A yw Llysiau wedi'u Rhewi yn Fwydydd wedi'u Prosesu?

A yw Llysiau wedi'u Rhewi yn Fwydydd wedi'u Prosesu? Yr hyn y dylai prynwyr ei wirio

Ydy, mae llysiau wedi'u rhewi yn cael eu prosesu yn yr ystyr dechnegol eang oherwydd eu bod yn cael eu glanhau, eu paratoi a'u rhewi cyn eu gwerthu. Ond mae'r ateb hwnnw'n anghyflawn. Mae bag plaen o frocoli wedi'i rewi, pys neu ffa gwyrdd gydag un cynhwysyn yn wahanol iawn i gynnyrch llysiau wedi'u rhewi gyda system saws, bara, caws, cymysgedd sesnin neu gydrannau lluosog o brydau parod. I siopwyr, manwerthwyr a phrynwyr gwasanaethau bwyd, nid y cwestiwn defnyddiol yn unig yw a yw cynnyrch wedi’i brosesu. Y maebeth a wnaed iddo, pam y cafodd ei wneud, a beth sydd ar ôl yn y pecyn terfynol.

Yn GreenLand{0}}food, rydym yn gwahanu cadw a fformiwleiddio. Mae rhewi yn ddull cadwraeth ymarferol sy'n sicrhau bod llysiau ar gael y tu hwnt i'w ffenestr cynhaeaf. Mae fformiwleiddio yn ychwanegu cynhwysion neu gamau i greu blas, gwead, ymddygiad coginio neu brofiad bwyta gorffenedig penodol. Mae gan y ddau le yn y farchnad, ond mae angen iaith labeli gwahanol, manylebau, gwiriadau ansawdd a disgwyliadau prynwr arnynt.

Lens prynwr ymarferol:penderfynwch yn gyntaf a ydych yn prynu cynhwysyn llysiau wedi'i gadw, dysgl ochr gwerth ychwanegol, neu gydran pryd gorffenedig. Mae'r gwahaniaeth sengl hwnnw'n gwneud adolygu cynhwysion, cymharu prisiau a chymeradwyo ansawdd yn llawer cliriach.

Yr Ateb Syth: Mae gan Brosesu Lefelau

Y gairprosesuyn aml yn cael ei ddefnyddio fel petai'n disgrifio un categori sefydlog. Mewn cadwyni cyflenwi bwyd go iawn, mae'n cwmpasu ystod eang o gamau gweithredu. Mae golchi pridd o foron, torri blodfresych yn flodres, blansio ffa gwyrdd a'u rhewi i gyd yn gamau prosesu. Felly hefyd cymysgu saws caws, gorchuddio llysiau mewn cytew, ffrio cynhyrchion tatws neu gydosod dysgl pasta llysiau. Mae trin yr holl gynhyrchion hynny yn union yr un fath yn cuddio'r penderfyniadau sydd o bwys.

Mae llysiau plaen wedi'u rhewi fel arfer yn agos at y pen prosesu isaf oherwydd bod eu ffurf llysiau adnabyddadwy a'u rhestr gynhwysion fer yn dal yn gyfan. Gall defnyddiwr ddal i adnabod y pys, dail sbigoglys, cnewyllyn corn neu florets brocoli. Ar gyfer prynwr, mae hynny'n gwneud y cynnyrch yn haws i'w nodi: amrywiaeth llysiau, toriad, gradd, ystod maint, goddefgarwch diffygion, rheolaethau microbiolegol, fformat pecyn a thymheredd storio yw'r prif gwestiynau. Mae angen haen ychwanegol o adolygiad ar gynnyrch wedi'i fformiwleiddio ar gyfer rysáit, rheoli alergenau, targedau sodiwm neu siwgr, codi cotio, cymhareb saws, dull coginio a pherfformiad synhwyraidd gorffenedig.

Nid yw'r sbectrwm hwn yn labelu un cynnyrch yn dda ac un arall yn ddrwg. Yn syml, mae'n atal camgymeriad categori. Gall bwyty ddewis cymysgedd llysiau profiadol yn fwriadol oherwydd ei fod yn arbed llafur ac yn darparu plât cyson. Gall adwerthwr sy'n adeiladu llinell gynhwysion syml ddewis un pecyn IQF cynhwysion gan fod y datganiad cynhwysion yn ganolog i'w leoliad. Mae'r pryniant cywir yn dibynnu ar y defnydd arfaethedig, nid slogan ar flaen y bag.

Beth Sy'n Digwydd Cyn Rhewi Llysieuyn?

Mae llinell lysiau wedi'u rhewi safonol wedi'u cynllunio i gadw ansawdd y gellir ei ddefnyddio wrth symud cnwd tymhorol i fformat sefydlog wedi'i rewi. Mae'r union ddilyniant yn dibynnu ar y farchnad cnwd, toriad a chyrchfan, ond mae'r llif gwaith sylfaenol yn gyfarwydd: derbyn ac archwilio'r deunydd crai, tynnu mater maes, golchi, trimio, torri lle bo angen, cymhwyso triniaeth wres dan reolaeth ar gyfer llysiau addas, rhewi, pacio a dal o dan storio wedi'i rewi. Mae pwrpas i bob cam. Y cwestiwn yw a yw'r broses yn amddiffyn ansawdd y llysieuyn neu'n ei newid yn gynnyrch gwahanol.

Mae glanhau, graddio a thorri yn cadw'r cynnyrch yn ddefnyddiadwy

Mae llysiau'n cyrraedd gydag amrywiaeth naturiol o ran maint, aeddfedrwydd a chyflwr y caeau. Mae glanhau yn cael gwared ar bridd a deunydd planhigion achlysurol. Mae graddio yn helpu ffatri i greu pecyn mwy cyson. Mae torri yn troi llysieuyn cyfan yn ffurf sy'n gyfeillgar i wasanaethau bwyd neu fanwerthu: moron wedi'i deisio, madarch wedi'i sleisio, ffloret brocoli, ffa gwyrdd wedi'i dorri neu gnewyllyn corn. Mae'r rhain yn newidiadau ymarferol, ond nid ydynt yn newid hunaniaeth graidd y llysieuyn yn awtomatig. Mewn -pecyn cynhwysion unigol, dylai'r datganiad cynhwysion wneud y symlrwydd hwnnw'n weladwy o hyd.

Mae Blanching yn gam ansawdd rheoledig, nid system flas

Mae llawer o lysiau wedi'u rhewi yn cael eu gorchuddio'n fyr cyn eu rhewi. Mae'r driniaeth wres fer hon yn helpu i reoli gweithgaredd ensymau a allai fel arall effeithio ar liw, blas neu wead yn ystod storio wedi'i rewi. Rhaid rheoli amser a thymheredd yn ofalus. Gall rhy ychydig o reolaeth adael ansawdd yn ansefydlog; gall gormod feddalu llysieuyn cyn iddo byth gyrraedd y cwsmer. Blansio yw un rheswm y dylai prynwyr ofyn am fanylebau penodol cynnyrch yn hytrach na thybio bod pob llysieuyn wedi'i rewi yn ymddwyn yr un ffordd yn y badell, stemar neu ffwrn.

Gall camau paratoi safoni fformat llysiau tra'n cadw'r pecyn gorffenedig yn canolbwyntio ar y llysieuyn ei hun.

Mae rhewi IQF yn amddiffyn hyblygrwydd trin

Mae prosesu wedi'i rewi'n gyflym yn unigol, neu IQF, yn rhewi darnau ar wahân fel y gall prynwr rannu'r cynnyrch yn haws. Ar gyfer llysiau wedi'u deisio, aeron, pys a llawer o doriadau o frocoli neu flodfresych, mae gwahanu yn bwysig mewn ceginau a llinellau pacio. Dylai-cynnyrch IQF a reolir yn dda lifo yn hytrach na chyrraedd fel un bloc wedi'i rewi. Nid yw hynny'n dileu'r angen am reolaeth dda ar y gadwyn oer, ond mae'n rhoi fformat mwy ymarferol i ddefnyddwyr manwerthu a gweithredwyr gwasanaethau bwyd ar gyfer defnydd mesuredig a llai o amser trin.

I gael golwg agosach ar y rhesymeg cynhyrchu, gweler ein herthygl arProsesu IQF o'r cynhaeaf i'r pacio. Mae'r pwynt pwysig yma yn syml: gall llinell rewi gadw a safoni llysieuyn heb ei droi'n fwyd hynod fformiwleiddio.

Y Rhestr Cynhwysion Yw'r Gwiriad Realiti Cyflymaf

Gall blaen bag wedi'i rewi bwysleisio amrywiaeth llysiau, syniad gweini neu fudd cyfleustra. Mae'r rhestr gynhwysion yn adrodd y stori fwy defnyddiol. Ar gyfer llysiau wedi'u rhewi plaen, mae'n aml yn fyr iawn: y llysieuyn a enwir. Mae'r eglurder hwnnw'n werthfawr i siopwyr sydd eisiau cynhwysion syml ac i brynwyr sydd angen cynhwysyn sylfaenol rhagweladwy ar gyfer -amrediad label preifat, cit pryd, cawl, saws neu fwydlen sefydliadol.

Pan fydd y rhestr gynhwysion yn ehangu, darllenwch hi fel gwybodaeth am y cynnyrch yn hytrach nag arwydd rhybudd awtomatig. Gall olew wella perfformiad rhostio. Gall halen a pherlysiau greu dysgl ochr barod i-gynhesu. Gall sefydlogwr fod yn rhan o system saws. Efallai y bydd angen blawd neu startsh ar gyfer gorchudd. Mae'r dewisiadau hyn yn newid y cynnig cynnyrch masnachol. Maent hefyd yn newid y cwestiynau y mae'n rhaid i brynwr eu gofyn: A yw'r rysáit yn cyd-fynd â'r farchnad darged? A yw alergenau'n cael eu rheoli? A yw'r paratoad gweini a nodir yn realistig? A yw'r datganiad cynhwysion yn cyd-fynd â label glân neu leoliad cyfleustra'r brand?

Mae fformat llysiau plaen yn rhoi man cychwyn clir i'r prynwr ar gyfer penderfyniadau cynhwysyn, pecyn a chais.

Gwiriad label pum cwestiwn

1. Beth yw'r cynhwysyn cyntaf a'r prif gynhwysyn?Dylai gyd-fynd ag addewid canolog y cynnyrch.
2. A oes cynhwysion y tu hwnt i'r llysieuyn?Nodwch olewau, halen, siwgr, sawsiau, haenau, cyflasynnau a startsh.
3. Pa swyddogaeth y mae pob cynhwysyn ychwanegol yn ei gwasanaethu?Mae rheswm swyddogaethol yn fwy defnyddiol na thybiaeth annelwig.
4. A yw'r cynnyrch yn cyflwyno alergenau neu gyfyngiadau dietegol?Mae hyn yn bwysig ar gyfer labelu manwerthu a chynllunio bwydlenni.
5. A yw'r datganiad cynhwysion yn cyd-fynd â'r sianel arfaethedig?Efallai y bydd angen atebion gwahanol ar gyfer cegin goginio crafu, rhaglen prydau ysgol a phryd manwerthu premiwm.

Dyma hefyd lle mae lleoli label glân yn dod yn ymarferol yn hytrach na haniaethol. Gall llysieuyn wedi'i rewi plaen gynnal ystod -gynhwysion syml oherwydd bod stori'r cynnyrch yn hawdd i'w chadarnhau. Gall cynnyrch profiadol ddal i ffitio strategaeth label lân, ond mae'r penderfyniad yn dibynnu ar y rysáit gyfan a rheolau hawlio'r farchnad gyrchfan. Mae ein trafodaeth oglan-labelu lleoliad llysiau wedi'u rhewiyn esbonio sut y gellir gwerthuso symlrwydd cynhwysion a swyddogaeth cynnyrch gyda'i gilydd.

Pan ddaw Llysiau wedi'u Rhewi'n Gynnyrch Gwerth Ychwanegol-

Nid yw ychwanegu gwerth yn broblem; strategaeth cynnyrch ydyw. Croesir y llinell pan nad yw'r llysieuyn bellach yn cael ei werthu'n bennaf fel cynhwysyn llysiau wedi'i gadw, ond fel rhan o brofiad bwyta parod. Gall hyn gynnwys-llysiau wedi'u gorchuddio â saws, gratinau llysiau,-cynnyrch llawn caws, llysiau mewn cytew, arbenigeddau tatws a phrydau cyflawn. Po fwyaf o gydrannau y mae cynnyrch yn eu cynnwys, y mwyaf y dylai'r prynwr symud o feddylfryd materol amrwd i feddylfryd fformiwleiddiad a-perfformiad.

Ystyriwch sglodion Ffrangeg wedi'u rhewi. Mae tatws yn llysiau, ond nid yw ffrio yn debyg i floret brocoli plaen wedi'i rewi. Mae'n bosibl bod y daten wedi'i thorri, ei thrin, ei choginio'n rhannol, ei gorchuddio neu ei-ffrio ymlaen llaw yn dibynnu ar y fanyleb. Mae llwyddiant masnachol y cynnyrch yn dibynnu ar crispness gorffenedig, gwead mewnol, lliw, ymddygiad olew ac offer paratoi. Mae'r rhain yn nodweddion defnyddiol ar gyfer{5}bwyty gwasanaeth cyflym neu-gynnyrch manwerthu parod, ond maent yn wahanol i'r priodoleddau a ddefnyddir i gymeradwyo-llysieuyn cynhwysion unigol.

Mae angen gwerthusiad perfformiad rysáit a choginio y tu hwnt i'r cynhwysyn llysiau ei hun ar gynhyrchion tatws parod.

Defnyddiwch bwrpas y cynnyrch i osod y dull cymeradwyo

Ar gyfer llysiau IQF plaen, gall cymeradwyaeth ffatri ganolbwyntio ar-tarddiad deunydd crai, rheolaethau ffermio, amrywiaeth, dimensiynau torri, diffygion, rheolaethau deunydd tramor, cyflwr synhwyraidd, pwysau net, canfod metel, pacio a storio wedi'i rewi. Ar gyfer eitem sydd wedi'i pharatoi, dylai'r gymeradwyaeth hefyd gynnwys rheoli rysáit, alergenau, mewnbynnau datganiad maeth, dilysu coginio, dosbarthu saws neu gaenen, targedau synhwyraidd ac ymddygiad dal coginio ar ôl-. Mae defnyddio'r un daflen gymeradwyo ar gyfer y ddau gategori yn creu mannau dall.

Ydy Rhewi yn Newid Gwerth Maethol y Llysieuyn?

Mae rhewi yn newid cyflwr corfforol llysieuyn, a gall y camau paratoi cyn rhewi effeithio ar wead a rhai maetholion sensitif. Ond nid yw'n ddefnyddiol tybio bod rhewi yn awtomatig yn israddol i ffres, na bod pob cynnyrch wedi'i rewi yn union yr un fath o ran maeth. Mae amrywiaeth, aeddfedrwydd cynhaeaf, amser cyn rhewi, rheoli blansio, tymheredd storio, ychwanegiadau ryseitiau a'r ffordd y mae'r cynnyrch yn cael ei goginio i gyd yn dylanwadu ar y canlyniad.

Ar gyfer llysiau wedi'u rhewi plaen, y fantais fasnachol allweddol yw cysondeb ac argaeledd. Gall cegin ddefnyddio cyfran fesuredig o bys neu frocoli heb aros am ffenestr ddosbarthu dymhorol. Gall adwerthwr gynnig dewis sefydlog o lysiau dros fisoedd. I ddefnyddiwr, efallai mai’r fantais ymarferol fydd cael llysiau wrth law pan fyddant yn barod i’w coginio. Dylai trafodaethau maeth aros yn y ffrâm gytbwys honno: edrychwch ar y rhestr gynhwysion wirioneddol a pharatowch y cynnyrch mewn ffordd sy'n cyd-fynd â'r pryd ehangach.

Mae angen un cam ychwanegol o gyd-destun ar gynhyrchion llysiau wedi'u rhewi wedi'u paratoi. Gall cymysgedd saws, caws, olew, cotio neu sesnin newid y panel maeth a'r profiad gweini. Nid yw hynny'n gwneud y cynnyrch yn anaddas. Mae'n golygu y dylai prynwr neu ddefnyddiwr ei werthuso fel y cynnyrch ydyw, nid fel pe bai'n cyfateb i un-pecyn cynhwysion o lysiau wedi'u rhewi.

Yr hyn y dylai Prynwyr B2B ei Roi yn y Fanyleb

Mae manyleb glir yn dileu llawer o'r dryswch ynghylch prosesu. Yn hytrach na gofyn am "lysiau wedi'u rhewi yn unig," diffiniwch y fformat a'r swydd y mae'n rhaid i'r cynnyrch ei gwneud. Mae bwyd GreenLand{2}}yn gweithio gyda phrynwyr sydd angen pecynnau parod manwerthu, bagiau gwasanaeth bwyd swmp a fformatau cynhwysion ar gyfer gweithgynhyrchu pellach. Dylai'r fanyleb droi'r cais hwnnw yn ofynion mesuradwy.

Gall manylebau brocoli ddiffinio maint ffloret, cyfran coesyn, lliw, goddefgarwch diffygion, fformat pecyn a defnydd arfaethedig.

Ar gyfer llysiau wedi'u rhewi plaen, diffiniwch y cynhwysyn a'r safon ffisegol

• Amrywiaeth llysiau, tarddiad cnwd a marchnad arfaethedig.
• Torrwch neu ffurf, gan gynnwys ffloret, gwaywffon, dis, tafell, cyfanwaith, cymysgedd neu biwrî.
• Ystod maint, disgwyliadau lliw a goddefiannau ar gyfer coesau, darnau wedi torri a diffygion gweledol.
• Datganiad cynhwysyn ac unrhyw gymhorthion prosesu a ganiateir sy'n berthnasol i'r farchnad gyrchfan.
• Llif IQF, disgwyliad gwydredd lle bo'n berthnasol, pwysau net, deunydd pecyn a chyfluniad paled.
• Gofynion storio, cludo a derbyn sy'n amddiffyn y gadwyn wedi'i rewi.

Ar gyfer cynhyrchion parod, ychwanegwch rysáit a rheolyddion perfformiad

• Gofynion llawn o ran cynhwysion ac alergenau, gan gynnwys{0}}anghenion labelu'r farchnad cyrchfan.
• Cymhareb saws, codi cotio neu dargedau dosbarthu sesnin.
• Dull paratoi dilys ar gyfer popty, ffrïwr, microdon, steamer neu ffwrn combi.
• Derbyniad synhwyraidd ar ôl coginio a, lle bo'n berthnasol, ar ôl dal.
• Hawliadau, ffotograffiaeth a chyfathrebiad pecyn sy'n adlewyrchu'r rysáit a'r rhan orffenedig yn gywir.

Mae'r dull hwn yn caniatáu i brynwr gymharu tebyg at ei debyg. Mae hefyd yn amddiffyn profiad terfynol y cwsmer. Gall cymysgedd ffloret sy'n torri i lawr mewn cawl, saws sy'n gwahanu ar ôl ailgynhesu neu lysieuyn wedi'i orchuddio sy'n colli crispness i gyd fod yn gynhyrchion wedi'u rhewi'n dechnegol, ac eto mae angen camau unioni gwahanol ar bob un. Mae'r ffurflen cynnyrch, nid y gair "prosesu," yn dweud wrthych ble i ymchwilio.

Mae Manwerthu, Gwasanaeth Bwyd a Chynhyrchu Angen Atebion Gwahanol

Gall yr un llysieuyn wedi'i rewi fod yn gynnyrch masnachol gwahanol yn dibynnu ar bwy fydd yn ei ddefnyddio. Yn aml mae siopwyr manwerthu eisiau-i-datganiad cynhwysyn hawdd ei ddarllen, ymddangosiad pecyn dibynadwy a chanlyniad coginio cartref clir. Mae gweithredwyr gwasanaethau bwyd yn tueddu i ganolbwyntio ar reoli dognau, yn ôl-o-lafur tŷ, perfformiad dal a gwastraff. Efallai y bydd angen cynhwysyn a reolir yn dynn ar weithgynhyrchwyr sy'n bwydo'n esmwyth i gawl, llenwadau, sawsiau, cymysgeddau neu brydau parod. Mae sgwrs ddefnyddiol gyda chyflenwr yn dechrau trwy enwi'r defnydd terfynol hwnnw cyn trafod a yw'r llysieuyn yn cael ei brosesu.

Label manwerthu preifat: eglurder ac ailbrynu

Ar gyfer manwerthu, gall llysiau IQF plaen roi stori cynnyrch syml i frand. Efallai y bydd y prynwr yn blaenoriaethu cymysgedd gweledol glân, meintiau pecynnau cartref ymarferol, pwysau net cywir, cyfarwyddiadau coginio darllenadwy ac ymddangosiad rhewgell sefydlog. Gall dysgl ochr wedi'i pharatoi hefyd weithio'n dda mewn manwerthu, ond mae'n rhaid i'w stori pecyn sydd ymlaen egluro'r blas, y cynhwysion a'r dull paratoi yn onest. Y cyfaddawd yw cyfleustra yn erbyn symlrwydd: mae ateb pryd mwy cyflawn yn aml yn cynnwys datganiad cynhwysion hirach a set ehangach o ddisgwyliadau synhwyraidd.

Gwasanaeth bwyd: rhaid i lafur a arbedwyd fod yn weladwy ar y plât

Gall gwesty, bwyty, gwasanaeth arlwyo neu gegin sefydliadol ddewis llysieuyn wedi'i baratoi oherwydd bod amser a chysondeb staff yn werthfawr. Dylid mesur y dewis hwnnw yn erbyn y dull gwasanaeth gwirioneddol. Efallai na fydd cynnyrch sydd wedi'i ddylunio ar gyfer popty confensiynol yn cynhyrchu'r un canlyniad mewn popty combi. Gall llysieuyn wedi'i orchuddio â saws weithio ar gyfer gwledd blatiau ond nid ar gyfer bwffe lle bydd yn dal am gyfnod estynedig. Mae paratoi ar gyfer treial gan ddefnyddio'r offer arfaethedig yn fwy ystyrlon na barnu eitem yn unig o sampl wedi'i rewi.

Prosesu pellach: mae mewnbynnau sefydlog yn lleihau'r risg o lunio

Ar gyfer gwneuthurwr, gall cynhwysyn llysiau wedi'u rhewi plaen greu hyblygrwydd. Gall y prynwr adeiladu ei system sesnin, saws neu ryseitiau ei hun tra'n cadw rheolaeth dros y label terfynol. Yma, gall maint gronynnau, ymddygiad lleithder, llif IQF, gofynion microbiolegol a chysondeb swp fod yn bwysicach nag awgrym gweini sy'n wynebu defnyddiwr. Dylai cyflenwr ddeall a yw'r cynnyrch wedi'i fwriadu ar gyfer tegell cawl, llinell lenwi, saws cymysg, topin pizza neu linell cydosod pryd, oherwydd bod pob defnydd yn gosod gofynion gwahanol ar y deunydd wedi'i rewi.

Mae'r Gadwyn Oer yn Bwysig Mwy Na'r Ddadl Label

P'un a yw cynnyrch yn blaen neu wedi'i baratoi, mae rhewi yn amddiffyn ansawdd yn unig tra bod y gadwyn wedi'i rewi yn cael ei gynnal. Gall cam-drin tymheredd annog clwmpio, llosgi rhewgell, tyfiant grisial iâ, colli lleithder, difrod pecyn a gwead wedi'i goginio'n wannach. Ni all rhestr gynhwysion fer wneud iawn am reolaeth tymheredd gwael, ac ni all rysáit manwl atgyweirio cadwyn oer sydd wedi'i ddifrodi.

Ar gyfer prynwyr, dylai rheolaeth cadwyn oer fod yn rhan o arfer cymeradwyo a derbyn cyflenwyr. Adolygu amodau storio, llwytho cynhwysyddion, diogelu paledi, cofnodion tymheredd lle bo'n berthnasol, cywirdeb pecynnu a'r llwybr o'r ffatri i'r gyrchfan. Wrth dderbyn, gwiriwch fod cartonau'n gadarn, mae'r cynnyrch yn parhau i fod wedi'i rewi, ac mae'r cyflwr mewnol yn gyson â'r fformat y cytunwyd arno. Ar gyfer cynhyrchion IQF, chwiliwch am ddarnau sy'n llifo'n rhydd yn hytrach na blociau trwm neu iâ rhydd gormodol.

Trosolwg categori o'nllysiau wedi'u rhewiyn dangos yr ystod o doriadau a chymwysiadau sydd ar gael. Mae'r dewis cywir yn dechrau gyda'r swydd y mae angen y pecyn ar eich cegin, label preifat neu linell weithgynhyrchu i'w chyflawni, yna'n dilyn ymlaen gydag adolygu cynhwysion a disgyblaeth cadwyn oer.

Casgliad Clir i Siopwyr a Phrynwyr

Mae llysiau wedi'u rhewi yn cael eu prosesu oherwydd bod rhewi yn broses. Nid yw'r ffaith honno ar ei phen ei hun yn dweud wrthych a yw'r cynnyrch yn syml, wedi'i lunio'n helaeth, yn addas ar gyfer ystod label lân neu'n iawn ar gyfer bwydlen benodol. Yn gyffredinol, mae un -llysieuyn IQF cynhwysyn yn gynhwysyn llysiau wedi'i gadw gyda stori gynnyrch fer, dryloyw. Mae eitem wedi'i blasu, wedi'i sawsu, â chaenen neu wedi'i seilio ar bryd-yn gynnyrch gwerth ychwanegol y mae ei rysáit a'i berfformiad coginio yn haeddu gwerthusiad ehangach.

Y penderfyniad mwyaf dibynadwy yw darllen y rhestr gynhwysion, nodi pwrpas y cynnyrch, cymharu'r fanyleb gywir a diogelu'r gadwyn oer. Gyda'r pedwar siec hynny ar waith, daw "prosesu" yn ddisgrifiad cadwyn gyflenwi defnyddiol yn hytrach na rheswm amwys i wrthod categori cyfan sydd wedi'i rewi.

Cwestiynau Cyffredin