Sut i Golchi Kale
Sep 02, 2026
Gadewch neges
Agorwch y dail, symudwch y graean i mewn i ddŵr, yna codwch y cêl i ffwrdd ohono
Mae cêl yn dal pridd o amgylch coesau, ymylon crychlyd a phlygiadau dail. Mae rinsiad cyflym dros griw cyfan yn aml yn colli'r ardaloedd hynny. Gweithiwch mewn sypiau hylaw, cadwch y sinc a'r offer yn lân, a newidiwch ddŵr pryd bynnag y bydd gwaddod neu gymylogrwydd yn weladwy.
Mae golchi yn lleihau microbau pridd ac arwyneb ond nid yw'n sterileiddio cynnyrch. Cadwch gêl wedi'i olchi ar wahân i gig amrwd ac offer budr. Os yw pecyn wedi'i labelu ymlaen llaw neu'n barod i'w fwyta, dilynwch ei gyfarwyddiadau; gall ail-olchi diangen ailgyflwyno halogiad o'r gegin.
Siopau cludfwyd allweddol
Golchi cêl cartref a swp mawr
| Rheolaeth | Swp cartref | swp gwasanaeth bwyd | Rheswm |
|---|---|---|---|
| Maint swp | Ychydig o ddail mewn powlen neu sinc glân | Cilogramau diffiniedig fesul llestr golchi | Mae gorlwytho yn atal cynnwrf ac arolygu. |
| Dwfr | Dŵr rhedeg ffres yfadwy a dŵr trochi glân | Dŵr yfed o dan y rhaglen cyfleuster | Gall dŵr budr ledaenu halogiad. |
| Cynnwrf | Agor cyrlau a swish â llaw | Symudiad mecanyddol neu â llaw ysgafn | Rhyddhau graean heb gleisio gormodol. |
| Newid dwr | Pryd bynnag y bydd gwaddod yn aros | Wedi'i ddiffinio gan gymylogrwydd, llwyth pridd a gweithdrefn | Yn atal cario baw drosodd. |
| Sychu | Troellwr neu dywelion glân | Troellwr glanweithiol, rac draenio neu lif aer rheoledig | Yn lleihau gwanhau ac yn cefnogi ansawdd storio. |
Sut i olchi cêl yn drylwyr
- Paratowch yr orsaf.Golchi dwylo a glanhau'r sinc, powlen, colander, cyllell, bwrdd ac offer sychu.
- Trefnwch y criw.Gwaredwch ddail pwdr a thorrwch ardaloedd sydd wedi'u difrodi. Cadw'r pridd-dail trwm ar wahân.
- Dail a choesynnau ar wahân.Agorwch y criw a thocio'r coesau yn ôl y rysáit fel bod plygiadau cudd yn hygyrch.
- Rinsiwch o dan ddŵr rhedeg.Rhwbiwch arwynebau'r dail a chyffyrdd y coesyn yn ysgafn tra bod dŵr yn cludo pridd rhydd i ffwrdd.
- Cynhyrfu cêl graeanog mewn dŵr glân.Swish swp hylaw, yna saib fel y gall tywod setlo.
- Codwch y cêl i lestr glân.Peidiwch â draenio dŵr budr drwy'r dail wedi'u golchi. Gwag, glanhau ac ail-lenwi pan fydd angen golchiad arall.
- Gorffennwch gyda rinsiad glân.Defnyddiwch ddŵr yfed sy'n rhedeg i gael gwared ar y pridd rhydd sy'n weddill.
- Draeniwch a sychwch.Troelli, rac{0}}draeniwch neu sychwch â deunydd glân, yna defnyddiwch yn brydlon neu rhowch yn yr oergell mewn cynhwysydd glân.
Pam mae cêl yn dal mwy o raean na deilen llyfn
Mae cêl cyrliog yn creu pocedi lle mae pridd cae a thywod mân yn porthi. Mae asennau canolog trwchus a chyffyrdd dail-goesyn yn ychwanegu arwynebau gwarchodedig. Mae sblasio glaw ac amodau cynhaeaf yn dylanwadu ar lwyth y pridd, felly gall un criw ofyn am fwy o gylchoedd golchi nag un arall.
Mae angen archwiliad gweledol o dan olau da o hyd ar ôl golchi. Rhedwch fysedd ar hyd plygiadau ac archwiliwch waelod y llestr. Os bydd graean yn parhau, ailadroddwch gyda dŵr glân yn hytrach nag ymestyn un trochyn cynyddol fudr.
Nid yw golchi yr un peth â glanweithio
Mae dŵr rhedeg plaen yn cael gwared â baw a gall leihau bacteria arwyneb, ond nid yw'n dileu pob pathogen. Ni ddylid defnyddio sebon, glanedydd a channydd cartref i gynhyrchu. Gallant adael gweddillion ac nid ydynt yn cymryd lle eu trin yn lân.
Gall cyfleusterau masnachol ddefnyddio-systemau dŵr golchi a reolir o dan eu cynllun diogelwch bwyd. Rhaid i grynodiad, ansawdd dŵr, llwyth organig, amser cyswllt a dilysu gael eu rheoli gan staff hyfforddedig. Peidiwch â chopïo gweithdrefn gemegol ddiwydiannol i gegin gartref.
Mae sypiau mawr angen dŵr-newid disgyblaeth
Pan fydd gormod o gêl yn mynd i mewn i un tanc, mae dail yn ffurfio mat ac yn amddiffyn graean rhag symud. Mae llwyth pridd hefyd yn defnyddio-capasiti dŵr golchi. Diffinio pwysau swp, llenwi llestr a chynnwrf. Defnyddiwch fasged codi neu dot tyllog fel bod malurion yn aros ar ôl.
Derbyn amrwd ar wahân, golchi a draenio-ochr yn lân. Mae symud basged lân yn ôl i baled budr neu ddefnyddio pibell a gyffyrddodd â'r llawr yn canslo'r gwaith cynharach. Cynhwyswch offer a llif gweithwyr yn y weithdrefn.
Mae paratoi ffres yn wahanol i brosesu cêl wedi'i rewi
Mae criw ffres yn cael ei olchi ychydig cyn ei ddefnyddio yn y cartref neu yn y gegin. Mae cêl wedi'i rewi'n fasnachol yn cael ei brosesu trwy-derbyn, golchi, torri, blansio neu driniaeth arall lle bo'n berthnasol, rhewi a phacio, a reolir gan y cyflenwr. Dylai'r prynwr gadarnhau'r broses wirioneddol yn hytrach na thybio bod pob cynnyrch wedi'i rewi yn barod i'w fwyta.
Storio cêl cyn prosesuyn esbonio pryd i olchi a sut i osgoi dal dail gwlyb cyn rhewi.
Wrth ddefnyddio cêl wedi'i rewi wedi'i dorri, dilynwch gyfarwyddiadau coginio'r pecyn a gwerthuswch faint y toriad, cynnwys y coesyn, lliw, llif rhydd, rhew a dogfennau. Yn gyffredinol nid yw ail-olchi cynnyrch wedi'i rewi yn ateb i gwestiwn manyleb neu broses.
Datrys y methiannau mwyaf cyffredin
| Problem | Achos tebygol | Addasiad nesaf |
|---|---|---|
| Graean ar ôl dwy olchi | Swp rhy fawr neu cyrlau heb eu hagor | Lleihau maint swp, gwahanu dail a'u codi o bridd sefydlog. |
| Mae cêl yn gwywo cyn ei ddefnyddio | Mwydo cynnes hir neu ddail wedi'u difrodi | Defnyddiwch ddŵr yfed oer, ei drin yn ysgafn ac oeri prydlon. |
| Mae dresin salad yn mynd yn ddyfrllyd | Ni sychwyd y dail | Troelli neu ddraenio'n drylwyr cyn torri a gwisgo. |
| Mae cêl glân yn cysylltu â sinc budr | Gwahaniad ochr glân-gwael | Symudwch ef i lestri ac offer glanweithiol yn unig. |
Trosi'r dull golchi yn weithdrefn ochr lân
Dechreuwch trwy ysgrifennu'r targed gorffenedig mewn iaith y gellir ei arsylwi. Ar gyfer cêl ffres wedi'i baratoi ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu, y diweddbwynt defnyddiol i'w weld yw graean glân-dail rhydd wedi'u trin ar ochr lân, neu gynnyrch wedi'i rewi sy'n bodloni ei statws proses a pharatoi datganedig. Mae'r datganiad hwnnw'n fwy gweithredol na chyfeiriad annelwig fel "coginio nes ei wneud" neu "defnyddio ansawdd da." Mae'n dweud wrth dimau prynu, cegin ac ansawdd yr hyn y mae'n rhaid i'r treial ei ddangos, tra'n gadael lle i offer-amseru penodol.
Defnyddiwch sampl cynrychioliadol, nid y llond llaw mwyaf deniadol. Tynnwch ddeunydd o sawl safle yn y bag, cas neu lot a chofnodwch glystyrau, dŵr rhydd, darnau wedi torri, lliw ac arogl cyn paratoi. Os yw'r eitem yn ymwneud â dysgl orffenedig, cofnodwch y swp cynhwysion a dyfnder y badell neu'r cynhwysydd hefyd. Mae gwahaniaethau mewnbwn bach yn aml yn esbonio gwahaniaeth gorffenedig mawr.
Mesurwch y cyflwr cychwyn. Dylai cynhwysion sydd wedi'u rhewi gael eu rhewi'n galed oni bai bod dadmer rheoledig yn rhan o'r dull; dylai deunydd crai ffres fod yn y cyflwr derbyn a storio diffiniedig; dylai bwyd wedi'i goginio gael amser paratoi cywir. Mae cyfnod mainc heb ei reoli yn creu proses newydd na ellir ei chymharu'n deg â'r un a gymeradwywyd.
Rhedeg y treial cyntaf ar raddfa y gellir ei rheoli'n fwriadol. Pwyswch y prif gynhwysyn, hylif, olew, saws a sesnin. Cofnodi model offer, dimensiynau llong, dyfnder llwyth a gosodiadau gwirioneddol. Mae treial bach dibynadwy yn cynhyrchu gwaelodlin; mae treial mawr achlysurol yn cynhyrchu gormod o achosion posibl pan fydd tywod gweddilliol, dail wedi'u cleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod i fwyta anghywir yn ymddangos.
Arsylwch y broses yn hytrach na gwylio'r cloc yn unig. Sylwch ar yr eiliad y mae rhew yn toddi, dŵr yn gollwng, saws yn tewhau, sleisys yn dod yn dyner, graean yn setlo neu'r canol yn cynhesu-pa signalau sy'n berthnasol. Mae'r arsylwadau hynny'n datgelu pam y gall dau swp gyda'r un munudau enwol orffen yn wahanol.
Gwiriwch y rhan arafaf neu anoddaf. Efallai mai hwn yw'r cap madarch mwyaf trwchus, canol caserol, y ffrio mwyaf, parth tegell trwchus neu waelod llwyth golchi. Gall lliw ymyl a gwres wyneb edrych yn foddhaol tra bod y pwynt cyfyngu yn parhau y tu allan i'r targed.
Graddfa mewn camau rheoledig. Mae cynyddu swp yn newid adferiad gwres, anweddiad, cynnwrf, oeri a dal. Nid yw dyblu pwysau cynhwysion yn dyblu amser yn awtomatig, ac nid yw'n cadw'r un arwynebedd. Gosodwch uchafswm llwyth fesul padell, basged, tanc neu degell ac ail-brofi cyn mynd drosto.
Cofnodi cnwd yn ogystal ag ymddangosiad. Pwyso mewnbwn, allbwn parod, trimio neu ddiferu colled a deunydd a wrthodwyd. Mae cynnyrch yn cysylltu ansawdd â chost ac yn helpu i egluro newidiadau i ddognau. Gall cynnyrch sy'n cael ei ddosbarthu'n rhatach gostio mwy fesul gwasanaeth derbyniol pan fydd rhew, diffygion, toriad neu drim yn uchel.
Cynhwyswch y gafael go iawn. Gwerthuso graean glân gweladwy-dail rhydd wedi'u trin ar ochr lân, neu gynnyrch wedi'i rewi sy'n cwrdd â'i statws proses a pharatoi datganedig yn syth ac eto ar ôl yr egwyl gwasanaeth, arddangos, rheweiddio neu ddosbarthu arferol. Gall mudo stêm, hydradiad startsh parhaus, amsugno saws a cholli lleithder newid y canlyniad ar ôl i'r cam coginio neu baratoi gweithredol ddod i ben.
Profwch y cais terfynol yn hytrach na chymeradwyo cynhwysyn unigol yn unig. Gall sampl sy'n gweithio mewn sgilet fach ymddwyn yn wahanol mewn cawl, pryd parod, padell bwffe, pecyn manwerthu neu fformiwla becws. Cynhwyswch unrhyw oeri, rhewi, dadmer ac ailgynhesu y bydd y cwsmer yn ei ddefnyddio mewn gwirionedd.
Diffinio camau cywiro cyn cynhyrchu. Os yw'r broses yn tueddu tuag at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, mae angen ymateb terfynedig ar staff: lleihau'r llwyth, dal y lot, addasu o fewn ystod gymeradwy, ailadrodd rins, ymestyn dadmer rheoledig, neu wrthod y defnydd. Ni ddylai cywiriadau byrfyfyr ddod yn fformiwla newydd yn dawel.
Mae derbyn tystiolaeth yn diogelu'r prynwr a'r cyflenwr. Cofnodi tymheredd y cynnyrch, cyflwr pecynnu, cod lot, ffotograffau a diffygion cynrychioliadol cyn i'r deunydd gael ei wasgaru. Pan fydd y canlyniad gorffenedig yn newid, cymharwch y lot yr effeithir arno yn erbyn cyfeirnod cymeradwy o dan yr un dull.
Mae rheolaeth cadwyn a storfa oer yn parhau ar ôl ei dderbyn. Gall agoriadau drysau, dadmer rhannol, anwedd, amlygiad golau neu awyru gwael newid y cynhwysyn cyn iddo gyrraedd y gegin. Ni all manyleb prynu da wneud iawn am storio lleol heb ei reoli.
Cymharwch samplau cyflenwyr o dan yr un amodau. Cadw llwyth, offer, hylif, sesnin a diweddbwynt yn gyson. Mae sgôr yn unig yn priodoli'r hyn sy'n bwysig i'r cais. Mae newid y rysáit ar gyfer pob sampl yn cuddio a yw'r mewnbwn yn addas ac yn gwneud cymhariaeth fasnachol yn annibynadwy.
Trowch y canlyniad cymeradwy yn safon waith fer. Cynhwyswch gyflwr mewnbwn, pwysau swp, offer, dilyniant, ffenestr wirio fras, pwynt terfyn gweladwy, sbardunau dal a gwrthod. Hyfforddwch staff i ddefnyddio'r pwynt terfyn o fewn y ffin honno yn hytrach na thrin un funud yn lle barn.
Adolygu cwynion gyda data. Diffygion cynnyrch ar wahân i achosion trin, rysáit ac offer. Os bydd tywod gweddilliol, dail wedi'u cleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i'w bwyta yn digwydd, ail-greu'r lot, cyflwr mewnbwn, llwytho, gosodiadau a dal. Nid gosod bai yn gyflym yw'r nod; ei ddiben yw nodi pa reolaeth a fethodd ac atal yr un methiant rhag dychwelyd.
Ar gyfer{0}}cyfarwyddiadau label preifat, profwch offer ac ymddygiad cwsmer realistig. Rhowch ystod y gellir ei defnyddio ynghyd â chiwiau gweledol neu wead clir. Osgowch addo un canlyniad union ar draws pob teclyn, padell, maint gweini neu hanes storio pan fydd y dystiolaeth yn cefnogi ystod reoledig yn unig.
Rhyddhewch hawliadau masnachol dim ond ar ôl i'r dystiolaeth gyfateb â nhw. Mae geiriau fel parod i'w bwyta, wedi'u coginio'n llawn, wedi'u golchi,-coginio cyflym neu rewgell-yn sefydlog i ddisgwyliadau proses. Rhowch y statws datganedig, y cyfarwyddiadau paratoi a'r dogfennau ategol mewn un fanyleb gydlynol.
Ailedrych ar y safon pan fydd cnwd, toriad, fformiwla, pecyn, ffatri, offer neu ddefnydd arfaethedig yn newid. Nid yw canlyniad a gymeradwywyd ar gyfer cêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, ynghyd â chêl wedi'i dorri'n fân wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaeth bwyd a gweithgynhyrchu yn cael ei drosglwyddo'n awtomatig i raglen arall. Mae rheolaeth newid yn cadw dull dilys unwaith-rhag dod yn dybiaeth.
Sut rydym yn adolygu ymholiad cêl wedi'i rewi
Yn GreenLand{0}}food, rydym yn dechrau gyda'r defnydd arfaethedig yn hytrach nag enw cynnyrch yn unig. Ar gyfer y rhaglen hon, y pwyntiau technegol cyntaf yw'r llwyth pridd sy'n dod i mewn, amrywiaeth y dail a'r cyrl, cyfran y coesyn, ansawdd y dŵr golchi, pwysau swp. Rydym yn paru'r adolygiad sampl â chêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu fel bod y tîm prynu'n gallu gweld a yw'r fformat arfaethedig yn cyrraedd graean glân yn weladwy{4}}dail rhydd wedi'u trin ar ochr lân, neu gynnyrch wedi'i rewi yn cyrraedd ei statws proses a pharatoi datganedig.
Anfonwch y farchnad gyrchfan, pecyn gofynnol, cyfaint blynyddol neu brawf, ffenestr ddosbarthu a ffefrir ac a yw'r rhaglen yn wasanaeth bwyd, yn ddiwydiannol, yn fanwerthu neu'n label preifat. Mae MOQ, llwytho cymysg, amser arweiniol a phorthladd llwytho yn dibynnu ar yr eitem a ddewiswyd a'r cynllun archebu, felly rydym yn eu cadarnhau yn ystod y dyfynbris yn lle mewnosod ffigur cyffredinol yn yr erthygl.
Ar gyfer cymeradwyo sampl, rydym yn argymell un dull ysgrifenedig ac un daflen sgôr. Cadw llwyth, offer a diweddbwynt yn gyson; cofnodi cnwd, diffygion a'r daliad arferol. Os yw'r canlyniad yn tueddu tuag at dywod gweddilliol, dail wedi'u cleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i'w bwyta, mae'r cofnod yn dangos a ddylid addasu'r rhaglen, tynhau'r fanyleb neu adolygu fformat arall.
Mae anghenion dogfennau hefyd yn amrywio yn ôl marchnad a chwsmer. Rhannwch y fanyleb cynnyrch y gofynnir amdani, y dystysgrif neu'r gefnogaeth archwilio, datganiadau cynhwysion ac alergenau, geiriad tarddiad, gofynion microbiolegol a dogfennau cludo ar y cam RFQ. Yna gallwn adolygu pa gopïau rheoledig sy'n berthnasol i'r cyflenwad arfaethedig.
Gwiriadau manyleb a chymeradwyaeth ar gyfer cêl wedi'i rewi
1. llwyth pridd sy'n dod i mewn.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
2. amrywiaeth dail a curl.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
3. cyfran coesyn.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
4. golchi-ansawdd dŵr.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
5. pwysau swp.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
6. dŵr-newid y rheol.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
7. torri maint.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
8. statws blanching.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
9. meini prawf microbiolegol.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
10. pecyn a chadwyn oer.Diffiniwch yr hyn sy'n dderbyniol, sut y caiff ei samplu a sut mae'n effeithio ar gêl ffres a baratowyd ar gyfer saladau a seigiau wedi'u coginio, yn ogystal â chêl wedi'i rewi wedi'i rewi wedi'i brosesu'n fasnachol ar gyfer gwasanaethau bwyd a gweithgynhyrchu. Gwiriwch y priodoledd ar y cynnyrch wedi'i rewi neu wedi'i dderbyn ac eto ar y diweddbwynt gorffenedig. Cofnodwch y canlyniad yn erbyn y geirda a gymeradwywyd, nid argraff anysgrifenedig. Os yw'n cyfrannu at dywod gweddilliol, dail wedi'i gleisio, croeshalogi neu ragdybiaeth barod anghywir i fwyta, gosodwch reol dal, cywiro neu wrthod cyn archebu cyfaint masnachol.
Cyfeiriadau diogelwch a chwmpas
Mae'r erthygl hon yn defnyddio iaith drin geidwadol a dylid ei chymhwyso gyda label y cynnyrch a'r rheolau ar gyfer awdurdodaeth y darllenydd. Ymhlith y cyfeiriadau cynradd yr ymgynghorwyd â nhw maeFDA yn dewis a gweini cynnyrch yn ddiogel. Mae'r dudalen yn arweiniad cyffredinol, nid yn lle cynllun diogelwch bwyd cyfleuster neu gyngor meddygol unigol.
Cwestiynau cyffredin
A ddylid socian cêl mewn finegr?
Dŵr yfed plaen yw'r argymhelliad safonol ar gyfer y cartref. Nid yw finegr yn lle trin glân ac nid yw'n sterileiddio'r dail.
Allwch chi olchi cêl gyda sebon?
Peidiwch â defnyddio sebon neu lanedydd cartref ar gynnyrch.
Sawl gwaith y dylid rinsio cêl?
Ailadroddwch gyda dŵr ffres nes nad yw'r llestr yn dangos unrhyw raean ystyrlon a bod y dail yn pasio archwiliad gweledol a chyffwrdd.
A ddylid golchi cêl cyn ei dorri?
Mae gwahanu dail a thocio coesynnau cyn neu yn ystod golchi yn datgelu pridd cudd. Mae torri rysáit terfynol yn aml yn lanach ar ôl golchi a sychu.
Oes angen golchi cêl sydd wedi'i golchi ymlaen llaw eto?
Dilynwch y label. Yn gyffredinol gellir defnyddio cynnyrch sydd wedi'i farcio ymlaen llaw neu'n barod i'w fwyta heb ei ail-olchi; gall cegin fudr ei ail-halogi.
A yw cêl wedi'i rewi eisoes wedi'i olchi?
Mae cêl wedi'i rewi'n fasnachol yn cael ei brosesu o dan system gyflenwr, ond dylai prynwyr gadarnhau golchi, torri, blansio, meini prawf microbiolegol a statws coginio yn y fanyleb.
Adolygu cêl wedi'i rewi ar gyfer rhaglen fasnachol reoledig
Mae GreenLand{0}}food yn gyflenwr cêl wedi'i rewi a gwneuthurwr sy'n cefnogi-rhaglenni uniongyrchol a chyfanwerthu ffatri. Rhannwch eich cais arfaethedig, manyleb, pecyn, marchnad a chyfaint disgwyliedig fel y gall ein tîm adolygu gofynion cyflenwad a sampl.