Pryd a Sut i Gynaeafu Garlleg am yr Ansawdd Gorau

Sep 01, 2026

Gadewch neges

Arweinlyfr Aeddfedrwydd Cynhaeaf ac Ôl-gynhaeaf
Pryd a Sut i Gynaeafu Garlleg

Cynaeafu garlleg pan fydd y bylbiau wedi'u ffurfio'n llawn ond yn dal i gael eu hamddiffyn gan sawl haen lapio gyfan. Y signal maes mwyaf defnyddiol yw cyfuniad: mae'r dail isaf wedi brownio, mae nifer o'r dail uchaf yn parhau'n wyrdd, ac mae bylbiau prawf yn dangos ewin unigryw, wedi'u llenwi'n dda o dan grwyn sain. Rhyddhewch y pridd wrth ymyl pob bwlb gyda fforc neu dandorrwr, codwch heb dynnu ar y coesyn, amddiffynnwch y bwlb rhag toriadau ac effaith, yna didoli a symudwch fylbiau sain i amodau halltu cysgodol, wedi'u hawyru'n dda.

Arwyddion aeddfedrwydd Rheoli difrod Storio neu brosesu
Neidiwch i restr wirio'r cynhaeaf ↓
when-and-how-to-harvest-garlic-01-hero
Yr ateb uniongyrchol

Defnyddiwch ddail i sbarduno archwiliad, yna agorwch fylbiau prawf

Peidiwch â chynaeafu yn ôl dyddiad yn unig. Mae cyltifar, dyddiad plannu, amodau'r gaeaf, gwres y gwanwyn, dyfrhau, pridd ac iechyd planhigion i gyd yn aeddfedu shifft. Pan fydd dail isaf yn sychu tra bod nifer ddefnyddiol o ddail uchaf yn aros yn wyrdd, cloddiwch fylbiau cynrychioliadol o sawl rhan o'r cae. Dylai bwlb parod fod â'r maint disgwyliedig, ewin wedi'u llenwi ar wahân, a phapurau lapio sy'n dal i ddal y bwlb gyda'i gilydd.

Codwch yn ystod ffenestr sych pan fydd y pridd yn gallu rhyddhau heb daeniad na rhwygo crwyn. Rhyddhewch o dan ac wrth ymyl y bwlb, ei drin gan y planhigyn heb yancio, a'i gadw allan o haul uniongyrchol. Gall cynaeafau cynnar, ar{2}}a hwyr gynhyrchu gwahanol lenwi bylbiau, cywirdeb deunydd lapio, ymddygiad storio, cnwd plicio, ac addasrwydd ar gyfer prosesu wedi'i rewi.

Siopau cludfwyd allweddol

Darllenwch y cnwd:mae brownio dail is yn dechrau'r siec; bylbiau cynrychioliadol yn cadarnhau aeddfedrwydd.
Diogelu deunydd lapio:mae haenau croen cyfan yn lleihau anafiadau wrth drin ac yn helpu bylbiau i aros yn gadarn trwy halltu a storio.
Codwch, peidiwch ag yancio:llacio'r pridd yn gyntaf ac atal toriadau, cleisiau, sgaldio'r haul a gwlychu diangen.
Dewiswch y cyrchfan:nid oes gan storio ffres, hadau, gwerthiant tymor byr, plicio a rhewi yr un anghenion derbyn.

Mae pedwar arwydd aeddfedrwydd yn well nag un dyddiad cynhaeaf

Gall calendr ddweud wrthych pryd i sgowtio, nid pan fydd pob cae yn barod. Daw'r penderfyniad dibynadwy o gyfuno ymddangosiad planhigion ag archwiliad bylbiau. Mae ymchwil ac arweiniad estyn yn pwysleisio heneiddedd dail a chloddio prawf yn gyson, er bod union nifer y dail gwyrdd neu sych yn amrywio yn ôl math garlleg, rhanbarth a marchnad. Mae'rArweiniad Prifysgol Georgia, er enghraifft, nodiadau cynaeafu gyda sawl dail lapio dal yn bresennol. Defnyddiwch brofiad lleol a defnydd terfynol y prynwr i osod y rheol maes.

Arwydd Beth i chwilio amdano Beth mae'n ei ddweud wrthych Rhybudd
Patrwm dail Dail isaf yn frown; mae sawl dail uchaf yn aros yn wyrdd Mae llenwi bylbiau yn dod yn ei flaen tra bod potensial deunydd lapio yn parhau Gall afiechyd, sychder neu wres frownio'r dail yn gynnar
Siâp a maint bylbiau Mae bwlb wedi cyrraedd y targed cyltifar a marchnad Gall maint a llenwad gwerthadwy fod yn ddigonol Nid yw diamedr allanol mawr yn unig yn profi llenwi ewin
Diffiniad ewin Ewin unigryw, wedi'u llenwi o dan y deunydd lapio Mae strwythur bylbiau wedi'i ddatblygu'n fasnachol Gall deunydd lapio hollt olygu bod y cnwd eisoes yn hwyr
Uniondeb lapio Mae sawl haen sain yn dal i orchuddio a dal y bwlb Mae amddiffyniad ar gyfer trin a halltu Gall pridd gwlyb iawn staenio neu niweidio crwyn hyd yn oed ar aeddfedrwydd da

Sut i samplu cae cyn ymrwymo'r criw

Nid yw tynnu un planhigyn ar y pentir yn arolwg aeddfedrwydd. Dewiswch fylbiau o ardaloedd cynnar a hwyr, pridd ysgafnach a thrymach, ymylon dyfrhau, a rhesi mewnol cynrychioliadol. Rhyddhewch a chodwch nhw mor ofalus â'r cnwd masnachol. Brwsiwch ddigon o bridd i archwilio'r crwyn, yna torrwch neu blicio is-set bach i farnu datblygiad ewin. Cofnodi cam dail, diamedr bwlb, cyflwr lapio, llenwi ewin, afiechyd, difrod mecanyddol, a lleoliad pob sampl.

Os yw'r cae yn anwastad, efallai mai'r penderfyniad gorau fydd cynaeafu fesul cam yn hytrach nag aros nes bod pob planhigyn yn edrych yr un peth. Gall aros gynyddu maint planhigion hwyr tra'n aberthu cyfanrwydd deunydd lapio mewn rhai cynnar. Ar gyfer rhaglen brosesu, trafodwch y cyfuniad derbyniol a'r terfynau diffygion cyn y cynhaeaf. Os yw'r deunydd crai wedi'i fwriadu ar gyfer storio ffres hir, efallai y bydd amddiffyniad deunydd lapio yn cario mwy o bwysau na'r cynyddiad olaf o faint bwlb.

Sampl eto ar ôl oedi byr os yw aeddfedrwydd yn ffinio. Dylai'r egwyl ddilyn cyflymder cnwd lleol a'r tywydd, nid rheol rhyngrwyd sefydlog. Gall amodau poeth, sych symud y cnwd yn gyflym; gall glaw oedi mynediad a chynyddu adlyniad pridd. Cadwch nodiadau maes fel bod penderfyniad y tymor nesaf yn dechrau gyda thystiolaeth yn hytrach nag atgof.

Hardneck, softneck a newid yn yr hinsawdd y cloc gweledol

Nid yw garlleg hardneck a softneck yn aeddfedu ar un amserlen a rennir. Mae cyltifarau yn amrywio o ran addasu plannu, rhif dail, ffurf bwlb, ymddygiad deunydd lapio, cysgadrwydd, a photensial storio. Mae mathau o wddf caled yn cynhyrchu scape ac yn aml mae ganddynt lai o ewin, mwy o faint o amgylch coesyn canolog. Fel arfer mae gan fathau o wddf meddal fwy o ewin mewn haenau ac fe'u defnyddir yn helaeth ar gyfer storio a phlethu hirach, er bod perfformiad yn dibynnu ar gyltifar ac amodau.

Gall cael gwared ar scapes hardneck ailgyfeirio twf a gwneud amseriad scape cofnod cnwd arall, ond nid yw'n disodli arolygu bylbiau. Mewn ardaloedd cynnes gall y cnwd aeddfedu'n gynt; mewn amodau oer gall aros yn wyrdd yn hirach. Mae lleithder y gwanwyn, gwres, nitrogen, toriad dyfrhau, dwysedd planhigion, a phwysau afiechyd hefyd yn dylanwadu ar ymddangosiad dail a datblygiad bylbiau.

Mae'r rheol weithredol yn syml: adeiladu safon aeddfedrwydd lleol ar gyfer pob cyltifar a marchnad arfaethedig. Cadwch ffotograffau a mesuriadau o lotiau derbyniol. Pan fydd prynwr yn newid o fylbiau ffres i garlleg wedi'i blicio neu wedi'i rewi, adolygwch y safon yn hytrach na thybio bod yr hen ffenestr cynhaeaf yn ddelfrydol yn awtomatig.

Whole garlic cloves prepared as frozen raw material after sorting and peeling

Mae penderfyniadau cynaeafu yn parhau i lawr yr afon: mae bylbiau cadarn, aeddfed yn cefnogi plicio, didoli a rhewi mwy cyson.

Sut i gynaeafu garlleg: proses maes wyth-cam

  1. Cadarnhewch y cyrchfan.Gwybod a yw'r lot ar gyfer gwerthu ffres, storio hir, hadau, plicio, prosesu ar unwaith, neu gynhyrchu wedi'i rewi. Mae hyn yn pennu pa ddiffygion ac amodau lapio sydd bwysicaf.
  2. Sgowtiwch y patrwm dail.Mapio parthau cynnar a hwyr. Dechreuwch gloddio prawf pan fydd y dail isaf wedi sychu tra bod sawl dail uchaf yn dal yn wyrdd ac yn ymarferol.
  3. Cloddio bylbiau prawf cynrychioliadol.Samplu ar draws y maes ac archwilio maint, diffiniad ewin, deunydd lapio, plât gwaelodol, gwreiddiau, afiechyd, a chyflwr y pridd. Peidiwch â dibynnu ar un planhigyn cyfleus.
  4. Dewiswch ffenestr tywydd a phridd addas.Anelwch at bridd sy'n ddigon sych i'w ryddhau'n lân heb glodiau caled, ceg y groth neu adlyniad trwm. Stopiwch os yw trin gwlyb yn achosi anaf i'r croen.
  5. Llacio o dan y bwlb.Mewnosodwch fforc, rhaw, llafn, neu dandorrwr mecanyddol yn ddigon pell i ffwrdd i osgoi sleisio bylbiau ac yn ddigon dwfn i ryddhau'r parth gwreiddiau. Gosod dyfnder offer gyda phasiau prawf.
  6. Codwch yn ysgafn.Cefnogwch y planhigyn ar ôl llacio. Peidiwch ag yancio bylbiau heb eu rhyddhau ger y topiau, eu taro yn erbyn offer, neu eu taflu i gynwysyddion caled. Gall garlleg sy'n edrych yn gadarn ddal i gleisio.
  7. Diogelu a didoli'n brydlon.Cadwch fylbiau mewn cysgod ac awyru. Bylbiau ar wahân wedi'u torri, wedi'u malu, yn afiach, wedi'u llosgi yn yr haul, wedi hollti, yn socian â dŵr, neu fel arall yn anaddas fel nad ydynt yn peryglu'r sain.
  8. Symudwch i'r cam rheoledig nesaf.Gwella bylbiau storio o dan lif aer, tymheredd a lleithder addas; llwybr -bylbiau prosesu tymor byr yn unol â chynllun hylendid, cymeriant ac amseriad y prosesydd.
when-and-how-to-harvest-garlic-03-maturity-comparison

Sut olwg sydd ar gynhaeaf cynnar, ar-amser a hwyr

Rhy gynnar:gall bylbiau fod yn rhy fach, gall ewin fod wedi'u llenwi'n wael neu wedi'u diffinio'n wan, gall gyddfau aros yn suddlon, a gall y pwysau a gynaeafir gynnwys dŵr nad yw'n trosi'n gynnyrch gwerthadwy sefydlog. Weithiau gellir gwerthu'r cnwd fel garlleg gwyrdd neu ffres, ond efallai na fydd yn ffitio rhaglen storio bylbiau sych.

Yn aeddfed yn fasnachol:mae bylbiau wedi cyrraedd y maint a fwriadwyd, mae ewin yn wahanol ac wedi'u llenwi, ac mae sawl haen lapio sain yn aros. Dyma'r balans a ffefrir ar gyfer sawl defnydd sych o fylbiau, yn amodol ar safonau cyltifar a marchnad.

Rhy hwyr:mae deunydd lapio yn dirywio a gall bylbiau hollti ar agor, gan amlygu ewin i bridd, colli lleithder, trawiad, a micro-organebau. Gall gwreiddiau ailddechrau twf o dan rai amodau. Ni all maint mawr wneud iawn am amddiffyniad gwael os oes rhaid i'r lot wella, storio, teithio, neu fynd i mewn i linell plicio rheoledig.

Mae pridd gwlyb, briwiau a chleisiau yn ddigwyddiadau o safon

Nid dim ond cosmetig yw difrod mecanyddol. Gall toriadau amlygu ewin; gall cleisio a meinwe wedi'i falu ddod yn weladwy yn ddiweddarach; mae deunydd lapio rhwygo yn lleihau amddiffyniad; ac mae bylbiau gwlyb budr yn anoddach eu sychu'n unffurf. Mae'rCanllawiau ôl-gynhaeaf UC Davisyn amlygu trin gofalus ac effaith amodau storio ar ansawdd garlleg.

Gosodwch reolau maes cyn adeiladu pwysau: diffiniwch y gwrthbwyso cloddio diogel, dyfnder offer, uchder llenwi cynhwysydd, yr amser mwyaf posibl yn yr haul yn uniongyrchol, adnabod lot, a meini prawf gwrthod neu ddargyfeirio. Hyfforddi criwiau i osod bylbiau yn hytrach na thaflu. Os bydd glaw yn torri ar draws y cynhaeaf, ail-wiriwch ryddhad y pridd a chyflwr y papur lapio yn lle ailddechrau'n awtomatig.

Gwellhad i bwynt terfyn, nid yn unig am nifer o ddyddiau

Mae halltu yn sychu'r crwyn allanol, y gwddf, y gwreiddiau a'r lleithder arwyneb fel bod bylbiau wedi'u paratoi'n well i'w trin a'u storio. Mae argymhellion estyn yn aml yn disgrifio cyfnod a fesurir mewn wythnosau, ond mae'r amser gwirioneddol yn newid gyda maint bwlb, lleithder, tymheredd, llif aer, trefniant, ac a yw topiau'n cael eu gadael ynghlwm. Ni fydd haen drwchus mewn aer llaith yn cyrraedd yr un pwynt terfyn â haen sengl wedi'i hawyru'n syml oherwydd bod y ddau wedi treulio'r un nifer o ddyddiau dan do.

Defnyddiwch le glân, cysgodol, sych, wedi'i awyru'n dda a diogelu bylbiau rhag glaw, anwedd a haul uniongyrchol. Osgowch olchi bylbiau a fwriedir ar gyfer storio sych oni bai bod system fasnachol ddilys wedi'i chynllunio ar ei gyfer. Mae'r iachâd wedi'i gwblhau pan fydd y crwyn allanol yn bapur ac yn sych, mae'r gwddf yn sych ac yn gadarn yn hytrach na suddlon, mae'r gwreiddiau'n sych, ac nid oes lleithder wyneb wedi'i ddal na phydredd gweithredol. Cadarnhewch y diweddbwynt ar sampl cynrychioliadol.

Ar ôl halltu, trimiwch yn ôl y farchnad, glanhewch heb dynnu croen yn ddiangen, graddiwch, a rhowch fylbiau sain yn unig i mewn i storfa. Ein canllaw arsut i gadw garllegyn cwmpasu llwybrau cadwraeth cartref a masnachol; mae'r erthygl hon yn parhau i ganolbwyntio ar y penderfyniadau cynhaeaf sy'n gwneud y llwybrau hynny'n bosibl.

Clean whole garlic cloves showing uniformity expected for frozen garlic processing

Llwybr y cynhaeaf yn ôl ei gyrchfan

Cyrchfan Blaenoriaeth yn y cynhaeaf Llwybr ar ôl y cynhaeaf Prif risg
Storfa ffres hir Bylbiau aeddfed, deunydd lapio cyfan, difrod isel Gwellhad cyflawn, gradd, storio rheoledig Pydredd, egino, gwreiddio, colli lleithder
-gwerthiant ffres tymor byr Ymddangosiad a llwyfan ffres arfaethedig Glanhau, oeri, pacio a marchnata'n brydlon Gwres, gwywo, niwed i'r croen
Hadau garlleg Gwir{0}i-deipio bylbiau iach, aeddfed Gwella, gwahanu, storio o dan brotocol hadau Cario clefydau drosodd a cholli hunaniaeth
Prosesu plicio a rhewi Ewin wedi'u llenwi, meinwe sain, crwyn hylaw Cymeriant, plicio, archwilio a phrosesu amserol dan reolaeth Cnwd isel wedi'i blicio, ewin wedi'i ddifrodi, maint amrywiol, llwyth microbaidd
when-and-how-to-harvest-garlic-04-sauce-factory

Mae aeddfedrwydd yn effeithio ar gynnyrch plicio ac ansawdd wedi'i rewi

Mae prosesydd garlleg wedi'i rewi yn prynu ewin y gellir ei ddefnyddio, nid yn unig pwysau bwlb gros. Gall bylbiau anaeddfed gynnwys ewin llai neu lai amlwg a meinwe gwddf suddlon. Mae gan fylbiau goramser neu fylbiau hollt lai o amddiffyniad naturiol a gallant gario mwy o amlygiad i bridd, dysychu, anaf mecanyddol neu wrthodiad. Gall toriadau a chleisiau yn ystod y cynhaeaf deithio i'r plicio fel ewin wedi'i afliwio, wedi'i feddalu neu wedi'i ddifrodi.

Mae -astudiaeth cynnyrch deunydd crai syml yn gwahanu cymeriant bylbiau cyfan yn ewin wedi'u plicio'n gadarn, crwyn, gwreiddiau a deunydd gwaelodol, clofau rhy fach, ewin wedi'u difrodi neu afiach, a deunyddiau eraill sy'n cael eu gwrthod. Rhannwch bwysau ewin - plicio defnyddiadwy â phwysau bwlb sy'n dod i mewn. Rhedeg yr un dull ar draws caeau a chyfnodau aeddfedrwydd cyn honni bod un ffenestr cynhaeaf yn well yn economaidd.

Ar gyfer rhaglenni IQF, gellir defnyddio ewin wedi'u plicio yn gyfan, wedi'u sleisio, eu deisio, eu briwio, neu eu ffurfio'n ddognau. Mae'rProses IQF o'r cynhaeaf i'r pecynychwanegu golchi, archwilio, torri lle bo angen, rhewi cyflym, sgrinio, pacio, a rheolyddion cadwyn oer. Nid yw rhewi yn atgyweirio aeddfedrwydd gwael na difrod caeau.

Dewiswch y ffurflen garlleg wedi'i rewi ar ôl y treial cais

Ewin cyfancadwch ffurf adnabyddadwy a gadael i brosesydd dorri'n ddiweddarach.Sleisysdarparu dosbarthiad gweladwy.Garlleg wedi'i dorri'n fân neu wedi'i friwioyn gwasgaru'n gyflymach mewn sawsiau, cawliau, llenwadau, marinadau a bwydydd parod.Ciwbiau dognyn gallu symleiddio'r dosio lle mae eu fformiwleiddiad a'u pwysau uned yn cyd-fynd â'r rysáit.

Dylai'r prynwr gadarnhau amrywiaeth garlleg neu broffil blas lle mae deunydd, maint darn, lliw, diffygion ewin, deunydd tramor, cyflwr llif rhydd, pacio, gofynion microbiolegol a gweddillion, olrhain, a storio wedi'i rewi. Profwch arogl a blas yn y rysáit ei hun ar ôl y broses goginio lawn yn hytrach na barnu dim ond sampl amrwd wedi dadmer.

Mae GreenLand{0}}bwyd yn cyflenwi rhaglenni llysiau wedi'u rhewi mewn gwahanol ffurfiau; edrych ar yr ehangachamrediad llysiau wedi'u rhewipan fo prosiect garlleg yn rhan o gynllun cynhwysyn neu gynhwysydd cymysg.

when-and-how-to-harvest-garlic-06-ready-meal

Rhestr wirio cynhaeaf a chymeriant masnachol

  • Cyltifar, cae neu god tyfwr, dyddiad plannu, cyrchfan arfaethedig, a gradd darged.
  • -cofnod llwyfan dail ynghyd â maint bylbiau cynrychioliadol, diffiniad ewin, ac arsylwadau papur lapio.
  • Tywydd, cyflwr y pridd, statws dyfrhau, pwysedd afiechyd, a dyddiad neu shifft cynhaeaf.
  • Cyfyngiadau a rheolau llwybro ar gyfer briwiau, cleisiau, bylbiau hollti, pydredd, llosg yr haul, pridd, ysgewyll, a than faint.
  • Amser o godi i gysgod, halltu, oeri, neu brosesu; amodau cynhwysydd a chludiant.
  • Curo terfynbwynt a rheolaethau storio pan na fydd bylbiau'n cael eu prosesu ar unwaith.
  • -astudiaeth cynnyrch bylbiau sy'n dod i mewn,-derbyniad ewin wedi'i blicio,-rheolaethau diogelwch bwyd, olrheiniadwyedd, a chofnodion rhyddhau lot.

O gofnod maes i-fanyleb garlleg wedi'i rewi

Os yw'r cynhaeaf yn rhan o raglen allforio neu brosesu dan gontract, cysylltwch y cae â'r lot gorffenedig. Dylai'r cofnod ddangos ffynhonnell, ffenestr cynhaeaf, canlyniad cymeriant, cam storio neu halltu, dyddiad prosesu, ffurf y cynnyrch, dyddiad pecyn, a chod gorffenedig. Mae hyn yn gwneud ymchwiliad i gŵyn neu duedd yn fwy defnyddiol na thystysgrif generig ar wahân i hanes cynhyrchu.

Yn yr RFQ, nodwch y ffurf garlleg, maint y darn targed neu bwysau uned, pacio, maint archeb, galw blynyddol, cyrchfan, cymhwysiad, anghenion label preifat, a dogfennau y gofynnwyd amdanynt. Nodwch hefyd unrhyw derfynau cyrchfan neu gwsmer ar gyfer gweddillion, microbioleg, alergenau, ychwanegion, triniaeth, hawliadau tarddiad, neu ardystiad. Rhaid cadarnhau'r gofynion yn erbyn y cynnyrch, y cyfleuster a'r llwyth gwirioneddol.

Er mwyn gwerthuso, gofynnwch am sampl cynrychiadol o'r cynnyrch a'r fanyleb arfaethedig. Mesur cyflwr llif rhydd, dosbarthiad darnau, diffygion, pwysau net, lliw, arogl, blas yn y rysáit gorffenedig, a chynnyrch defnyddiadwy. Dim ond pan gaiff ei baru â goddefiannau ysgrifenedig a dull derbyn ailadroddadwy y mae sampl gymeradwy yn werthfawr.

Troi arsylwadau cynhaeaf yn astudiaeth cynnyrch masnachol

Dylai treial cynhaeaf gysylltu aeddfedrwydd maes ag allbwn gwerthadwy. Dewiswch samplau wedi'u nodi'n glir o'r ymyl cynnar, y brif ffenestr aeddfedrwydd, ac unrhyw floc sydd wedi'i ohirio'n fwriadol. Cadw cyltifar, maes, hanes mewnbwn, maint sampl, a dull trin yn gymaradwy. Pwyswch y bylbiau pan fyddant yn cael eu derbyn, cofnodwch raddau papur lapio a difrod, a phroseswch nhw trwy'r un dull glanhau a phlicio. Os bydd un sampl yn cael plicio â llaw yn ysgafnach tra bod un arall yn mynd trwy bliciwr cynhyrchu, nid yw'r gymhariaeth cynnyrch yn ystyrlon.

Gwahanwch yr allbwn yn ewin targed sain, clofau bach sain, crwyn a gwreiddiau, defnydd gwaelodol, ewin wedi'i dorri neu gleisio, gwrthodiadau afiechyd neu bydredd, ewin wedi egino, a deunydd heb ei blicio neu wedi'i ailweithio. Dylai'r union gategorïau gyfateb i'r penderfyniad busnes. Gall rhaglen manwerthu ewin gyfan wrthod ewin bach ond cadarn y gall llinell garlleg friwgig eu defnyddio. Cyfrifwch y -cynnyrch pas cyntaf a'r cynnyrch terfynol y gellir ei ddefnyddio ar ôl ail-weithio fel nad yw'r llafur wedi'i guddio o fewn un ganran ffafriol.

Ychwanegu mesuriadau amser ac ansawdd. Cofnodi cilogramau wedi'u plicio fesul awr esgor neu awr linell, ataliadau, amser ail-weithio, golchi-dŵr neu arsylwadau glanhau lle bo'n berthnasol, dosbarthiad maint ewin, lliw, arogl, cadernid, a-perfformiad y cynnyrch gorffenedig. Os yw'r deunydd wedi'i rewi, samplwch ar ôl rhewi ac eto ar ôl yr egwyl storio arfaethedig neu'r efelychiad cludo. Gwerthuswch ef yn y rysáit ei hun oherwydd gall ewin sy'n swnio'n weledol ddal i ddarparu arogl neu wead gwahanol ar ôl ei brosesu.

Yna troswch y cnwd yn gost ddeunydd- amrwd gymharol. Os yw un lot bwlb yn costio USD 1.20 y cilogram sy'n dod i mewn ac yn cynhyrchu ewin targed defnyddiadwy o 72%, ei gost ddeunydd crai yw USD 1.20 ÷ 0.72=USD 1.67 fesul cilogram defnyddiadwy cyn plicio llafur, ynni, rhewi, pacio, a gwaredu colled. Mae lot USD 1.10 ar 62% o gynnyrch defnyddiadwy yn costio USD 1.77 y cilogram defnyddiadwy cyn yr un ychwanegiadau hynny. Mae'r ffigurau hyn yn enghreifftiol; defnyddiwch eich canlyniadau mesuredig a'ch model cost cyflawn.

Gall yr astudiaeth ddatgelu ffenestr aeddfedrwydd economaidd yn hytrach na diwrnod a ffafrir yn weledol. Efallai y bydd yn dangos bod bwlb ychydig yn llai, sydd wedi'i warchod yn dda, yn pilio'n fwy effeithlon na bwlb hollt mwy, neu y gall cais briwgig prynwr dderbyn ewin bach sain heb gosb cnwd. Cadwch ddigon o ddyblygiad i osgoi troi amrywiad maes naturiol yn rheol ffug.

Camgymeriadau cynhaeaf cyffredin a'r canlyniad i lawr yr afon

Camgymeriad Effaith ar unwaith Canlyniad masnachol posibl
Cynaeafu yn ôl calendr yn unig Mae adrannau anaeddfed neu oraeddfed yn mynd i mewn i un lot Maint anwastad, cyflwr lapio, ymddygiad plicio a bywyd storio
Disgwyl i bob deilen farw Gall deunydd lapio hollti neu ddiflannu Ewin mwy agored, cysylltiad â phridd, dadhydradu a gwrthodiadau
Cloddio'n rhy agos neu'n rhy fas Mae bylbiau'n cael eu sleisio neu eu cleisio Gradd is, risg pydredd, tocio a cholli cynnyrch
Gadael bylbiau codi yn haul cryf Mae bylbiau'n cynhesu a gallant ddatblygu anaf i'r haul Dirywiad ansawdd cyn halltu neu brosesu
Pacio bylbiau gwlyb, difrodi gyda bylbiau sain Mae lleithder a diffygion yn cael eu cuddio yn y lot halltu anwastad, lledaeniad pydredd, hawliadau ac anhawster olrhain

Cwestiynau cyffredin

Sut mae cynaeafu garlleg pan fydd yn barod?

Dechreuwch gloddio prawf pan fydd y dail isaf wedi brownio tra bod sawl dail uchaf yn aros yn wyrdd. Dylai bylbiau prawf parod fod â'r maint a ddymunir, ewin wedi'u llenwi ar wahân, a sawl haen lapio gyfan. Cadarnhewch leoliadau maes lluosog oherwydd gall straen a gwahaniaethau pridd greu aeddfedrwydd anwastad.

A ddylai pob dail garlleg fod yn frown cyn y cynhaeaf?

Fel arfer dim ar gyfer cynhaeaf bwlb sych. Os yw'r holl ddail wedi marw, efallai y bydd haenau lapio amddiffynnol eisoes wedi dirywio a gall bylbiau ddechrau hollti. Mae'r union reol dail yn amrywio, felly defnyddiwch frownio dail i ysgogi archwiliad bylbiau cynrychioliadol yn hytrach nag fel cyfrif absoliwt.

A allaf dynnu garlleg allan wrth y coesyn?

Rhyddhewch y pridd yn gyntaf gyda fforc, rhaw, isdorrwr, neu offer codi addas. Gall tynnu bwlb angori rwygo'r coesyn, niweidio'r ardal waelodol, cleisio'r bwlb, neu ddeunydd lapio stribedi. Codwch yn ysgafn ac osgoi taro bylbiau yn erbyn offer neu gynwysyddion.

A ddylwn i olchi garlleg ar ôl cynaeafu?

Ar gyfer garlleg y bwriedir ei halltu a'i storio'n sych, ceisiwch osgoi ychwanegu dŵr oni bai bod system fasnachol ddilys yn rheoli golchi a sychu. Brwsio neu lanhau yn ôl y farchnad ar ôl sychu'n briodol. Dylai garlleg a gyfeirir yn syth i'w brosesu ddilyn gweithdrefn gymeriant a hylendid cofnodedig y cyfleuster hwnnw.

Pa mor hir ddylai garlleg wella?

Mae llawer o ganllawiau'n disgrifio tua dwy i sawl wythnos, ond gall llif aer, tymheredd, lleithder, maint bwlb, a threfniant fyrhau neu ymestyn y broses. Defnyddiwch y pwynt terfyn: crwyn sych papur, gwddf cadarn sych a gwreiddiau, dim lleithder arwyneb, a dim pydredd gweithredol.

A yw aeddfedrwydd y cynhaeaf o bwys os bydd y garlleg yn cael ei rewi?

Oes. Mae aeddfedrwydd a thrin maes yn effeithio ar lenwi ewin, gwahaniad croen, cnwd wedi'i blicio, lefel namau, cyflwr meinwe, a chysondeb deunydd crai. Mae rhewi yn cadw deunydd parod addas; nid yw'n adfer ewin anaeddfed, cleisiol, heintiedig neu oraeddfed.

Tarddiad garlleg wedi'i rewi gyda-bwyd GreenLand

Mae GreenLand{0}}food yn gyflenwr a gwneuthurwr garlleg wedi'i rewi proffesiynol yn Tsieina, sy'n darparu{1}}cyflenwad cyfanwerthu uniongyrchol ffatri ar gyfer mewnforwyr, gweithgynhyrchwyr bwyd, dosbarthwyr gwasanaethau bwyd, a rhaglenni labelu preifat.

Anfonwch y ffurflen cynnyrch, manyleb, pacio, maint, cymhwysiad, cyrchfan, anghenion label preifat, a dogfennau y gofynnwyd amdanynt.

Anfon ymchwiliad