys unrhyw ddata prawf.

Byddem hefyd yn gwrthod dehongli'r naill rif neu'r llall yn unig fel pasiad neu fethiant o ran diogelwch microbaidd. Mae asesiad diogelwch fformiwleiddiad yn dibynnu ar y cynnyrch gorffenedig, y broses, y pecynnu a'r meini prawf cymwys, nid ar linell pH neu TA arunig y cyflenwr ffrwythau wedi'u rhewi. Os yw terfyn asid yn rhan o'ch manyleb prynu, nodwch yn union beth sy'n cael ei brofi a sut. Os oes angen rheolydd bwyd gorffenedig ar wahân, aseswch hynny ar wahân gyda'ch tîm technegol.

Mae COA ffrwythau yn giplun o lot benodedig o dan ddull a enwir. Nid yw'n profi bod gan bob aeron neu ddarn unigol yr un proffil asid. Mae'r cynllun sampl yn bwysig: pa gartonau a dynnwyd, sut y cyfunwyd dognau, sut y cafodd y deunydd wedi'i rewi ei drin ac a gafodd yr hylif a ryddhawyd ei gynnwys. Felly mae cymhariaeth dda yn cychwyn i fyny'r afon o'r fainc titradiad. Byddem yn gofyn i gyflenwr am y disgrifiad samplu cyn dadlau am fwlch rhifiadol bach a allai ddiflannu o dan baratoadau cyfatebol.

Ffotograff cynnyrch mefus wedi'i rewi GreenLand. Mae'n nodi ffurflen fewnbwn bosibl; nid yw'n ganlyniad TA wedi'i fesur.

Siopau cludfwyd allweddol ar gyfer sgrin COA gychwynnol:

• Darllenwch pH a TA fel mesuriadau gwahanol. Nid yw'r naill na'r llall yn rhagweld y llall o un rhif.
• Gwiriwch fod y canlyniad TA yn perthyn i'r gwir ffurflen ffrwythau wedi'u rhewi a'r lot a gynigir, nid cyfeiriad-ffrwyth neu sudd ffres generig.
• Cadwch y cais arfaethedig mewn golwg: mae llenwad ffrwythau, chwyrliadau llaeth, sylfaen diodydd a chynhwysiant becws yn amlygu asidedd yn wahanol.
• Os oes gan y prynwr ystod gytundebol, nodwch y dull prawf a'r sail adrodd ynghyd â'r ystod honno. Mae canran noeth yn faen prawf derbyn gwan.

Mae'r llun cynnyrch uchod yn dangos mefus IQF o dudalen cynnyrch GreenLand. Mae'n dogfennu ffurflen fewnbwn wedi'i rhewi posibl, nid TA mesuredig. Nid yw maint ffrwythau a rhew arwyneb sydd i'w gweld mewn ffotograff yn dystiolaeth ddadansoddol. Rydyn ni'n gosod delwedd mewnbwn go iawn yma oherwydd dylai'r drafodaeth samplu aros wedi'i hangori i'r hyn y gall y tîm derbyn ei dderbyn, ei ddadmer a'i homogeneiddio.

Darllenwch yr uned a'r asid cyfeirnod yn gyntaf

Y gwall cymharu mwyaf cyffredin yw gosod dau arwydd canrannol wrth ymyl ei gilydd a thybio eu bod yn golygu'r un peth. Gall COA fynegi TA yngramau o gyfwerth asid fesul 100 gram o sampl(g/100 g, sail màs) neugram fesul 100 mililitr(g/100 mL, ar sail cyfaint). Gall cyflenwr ysgrifennu "%" heb sillafu a yw'n golygu màs fesul màs neu fàs fesul cyfaint. Ar gyfer sampl tebyg i sudd-, gall dwysedd bontio'r seiliau hynny pan gaiff ei fesur a dogfennu'r cyfrifiad; nid yw'n ddiogel trin y gwerthoedd printiedig fel rhai rhifiadol unfath. Mae'rLlawlyfr Gweithdrefnau Technegol USDA AMSyn gwahanu cyfrifiadau pwysau a chyfaint yn benodol yn ei weithdrefn sudd ffrwythau ac yn disgrifio trosi pan fydd y safon berthnasol yn galw am sail wahanol.

Ail echel yw'r asid cyfeirio a enwir. Mae titradiad yn mesur niwtraliad; mae'r labordy yn adrodd y canlyniad "fel" asid penodol trwy gymhwyso ffactor cyfatebol yr asid hwnnw. Nid yw asid citrig, malic a thartarig yn rhannu'r un pwysau cyfatebol. Felly nid yw adroddiad a fynegir fel cywerthoedd asid sitrig ac un a fynegir fel cywerthoedd asid malic yn gymaradwy yn awtomatig, hyd yn oed os yw'r ddau yn dweud g/100 g. Mae llawlyfr USDA yn rhestru ffactorau ar wahân ar gyfer asidau cyffredin, gan gynnwys citrig a malic. Nid ydym yn argymell cymhwyso ffactor o bost blog na throsi dau COA â llygad. Cadarnhewch y dull gwreiddiol, yr unedau a'r sail asid gyda'r labordy profi, yna cael dogfen dadansoddwr cymwysedig unrhyw gysoniad.

Confensiwn adrodd yw cyfwerth asid, nid honiad bod y ffrwyth yn cynnwys y moleciwl hwnnw yn unig. Mae mefus ac eirin wedi'u rhewi yn cynnwys cymysgeddau o asidau organig a chyfansoddion eraill. Gall yr hyn sy'n cyfateb a enwir ar COA ddilyn safon cynnyrch neu ddewis dull y labordy. Dylai'r prynwr nodi'r confensiwn dymunol ar gyfer ffrwyth a chais penodol a mynnu bod pob cyflenwr yn ei ddefnyddio'n gyson.

Setiau labordy màs a chyfaint darluniadol. Nodwch a yw'r COA yn defnyddio g/100 g neu g/100 mL.

Gall cymharu ar draws gwahanol rywogaethau ffrwythau fod yn ddefnyddiol ar gyfer cynllunio fformiwlâu, ond mae angen mwy o ddehongliad na chymharu dwy lot o'r un cynnyrch mefus.

Dyma orchymyn darllen ymarferol ar gyfer y llinell TA:

1. Dewch o hyd i'renw dadansoddol: gellir defnyddio "asidedd titratable," "cyfanswm asidedd" ac "asidedd" yn wahanol ar draws labordai. Gofynnwch beth a fesurwyd mewn gwirionedd.
2. Dewch o hyd i'rasid cyfeirio: er enghraifft, "expressed as citric acid" neu "fel asid malic." Peidiwch byth â gadael hyn ymhlyg mewn manyleb prynu newydd.
3. Dewch o hyd i'renwadur: gramau o gyfwerth asid fesul 100 g o'r sampl a baratowyd neu fesul 100 mL o hylif diffiniedig. Os mai dim ond "%," y mae'r COA yn ei ddweud, mynnwch ddiffiniad ysgrifenedig.
4. Dewch o hyd i'rsail sampl: homogenad ffrwythau dadmer cyfan, mwydion, sudd wedi'i sgrinio, dwysfwyd neu baratoad arall. Nid yw'r uned yn dweud hyn wrthych ar ei phen ei hun.
5. Dewch o hyd i'rdull a diweddbwynt: dim ond pan fo'r titradiad gwaelodol yn ddigon clir i'w atgynhyrchu y mae ystyr i sail adrodd.

Er enghraifft, gallai canlyniad mewn g asid sitrig cyfwerth/100 ml o sudd ac un mewn g cywerth ag asid citrig/100 g o sudd gael ei berthnasu trwy addasiad dwysedd wedi'i ddogfennu mewn cas sudd penodol; nid ydynt yn gyfartal dim ond oherwydd bod eu digidau yn agos. Mae llawlyfr USDA yn cyflwyno gweithdrefn trosi sudd ffrwythau. Nid ydym yn codi ei enghraifft rifiadol wedi'i gweithio i mewn i reol penderfyniad ffrwythau wedi'u rhewi oherwydd bod angen cytuno ar y matrics sampl a'r sail contract o hyd. Y cam caffael gofynnol yw cael cyfrifiad dilys y labordy a dwysedd sampl lle bo'n berthnasol.

Pan fyddwn yn trafod goddefgarwch gyda phrynwr, gofynnwn a fydd y terfyn yn cael ei ysgrifennu yn erbyn màs offrwythau parod cyfanneu gyfaint mesuredig o affracsiwn hylif. Mae'r dewis hwnnw'n effeithio ar gyfarwyddiadau labordy, geiriad COA ac anghydfodau ynghylch derbyn. Mae cloi'r sail cyn y llwyth cyntaf yn haws na'i ddatrys ar ôl i lot a wrthodwyd eisoes mewn storfa oer.

Cytuno ar y-paratoad sampl ffrwythau wedi'i rewi

Nid yw sampl ffrwythau wedi'u rhewi yn hylif unffurf parod. Gall darnau amrywio o ran maint, maint y difrod a faint o sudd rhydd ar ôl dadmer. Os yw un labordy yn ardywallt yr hylif dadmer ac un arall yn ei gynnwys mewn homogenad, nid yw eu dognau prawf bellach yn disgrifio'r un deunydd. Mae'r un broblem yn ymddangos pan fydd un adroddiad yn ymdrin â sudd wedi'i sgrinio a'r llall yn cynnwys mwydion. Er mwyn cymharu cyflenwyr yn uniongyrchol, ysgrifennwch y paratoad sampl yn y briff a gofynnwch i'r ddau labordy roi gwybod am unrhyw wyriad.

Samplu enghreifftiol: diffiniwch drin dadmer a chadwch y sudd a ryddhawyd pan fo hynny'n rhan o'r deunydd y cytunwyd arno.

Mae cais ymarferol yn dechrau gyda phecynnau cynrychiadol wedi'u selio o'r lot a enwyd, nifer a màs o gynyddrannau y cytunwyd arnynt, a ffordd wedi'i dogfennu i'w cyfuno. Dylai'r labordy gofnodi'r amod ar ôl ei dderbyn a gweithdrefn dadmer dan reolaeth sy'n briodol i'w ddull dilysedig. Oni bai bod y fanyleb yn diffinio cynnyrch wedi'i ddraenio'n benodol, cadwch yr holl sudd a ryddhawyd sy'n gysylltiedig â'r ffrwythau sy'n cael eu profi. Yna diffiniwch a yw cyfran y prawf dadansoddol yn gymysgedd ffrwythau cyfan wedi'i homogeneiddio neu'n ffracsiwn hylifol clir. Nid oes protocol cyffredinol yn yr erthygl hon ar gyfer pob aeron wedi'u rhewi, ffrwythau carreg a phiwrî ffrwythau; dylai labordy cymwysedig ddewis a dilysu'r weithdrefn ar gyfer yr union fatrics.

Mae gan y dewis ganlyniad masnachol. Tybiwch y bydd datblygwr diodydd yn gwneud surop dan straen o eirin wedi'i rewi. Mae'n bosibl y bydd canlyniad hylif wedi'i sgrinio yn disgrifio'r broses gynlluniedig honno'n agosach na-ffrwythau homogenad cyfan. Efallai y byddai'n well gan dîm becws sy'n ychwanegu ffrwythau wedi'u deisio a'u dadmer i lenwad yr holl ddeunydd parod. Nid yw'r naill ganlyniad na'r llall yn "well" ar ei ben ei hun. Mae'r anghydweddiad yn digwydd pan fydd prynu yn cymharu-canlyniad ffrwyth cyfan cyflenwr â chanlyniad sudd mewnol, yna'n priodoli'r gwahaniaeth i ansawdd ffrwythau yn hytrach na diffiniad sampl.

Mae'r llun cynnyrch eirin - GreenLand wedi'i rewi isod yn helpu i wahaniaethu rhwng cynnyrch darn a sudd safonol. Mae'r arwyneb torri a'r barrug gweladwy yn berthnasol i'r sampl-cwestiwn diffinio; nid yw'r ddelwedd yn nodi gwerth asid na chanlyniad labordy. Dylai cynllun derbyn nodi amrywiaeth neu radd ffrwythau lle nodir, ffurf wedi'i dorri, math o becyn, hunaniaeth lot ac a yw'r cynnyrch yn ddarnau IQF, yn flociau neu'n biwrî. Ni ellir defnyddio sampl gynrychioliadol o un ffurflen fel tystysgrif gyffredinol ar gyfer un arall.

Ffotograff cynnyrch eirin - GreenLand wedi'i rewi. Mae darn wedi'i dorri yn dangos y ffurf ffrwythau, nid ei werth asid.

Gofynnwch i'r labordy profi gofnodi o leiaf y meysydd paratoi hyn gyda'r canlyniad: dynodwyr lot a phecyn; màs neu gyfaint sampl; cyflwr dadmer a hylif cadw; gweithdrefn cyfuno neu homogeneiddio; a gafodd solidau eu tynnu; unrhyw wanhad a'i ffactor; atgynhyrchu cyfrif; a'r amser o baratoi i fesur. Pan na all cyflenwr ddarparu pob manylyn ar ei COA safonol, gall taflen ddull cysylltiedig neu adroddiad labordy eu cario. Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer ailbrynu: unwaith y cytunir ar y dull, gall y COA gyfeirio at ei fersiwn yn hytrach nag atgynhyrchu SOP cyfan ar bob llwyth.

Y diben yw cysondeb, nid gwaith papur er ei fwyn ei hun. Os bydd dau labordy dilys yn defnyddio llwybrau paratoi gwahanol, gall eu canlyniadau fod yn ddefnyddiol o fewn eu cyfres tueddiadau eu hunain. Ni ddylid eu defnyddio i raddio dau gyflenwr nes bod y cwmpas wedi'i gysoni. Yr ymateb mwyaf diogel i ddiffyg cyfatebiaeth yw-ailbrawf sampl wedi'i gadw o dan un dull y cytunwyd arno, gyda'r ddau gyflenwr yn cael yr un cyfarwyddiadau a thîm technegol y prynwr yn adolygu'r canlyniad.

Gwirio cymaroldeb y dull a'r pwynt terfyn

Gall hyd yn oed dau ganlyniad ar yr un homogenad fod yn wahanol pan fydd y pwynt terfyn a'r cyfrifiad yn wahanol. Mae titradiad yn ychwanegu alcali safonol at sampl diffiniedig nes cyrraedd diweddbwynt penodol. Dylai'r adroddiad nodi'r titrant, ei grynodiad neu gofnod safoni, rheol pwynt terfyn a'r cyfrifiad sy'n trosi'r cyfaint a ddefnyddir yn gyfwerth asid a nodir. Mae'r meysydd hyn yn arferol ar gyfer labordy, ond maent yn aml yn diflannu mewn taenlen brynu sy'n cadw'r ganran derfynol yn unig.

Gall offeryn ddefnyddio electrod pH a phwynt terfyn wedi'i raglennu; gall dull arall ddefnyddio dangosydd mewn matrics penodedig. Mae rhai lliwiau ffrwythau neu solidau crog yn ei gwneud yn anodd barnu diweddbwynt gweledol. Mae'r-dull sudd ffrwythau Hanna Instrumentsyn rhoi cymhwysiad diffiniedig a mynegiant asid, tra bod yNodyn cais Mettler Toledoyn dangos profion asidedd ar gyfer sudd a mwydion. Mae'r dogfennau hynny'n dangos pam mae ID dull yn bwysig. Enghreifftiau ydynt ar gyfer y matricsau a nodwyd ganddynt, nid caniatâd i amnewid dull sudd neu win mewn contract-ffrwythau cyfan heb ei ddilysu.

Adnoddau gwin oUC Daviesa'rSefydliad Ymchwil Gwin Awstraliaesbonio egwyddorion defnyddiol am asidedd a pH. Nid mefus neu eirin wedi'u rhewi mo win. Rydym yn defnyddio'r tudalennau hynny i wirio terminoleg ac atal cymysgedd pH/TA-i fyny, tra'n gosod y penderfyniad dull gwirioneddol gyda labordy cymwys sy'n gweithio ar y matrics ffrwythau wedi'i gontractio. Os yw eich safon cwsmer yn enwi dull swyddogol, defnyddiwch y fersiwn honno a chwmpas ei gynnyrch. Os nad ydyw, ysgrifennwch SOP labordy a dderbynnir gan y ddwy ochr i fanyleb y cyflenwr.

Mae cymaroldeb dulliau yn fwy na chyfateb â rhif terfynbwynt pH.

Gosodiad titradiad darluniadol. Rhaid i labordy cymwysedig ddefnyddio dull a ddilyswyd ar gyfer y matrics dan gontract.

Gwiriwch y ffracsiwn sampl a baratowyd, y ffactor gwanhau, p'un a yw carbon deuocsid neu ymyrraeth arall yn bwysig yn y matrics gwirioneddol, graddnodi offeryn, safoni titrant a chywiro gwag lle mae'r dull yn ei gwneud yn ofynnol. Gofynnwch a yw'r canlyniad yn benderfyniad unigol neu'n gyfartaledd o atgynhyrchiadau, ac a oes gan y labordy ystod ailadroddadwyedd arferol ar gyfer y cynnyrch ffrwythau hwnnw. Ni ddylai gwahaniaeth bach rhwng-lotiau ysgogi penderfyniad prynu os yw'n perthyn i amrywiad dull neu wahaniaethau samplu heb eu rheoli.

Byddem hefyd yn cadw gwahaniaeth rhwngcymaroldeb contractadefnyddioldeb llunio. Gall COA a brofir o dan un dull sefydlog gefnogi derbyn penderfyniadau yn erbyn terfyn wedi'i ddogfennu. Gall cegin ddatblygu ddefnyddio dull mewnol gwahanol i ddeall sut mae'r ffrwythau'n ymddwyn mewn diod neu lenwad. Gall y tueddiadau mewnol hynny fod yn werthfawr, ond labelwch nhw felly. Os oes rhaid cyfuno'r niferoedd er mwyn cymharu cyflenwyr, gofynnwch i'r labordy gynnal astudiaeth bont neu ailbrofi samplau a gadwyd o dan un dull. Ni all trosiad tybiedig atgyweirio pwynt terfyn heb ei ddogfennu.

Creu cymhariaeth tebyg-ar gyfer-tebyg i COA

Mae'r ddau COA canlynoldarluniadol yn unig. Mae'r gwerthoedd yn cael eu dyfeisio i ddangos diffyg cyfatebiaeth adrodd; nid ydynt yn ddata GreenLand, canlyniadau profion cyflenwyr, terfynau derbyn neu fformiwla ar gyfer trosi cyfwerth asidau. Derbyniodd yr un tîm prynu ddau adroddiad ffrwythau wedi'u rhewi-ymgeisydd ac maent am benderfynu pa lot sydd â'r TA isaf. Ar yr olwg gyntaf, mae rhif Lot A yn fwy. Mae’r tabl yn dangos pam na ellir dod i’r casgliad hwnnw eto.

Nid cystadleuaeth rhwng labordai yw'r tabl. Efallai bod y ddau wedi mesur eu samplau parod eu hunain yn gywir. Yn syml, mae'n dangos nad yw "TA is" wedi'i sefydlu gan 0.78 yn erbyn 0.90. Gallai prynwr ofyn am yr adroddiadau labordy llawn, yna gofyn a yw trosiad cyfreithlon yn bosibl gan ddefnyddio'r data gwreiddiol a'r dull matrics ffrwythau priodol. Os yw ffracsiynau sampl yn wahanol, ni fydd trawsnewid uned yn unig yn datrys y gymhariaeth. Mae ailbrawf cyffredin yn debygol o fod yn gliriach.

Adolygiad enghreifftiol gan brynwyr o ddau COA anghyflawn; gwirio meysydd coll cyn cymharu gwerthoedd.

Unwaith y bydd yr adroddiadau'n alinio, darllenwch TA gyda gradd Brix a threial synhwyraidd dan reolaeth. Gall y gymhareb rhwng solidau hydawdd ac asid fod yn ddefnyddiol mewn rhai cymwysiadau ffrwythau, ond defnyddiwch werthoedd ar yr un sampl a baratowyd ac yn gyson. Mae gradd Brix yn ddarlleniad reffractomedr, nid yn ddisgrifiad melyster cyflawn, a gall dau ffrwyth gyda'r un gymhareb fod yn wahanol o ran arogl, gwead a blas canfyddedig. Mae adroddiad SA yn helpu i gyfyngu ar benderfyniad; mae'r treial rysáit terfynol yn profi'r cynhwysyn gwirioneddol yn ei ddefnydd targed. Byddem yn cofnodi'r dos a gynllunnir, y cam prosesu a'r matrics gorffenedig cyn derbyn amrediad rhifiadol fel un sy'n fasnachol ystyrlon.

I gael cymhariaeth cyflenwr amlroddadwy, anfonwch gais byr y gall y timau caffael a labordy ddefnyddio:

1. Diffiniwch y cynnyrch.Enwch rywogaethau ffrwythau, amrywiaeth neu radd lle bo'n berthnasol, ffurf wedi'i rewi, maint y toriad a'r pecyn, a'r union lot neu'r llwyth.
2. Diffiniwch y sampl.Nodwch y dewis o becynnau cynrychiadol, eu dadmer a'u{0}}trin hylif, homogeneiddio neu sgrinio, ac unrhyw wanhau.
3. Diffinio'r adroddiad.Angen uned TA, cyfwerth asid a enwir, dull adnabod/fersiwn, diweddbwynt, sail titrant ac atgynhyrchu crynodeb.
4. Diffiniwch y data cysylltiedig.Gofyn am pH a gradd Brix lle bo'n ddefnyddiol, wedi'u mesur ar sampl cyfatebol a nodwyd yn hytrach na ffracsiwn hylifol digyswllt.
5. Diffiniwch y penderfyniad.Nodwch yr ystod prynu a beth sy'n sbarduno eglurhad, prawf sampl wedi'i gadw neu adolygiad technegol. Peidiwch â defnyddio TA fel rhyddhad diogelwch ar eich pen eich hun.

Os yw eich COAs presennol yn hepgor sawl maes, dechreuwch drwy ddiwygio manyleb yr ymholiad yn hytrach na gwrthod llwyth ar sail cymhariaeth amwys. Gall GreenLand drafod -ffurflen ffrwythau wedi'u rhewi, pacio a darparu gwybodaeth gyda'r prynwr, tra bod labordy cymwys y prynwr yn gosod y dull dadansoddol a'r meini prawf derbyn ar gyfer ei gynnyrch. Mae'r adran honno'n cadw penderfyniad lot ystyrlon ynghlwm wrth dystiolaeth y gall y tîm sy'n ei dderbyn atgynhyrchu.

Cadwch yr adroddiadau gwreiddiol, nid yn unig y gwerthoedd a gopïwyd i mewn i daflen waith cyrchu. Gall cwestiwn cwsmer diweddarach droi ymlaen fanylion bach megis a ddywedodd adroddiad g/100 mL neu g/100 g, a brofodd y labordy ffrwythau wedi'u draenio, neu a oedd y COA ar gyfer dyddiad prosesu gwahanol. Mae'r adroddiad labordy cysylltiedig, adolygiad dull a hunaniaeth sampl yn gwneud cymhariaeth yn archwiliadwy. Os caiff y ffrwyth ei ailfformiwleiddio yn baratoad wedi'i felysu, gwahaniaethwch y -ffrwyth TA sy'n dod i mewn o fesuriad diweddarach o'r cymysgedd gorffenedig. Mae siwgr ychwanegol, dŵr a chynhwysion eraill yn newid y sail adrodd a'r argraff synhwyraidd, felly ni ddylid ffeilio rhif cynnyrch gorffenedig fel pe bai'n disgrifio'r lot wedi'i rewi gwreiddiol.

Rydym yn defnyddio adolygiad golau traffig syml yn fewnol:gwyrddpan fydd y sampl, uned, cyfwerth asid a dull yn cyfateb;ambrpryd y gellir egluro maes o gofnod labordy y cyfeiriwyd ato; acochpan fo'r defnyddiau neu ffracsiynau prawf yn wahanol ac angen ailbrawf ar y cyd. Mae'r lliwiau yn gymorth llif gwaith, nid gradd ansawdd ar gyfer y ffrwythau. Gall cymhariaeth goch gynnwys dwy lot hollol dderbyniol. Y cwestiwn yw a yw'r dystiolaeth yn cefnogi penderfyniad safle neu ryddhau penodol y prynwr.