Archwiliad Mefus wedi'u Rhewi a Samplu SOP (Derbyn i Mewn)

10+ mlynedd arbenigwr: ffatri-cyflenwad wedi'i rewi'n uniongyrchol i 35 o wledydd; sero-risg danfon.

 

Os ydych chi'n prynu mefus wedi'u rhewi yn ddigon hir, byddwch chi'n wynebu'r un rhwystredigaeth yn y pen draw:

1. "Mae'r cyflenwr yn dweud ei fod wedi gadael mewn cyflwr perffaith."

2. "Mae'r prynwr yn dweud ei fod wedi cyrraedd gyda materion."

3. Ac mae'r gwir yn aml yn cael ei ddal y tu mewn i un darn coll:dull samplu sy'n strwythuredig, yn ailadroddadwy ac yn amddiffynadwy.

Jacky ydw i o Greenland Company. Heddiw rwy'n rhannu gweithdrefn weithredu safonol (SOP) y gall prynwyr ei defnyddio i werthuso eu cyflenwyr presennol yn deg.

Mae'r SOP hwn wedi'i ysgrifennu i amddiffynddwy ochr. Mae'n atal samplu rhagfarnllyd, mae'n lleihau dadleuon emosiynol, ac mae'n creu tystiolaeth sy'n sefyll wrth drafod.

 

 

1. Cwmpas ac Egwyddorion Craidd

Mae'r SOP hwn yn cwmpasu'r ddauIQFaBloc wedi'i Rewi (BQF)mefus, p'un a ydynt wedi'u pacio mewn cartonau neu fagiau.

●Dyma fy nwy reol na ellir eu trafod:

 

1. Y Gadwyn Oer yn Frenin

Sefydlogrwydd tymheredd yw popeth. Os yw'r gadwyn oer wedi'i dorri (hyd yn oed yn fyr), yr ansawddewyllysgollwng.

● Y Realiti:Gwyddom o ymchwil bod amrywiadau tymheredd ("rhewi{0}}dadmer") yn dinistrio lliw a Fitamin C.Unwaith y bydd yn dadmer, ni allwch ei drwsio.

 

2. Dim Samplu "Diog".

Rhaid i'ch sampl gynrychioli'rlot gyfan.

● Y Gwir Caled:Gwirio dim ond y blychau ger y drws neu ar yr haen uchaf ynnid arolygiad-mae'n llwybr byr.

 

 

2. Gwiriad Cyrraedd (Cyn i Chi Agor y Cartonau)

Mae'r cam hwn yn atal mwy o ddadleuon nag unrhyw brawf labordy.

 

2.1 Rhestr Wirio Orfodol

●Cofnodwch y Rhifau: Ysgrifennwch y Rhif Cynhwysydd a Rhif Sêl ar unwaith.

● Gwiriwch y Gosodiad Reefer: Gwiriwch y gosodiad tymhereddLlai na neu'n hafal i -18 gradd.

● Logiwr Data: Gwiriwch a yw'r recordydd tymheredd yn bresennol (neu gofynnwch am gofnodion y cludwr).

● Archwiliad Gweledol (Chwiliwch am arwyddion dadmer):

○ Staeniau dŵr ar focsys.

○ Cartonau wedi'u dadffurfio, eu malu neu'n chwyddo.

○ Crynhoad o rew neu "glystyrau" o rew (arwyddion o ail-rewi).

 

2.2 Y Rheol "Temp craidd" (Hanfodol ar gyfer Anghydfodau)

Mae safonau rhyngwladol (Codex) yn glir iawn:
Mewn anghydfod, tymheredd CORE y cynnyrch yw'r unig beth sy'n cyfrif.
Nid yw sganio wyneb y blwch yn ddigon. Y gofyniad safonol yw-18 gradd yn y ganolfan thermol(canol y ffrwyth/paled).

 

Nodyn Jacky:
Mae sganio tu allan carton yn ddiog a gall guddio'r gwir.
Os ydych yn amau ​​problem neu eisiau ffeilio hawliad,rhoi'r gorau i sganio a dechrau stilio.Rhaid i chi fesur ytymheredd craidd.

 

 

3. Cynllun Samplu: Cymhareb a Safle (Sut i Osgoi Tuedd)

 

3.1 System Samplu a Argymhellir

Ar gyfer rheoli ansawdd swyddogol, mae'r rhan fwyaf o gwmnïau'n defnyddio'rISO 2859-1 (AQL)safonol.
Gall eich tîm QC ddefnyddio'r tablau ISO llawn os ydynt yn dymuno, ond ar gyfer gweithrediadau dyddiol, dymaSafon "Isafswm Ymarferol" GreenLand.
Mae'n taro cydbwysedd rhwng bodyn ystadegol ddiogelarealistig yn weithredol.

Maint Lot (Cartonau)	Isafswm Maint Sampl
Llai na neu'n hafal i 500	25 carton(neu 5%, pa un bynnag sydd uchaf)
501 – 1,500	40 carton(neu 3%, pa un bynnag sydd uchaf)
> 1,500	50 carton(neu 2%, pa un bynnag sydd uchaf)

 

Nodyn: Nid yw hyn yn ymwneud â gwneud mwy o waith am ddim rheswm. Mae'n ymwneud â sicrhau bod canlyniadau eich prawf yn golygu rhywbeth mewn gwirionedd.

 

3.2 Ble i gymryd samplau (Lle mae'r rhan fwyaf o arolygiadau'n methu)

Peidiwch â gafael yn y blwch hawsaf yn unig.Rhaid i chi gymryd samplau o wahanolParthauaHaenau:

Y Rheol "3x3" ar gyfer Lleoliadau Samplu:

1. Yn ôl Parth (Dyfnder):

●Ochor-drws(Hawdd cyrraedd)

●Canol

● Diwedd Dwfn(Trwyn y cynhwysydd)

2. Yn ôl Haen (Uchder):

● Haen Uchaf

● Haen Ganol

● Haen Gwaelod

 

Y Rheol Aur:
O leiaf1/3rhaid i'ch samplau ddod o'rDiwedd Canol a Dwfn.
O leiaf1/3rhaid dod o'rHaenau Canol a Gwaelod.

 

Nodyn Jacky:
Os mai dim ond gwirio'r blychau ger y drws neu ar ei ben y byddwch chi, rydych chi'n gofyn am drafferth.

  ●Efallai y byddwch yn dod o hyd"problemau ffug"(fel amrywiadau tymheredd bach ger y drws).

  ●Neu efallai y byddwch yn colli"problemau go iawn"(fel blychau wedi'u malu ar y gwaelod neu smotiau gwres yn ddwfn y tu mewn).
Mae map samplu strwythuredig yn atal y ddau gamgymeriad.

 

 

4. Profion Allweddol a Sut i'w Cyflawni

 

4.1 Tymheredd (Tymheredd Craidd)

● Teclyn: Thermomedr chwiliwr wedi'i galibro.

●Amlder: Mesur o leiaf3 sampl craiddfesul grŵp.

●Targed: Llai na neu'n hafal i -18 gradd.

● Gweithredu: Cofnodi'r Amser, Lleoliad, Carton ID, a'r Darlleniad union.

 

4.2 Archwiliad Gweledol (Cyflwr Rhewedig)

Gwnewch hyn yn gyflym tra bod y ffrwythau'n dal i gael eu rhewi.Chwiliwch am:

 

●Llif: A yw'n-llifo'n rhydd (IQF) neu'n sownd gyda'i gilydd mewn clystyrau (Ice Agglomeration)?

●Iâ: A oes rhew trwm neu grisialau iâ anarferol?

●Mater Tramor (FM): Unrhyw faw gweladwy, plastig, neu fygiau?

● Arogl: Agorwch y bag a'i arogli ar unwaith. Dylai arogli fel mefus neu niwtral-byth yn sur neu'n gemegol.

 

Rheol Tystiolaeth:
Tynnwch lun o'r diffyg bob amsergyda'r Carton ID i'w weld yn y ffrâm.

 

4.3 Rheoli Materion Tramor (FM).

●Sgrinio: Defnyddiwch ridyll neu wiriad gweledol tra bod y ffrwythau wedi rhewi.

●Cadarnhad: Os ydych yn ansicr, dadmer iddo-wirio.

● Os canfyddir FM:

1. Ynyswch y sampl.

2. Cofnodwch y Carton ID.

3. Tynnwch lun agos-i fyny.

4. Cadwch y gwrthrych corfforolfel tystiolaeth (peidiwch â'i daflu i ffwrdd!).

 

4.4 Cyfradd Ffrwythau wedi Torri (Yn ôl Pwysau)

Stopiwch ddyfalu. Defnyddiwch raddfa.

1. Pwyswchcyfanswm y sampl (ee, 1,000g).

2. Ar wahâny darnau sydd wedi torri neu wedi'u malu (yn seiliedig ar eich manyleb).

3. Pwyswchy rhan doredig.

4. Cyfrifwch: Wedi torri %=Pwysau wedi torri / Cyfanswm pwysau × 100

Mae hyn yn atal dadleuon fel "Mae'n edrych fel bod llawer o ffrwythau wedi torri." Nid yw niferoedd yn dweud celwydd.

 

4.5 Diferion Coll (Y "Gwirionedd Cadwyn Oer-Teller")

Colli diferu yw eich arf gorau i ddatgelu'r gwir amansawdd rhewiacam-drin tymheredd.
Mae ymchwil yn cadarnhau bod tymereddau ansefydlog a chyfraddau rhewi araf yn cynyddu colled diferion yn uniongyrchol.

Y Dull (Syml ac Ailadroddadwy):

1. Pwyswchy sampl wedi'i rewi (W1).

2. Dadmermae yn0-4 gradd(yn yr oergell) nes ei fod wedi dadmer yn llwyr.

3. Draenar sgrin rhwyll safonol ar gyfer2 funud.

4. Pwyswchy ffrwythau wedi'u draenio (W2).

5. Cyfrifwch: Diferion Colled %=(W1 – W2) / W1 × 100

Nodyn Jacky:
Os yw cyflenwr yn honni "mae'n stwnsh oherwydd yr amrywiaeth mefus yn unig," dangoswch y data Colled Diferu iddynt.
Mae data yn dod â'r sgwrs yn ôl i ffiseg a realiti, nid esgusodion.

 

4.6 Brix a pH (Gwiriad Cysondeb)

● Paratoi: Cyfuno/Homogeneiddio'r sampl dadmer.

●Brix: Mesur gyda reffractomedr wedi'i raddnodi.

● pH: Mesur gyda mesurydd pH wedi'i galibro.

Pam mae hyn yn bwysig:

●Aeddfedrwydd: Yn dweud wrthych a gafodd y ffrwyth ei gasglu ar yr amser iawn.

●Gwanhau: Mae'n helpu i weld a oes gormod o iâ/dŵr wedi'i ychwanegu.

● Amcan: Mae’n tynnu emosiwn o’r drafodaeth.

 

 

5. Rheolau Penderfynu (Gwneud Ei Wrthrych)

Stopiwch ddadlau a dilynwch y siart.

Canlyniad	Beth Mae'n ei Olygu	Cam Gweithredu a Argymhellir
🟢 Bodlonwyd Pob Manyleb	Mae cludo yn cyfateb i'r hyn a brynwyd gennym.	DERBYN
🟡 Mân Gwyriad	Mae ansawdd ychydig i ffwrdd, ond gellir ei ddefnyddio. Dim risg diogelwch.	DERBYN AMODOL(Trafodwch ddisgownt neu hawlio)
🔴 Gwyriad Mawr	Methiant cadwyn oer, diffygion difrifol, neu risg diogelwch.	GWRTHOD / ANGHYDFOD(Sbarduno Anghydfod SOP ar unwaith)

 

Nodyn Jacky:
Y ffordd gyflymaf o golli ymddiriedaeth yw dadlau heb reolau clir.
Mae'r rheolau hyn yma i ddiogelu eich amser chi a'r cyflenwr.

 

 

6. Trin Anghydfodau SOP (Beth i'w Wneud Pan Aiff Pethau o Le)

 

6.1 Parth-Mecanwaith Arolygu

Os yw'r cyflenwr neu'r prynwr yn anghytuno â'r canlyniadau:

1. Ail-Sampl: Ei wneud eto, gan ddefnyddio'r unionyr un rheolau samplu(Cymhareb a Safle).

2. Tyst: Peidiwch â'i wneud ar eich pen eich hun. Cael trydydd parti niwtral (fel cynrychiolydd logisteg) neu'r parti arall yn bresennol i wylio.

Cofiwch: Yn unol â safonau rhyngwladol (Codex), data tymheredd dilys a{0}}dulliau y cytunwyd arnynt yw'r unig bethau sy'n dal i fyny mewn dadl.

 

6.2 -Profi Trydydd Parti (Pryd Mae Ei Werth?)

Dim ond defnyddioLabordai Achrededig ISO 17025.
Defnyddiwch nhw ar gyfer y pethau "anweledig":

  ●Microbioleg (Bacteria, ac ati)

  ●Gweddillion Plaladdwyr

  ●Metelau Trwm

  ●(Dewisol)Mae cadarnhau diffyg yn cyfrif os yw'r anghydfod yn enfawr.

 

6.3 Rhestr Wirio "Tystiolaeth Hawliad".

Os ydych am i’ch hawliad gael ei gymryd o ddifrif, RHAID i chi gael y 6 eitem hyn:

 

□ B/L + Rhif y Cynhwysydd. + Rhif Sêl.(Y pethau sylfaenol)

 

□ Log tymheredd(Cofnodwr data neu gludwr i'w lawrlwytho)

 

□ Map Samplu(Dangoswch yn union o ble y cymeroch y blychau)

 

□ Lluniau(Gyda IDau Carton i'w gweld yn glir)

 

□ Tabl Canlyniadau Profion(Data clir, nid nodiadau yn unig)

 

□ Cadwyn y Ddalfa(Os anfonoch chi samplau i labordy, profwch na chafodd neb ymyrryd â nhw)

 

Nodyn Terfynol Jacky:
Hawliadhebnid yw'r dogfennau hyn yn honiad ansawdd-dacteg negodi yn unig ydyw.
Mae tystiolaeth glir yn cadw perthnasoedd busnes yn lân ac yn broffesiynol.

 

 

7. Pam Mae GreenLand yn Cyhoeddi'r SOP Hwn

Mae'n well gan lawer o gyflenwyr iaith annelwig oherwydd ei fod yn rhoi "ystafell wiglo" iddynt ddadlau yn ddiweddarach.

Yn GreenLand, mae ein hathroniaeth yn syml:
Os ydym am arwain y diwydiant, rhaid i'n hansawdd allu gwrthsefyllarchwiliad tryloyw.

Trwy rannu'r SOP hwn, ein nod yw creu Ennill-:

Ar gyfer Prynwyr, mae'n eich helpu chi:

●Archwiliwch yn gyflymach: Dim dyfalu, dim ond dilyn y camau.

● Dadlau Llai: Mae data yn siarad drosto'i hun.

● Penderfynwch gyda Hyder: Rydych chi'n gwybod yn union beth rydych chi'n ei brynu.

Ar gyfer Cyflenwyr (a ninnau), mae'n helpu:

● Osgoi Samplu Tuedd: Mae gwiriadau teg yn golygu canlyniadau teg.

●Lleihau Hawliadau Annheg: Mae rheolau clir yn amddiffyn cynhyrchion da.

Adeiladu Ymddiriedolaeth: Tryloywder yw sylfaen-partneriaeth hirdymor.

 

 

 

Eisiau Plymio'n Dyfnach?

Os oes gennych ddiddordeb mewn dysgu mwy am raddio, amrywiaethau, a manylebau manwl mefus wedi'u rhewi, rydym wedi paratoi canllaw cyflawn i chi.
Darllen Mwy: Mefus wedi'u Rhewi 101: Popeth Mae Angen i Chi Ei Wybod

 

Barod i Wneud y Dewis Iach?

Os ydych chi'n chwilio am fefus wedi'u rhewi premiwm, hynny yw100% ychwanegyn-am ddima'r tymheredd yn cael ei reoli i gloi maetholion i mewn,Greenlandyw eich partner dibynadwy.
Edrychwch ar ein Cynnyrch: Mefus wedi'u Rhewi Premiwm GreenLand

 

 

Archwiliwch y Ganolfan Wybodaeth Mefus wedi'u Rhewi

I gael trosolwg cyflawn o fefus wedi'u rhewi-gan gynnwys rheoli ansawdd, maeth, ystyriaethau cost, risgiau prynu, cynaliadwyedd, cymwysiadau, a manylebau-ymwelwch â'n
Canolfan Wybodaeth Mefus wedi'u Rhewi.

 

 

Geirdaon (Cymorth yr Awdurdod)

1. Codex Alimentarius: cyfeirnod cwblhau/cynnal a chadw tymheredd o gwmpas-18 gradd yn y ganolfan thermolar gyfer bwydydd wedi'u rhewi'n gyflym.

2. Canllawiau Codex: mewn anghydfodau,tymheredd y cynnyrchyw'r geirda dilys (gellir cytuno ar yr wyneb, ond nid ar gyfer anghydfodau).

3. ISO 2859-1: system samplu derbyn wedi'i mynegeio gan AQL i'w harchwilio yn ôl priodoleddau.

4. Astudiaethau ar fefus wedi'u rhewi: newidiadau ansawdd o dan gylchredau camddefnyddio tymheredd/rhewi-dadmer.

5. Ymchwil ar golli diferion dadmer a rôl rhewi/sefydlogrwydd storio.

6. Cyfradd rewi a dangosyddion ansawdd gan gynnwys colled diferion (ymchwil cymhwysol diweddar ac adolygiadau).